懒人饭怎么做好吃又简单，懒人饭窍门

10种简单午餐做法

1、以下是20款简单的午餐做法：鸡肉沙拉：煮鸡胸肉切丝，混合蔬菜，浇上自制沙拉酱。番茄鸡蛋意面：煮熟意面，炒鸡蛋和番茄，混合炒好的意面。蔬菜炒饭：炒熟米饭，加入蔬菜和一些调味料，翻炒均匀即可。土豆煎饼：将土豆剁碎，炒熟，加入面粉和鸡蛋，调成面糊，放入平底锅煎至金黄。

2、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤：土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。

3、番茄鸡蛋：番茄去皮去籽切小粒。炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。然后倒入剩米饭翻炒片刻。再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。土豆肉丁：土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。牛肉洗净切小丁。牛肉洗净切小丁。

4、蛋煮饭：在锅中加水煮沸，放入一颗鸡蛋煮5-6分钟，捞出备用。接着在同一锅中加入米饭，煮熟后打散，将鸡蛋切丁，加入米饭中拌均匀，加盐调味即可。番茄炒蛋饭：将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中热油，加入番茄块翻炒至软化，倒入鸡蛋液快速搅拌均匀，最后加入米饭、盐、胡椒粉拌匀即可。

5、简易日式咖喱便当材料：土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类（以个人喜好），日式咖喱块，水适量，油适量。做法：土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片（以个人喜好）。热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。加入土豆和胡萝卜继续炒。加入水焖5分钟。加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

焖饭在我看来就是懒人饭，主食和菜一锅出，哪怕是厨房小白，都能做出自己心仪的焖饭。准备自己喜欢的食材。1，如今人们讲究粗细搭配的健康饮食，主食除了放大米之外，大家还可以放些黑米糙米（提前泡一夜），还可以加些玉米粒，芋头，南瓜和红薯，都是可以的。

用到了四种食材：胡萝卜、土豆、腊肠、青豆，所以我给它取了一个讨喜的名字——四喜焖饭。其实焖饭的做法特简单，只要家里有一个电饭锅都能搞定，食材也很随意，家里有什么，就一股脑的放进电饭煲里，即使厨房小白也能做出美味的焖饭，比叫外卖好多了。

第一种香肠土豆焖饭如果你也吃腻了普通的白米饭，一定要试试这个香肠土豆焖饭！做法很简单，厨房小白也能轻松搞定，而且有肉有菜，做一锅全家都爱吃。首先我们需要准备的食材有：土豆、香菇、胡萝卜、香肠、豌豆、玉米、五常大米。

肥牛火锅面用料：泡菜 / 火锅肥牛片 / 火锅面，浓汤宝1块（牛肉浓汤） / 葱 / 蒜，黄豆芽 / 金针菇 / 韩式辣酱1汤匙做法：锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）。

不需要高超的厨艺，非常适合懒人一族和厨艺小白哦。 1准备食材：处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、干辣椒，白酒，生抽老抽。 2八角、香叶、桂皮，干辣椒，放入小纱包中封口，做成香料包。

-鸡翅南瓜盅-这是一道荤素都有的南瓜菜，营养足够均衡。而且，它采用“蒸”这种烹饪方式，整个菜的味道会比较清淡，吃着也不容易上火。做法呢也很简单，就是把腌制好的鸡翅放入南瓜里，再上锅蒸熟。大家平时太忙碌，想做省心菜的话，不妨选它吧。-干烧南瓜-“干烧”这种做法，常用来做荤菜。

1、做法：（1）蔬菜洗净切成小块。（2）大米洗净后沥干水分。（3）热锅加油，加入蔬菜快速翻炒至断生。（4）加入大米，翻炒均匀。（5）加入适量清水（水量通常是米的两倍），加盖转小火焖煮20分钟左右，直到水分被大米吸收。（6）关火后静置几分钟，用铲子轻轻翻拌均匀即可。

2、鸡肉蘑菇焖饭材料：鸡胸肉、新鲜蘑菇、大米、洋葱、胡萝卜、生抽、老抽、盐、胡椒粉。做法：（1）鸡胸肉切块，用生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。（2）大米洗净，泡水备用。（3）洋葱和胡萝卜切片，蘑菇切片。（4）锅中加油，先炒香洋葱，再加入鸡肉翻炒至变色。

3、鸡肉蘑菇焖饭材料：鸡胸肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱、大蒜、大米、酱油、盐、胡椒粉。做法：（1）将大米洗净后泡水备用。（2）鸡胸肉切块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。（3）蘑菇、胡萝卜切片，洋葱切丁，大蒜切碎。（4）热锅加油，先炒香大蒜，再加入鸡肉翻炒至变色。

4、腊肠杏鲍菇焖饭食材：大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里。往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。

5、做法：将海鲜清洗干净，蔬菜切丁。在锅中加热橄榄油，加入大蒜炒香，再加入洋葱、胡萝卜炒软。加入海鲜翻炒至变色，然后加入青豆和剩米饭继续炒。倒入适量的白葡萄酒，加盖煮沸后转小火焖煮至海鲜熟透，米饭吸收了汤汁，最后加盐和胡椒粉调味即可。

6、香菇木耳焖饭，材料：大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。事先把香菇和黑木耳用水泡发。接着等到香菇和黑木耳都发好后，将大米洗净，蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。将香菇切成小丁，黑木耳切成末。