黄瓜怎么做好吃又简单，豆腐黄瓜怎么做好吃又简单

黄瓜怎么做才会好吃?

将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。 切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。 同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。

拍黄瓜：黄瓜两根备好。洗净切段。用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。

黄瓜有很多种烹饪方式，都很好吃，其中一些方法包括：凉拌黄瓜：将黄瓜切片，用盐腌制，倒掉腌出的水，加入蒜末、姜末、生抽、醋、白糖等调料混合拌匀，这是最简单也最原汁原味的方式，保留了黄瓜的清脆口感，还带着酸甜的调味汁。

黄瓜的18种家常做法_黄瓜怎么做才好吃

黄瓜洗净拍碎，蒜头切丁。 将生抽、剁椒加入黄瓜碗里。 将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里。 锅里烧热油，爆香蒜蓉，随后淋入，拌匀即可。辣酱黄瓜 食材：黄瓜、青尖椒、精盐、植物油、酱油、白糖、八角、桂皮、生姜、大蒜。做法： 黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。

黄瓜拌油条：将黄瓜去皮切条，与切段的油条混合。捣碎大蒜加盐和陈醋调制成蒜泥，与黄瓜油条一起拌匀即可。 腐竹拌黄瓜：泡软腐竹切段，黄瓜切条。将腐竹和黄瓜放入碗中，加入调味料拌匀即可。 豆腐皮拌黄瓜丝：豆腐皮摆盘，黄瓜丝放在上面。加入盐、酱油和醋，撒上葱花即可。

黄瓜拌油条：黄瓜去皮切长条，油条切小段和切好的黄瓜放在一起，大蒜加盐捣成蒜泥后加陈醋混合均匀。腐竹拌黄瓜：腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段，黄瓜洗净后切成细条，把腐竹和黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可。

黄瓜怎么做才好吃

1、拍黄瓜：黄瓜两根备好。洗净切段。用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。

2、酸辣香脆黄瓜条 用料：黄瓜3根；红辣椒50克；盐；白醋；白糖；香油适量；白芝麻适量；做法：黄瓜洗净，切成均匀的小段，再切成小条 放入1勺盐进行腌制 再放入两勺白醋，这样腌制出来的黄瓜条更加清脆；搅拌均匀，腌制10分钟 趁腌制黄瓜的时候，来做香辣油。

3、做法：1）黄瓜洗净切薄片。2）把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。3）大蒜切薄片、红椒去籽切段。4）锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。5）放入辣椒段、大蒜片超香。6）倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。

4、黄瓜炒鸡蛋：材料：黄瓜一根、鸡蛋三个、盐、鸡精、葱沫各适量。做法：先将黄瓜清洗干净切片儿备用，三个鸡蛋打入碗中打散，碗里加入一调羹清水打匀成蛋液。

黄瓜怎么做好吃

1、将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。

2、拍黄瓜：黄瓜两根备好。洗净切段。用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。

3、具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。

4、今天，我将为您介绍几种简单又美味的黄瓜做法。 黄瓜炒鸡丁 这道菜以黄瓜和鸡肉为主要材料，加上一些红辣椒增加风味。难度指数：三星。制作步骤： 将黄瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜末切碎，红辣椒切段。 用料酒、生抽和淀粉将鸡肉腌制15分钟。 热锅加油，爆香蒜末，加入鸡肉翻炒至变色。

5、材料准备好，蒜头切末，黄瓜拍碎（记得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些）。将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜。酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里，拌匀即可。

6、黄瓜可以用多种方法制作才能变得好吃，以下是几个简单又美味的做法： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或细丝，加入盐和糖拌匀，腌制片刻后挤出多余水分，再加入蒜末、醋、香油、酱油等调味料拌匀即可。

青瓜怎么做简单又好吃

凉拌：将青瓜洗净去皮后切成薄片，放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，放置15分钟左右，然后将盐水倒掉。再加入适量的蒜末、生姜末、醋、糖、香油、酱油等调味料，拌匀即可食用。

可以做青瓜炒虾仁，具体做法如下：材料：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。青瓜斜刀切块。虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。把蒜头拍碎，放入热油中爆香。倒入青瓜快炒。

青瓜炒肉片：猪肉洗净切片；猪肉片用盐油腌制10分钟；青瓜洗净去掉老皮切块；猪热油锅；倒入腌制后的肉片煸炒5分钟；倒入切好的青瓜煸炒2分钟；倒入用淀粉、酱油勾兑好的调料煸炒；大火收汁即可。凉拌小青瓜：2条青瓜，蒜头。青瓜用刀背拍成这样的，然后在斜刀切块。

拌合：将青瓜挤干水分，加入酱汁，搅拌均匀，放置冰箱冷藏30分钟即可。让凉拌青瓜更好吃又简单的方法 选用新鲜的青瓜：青瓜的新鲜程度对凉拌青瓜的口感有很大影响，新鲜的青瓜口感更脆嫩，所以在选择青瓜时要选表皮光滑、色泽翠绿、手感较硬的。

黄瓜，又名胡瓜、青瓜，是人们十分喜欢的蔬菜之一。黄瓜的营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么黄瓜怎么做好吃呢？黄瓜怎么做好吃 黄瓜木耳豆腐丁 原料：北豆腐400克，木耳干20克，黄瓜50克，胡麻油、大葱、辣椒粉、醋、味精、酱油、白砂糖、香油各适量。做法：木耳用水泡发洗净，撕成小片。

蒜泥青瓜 蒜泥青瓜是美味的凉拌菜，也是这种蔬菜美味又健康的做法，做的时候需要用清水把它洗净，空掉水盆以后放在案板上，用刀把它拍扁，然后切成小块放在大碗中，放入蒜泥香醋白糖，生抽和少量食用盐，在脸上麻油放上适量的熟芝麻，调匀以后就能吃。