绿豆芽炒蒜苗的家常做法，炒蒜苗的家常做法

五花肉炒蒜苗的做法大全家常

半小时耗时普通难度五花肉炒蒜苗的做法步骤请点击输入图片描述 1 五花肉切成薄片。请点击输入图片描述 2 蒜苗洗净，切成小段。请点击输入图片描述 3 红辣椒洗净。请点击输入图片描述 4 切成小块。请点击输入图片描述 5 锅内放油，放入姜片。请点击输入图片描述 6 放入五花肉煸炒。

你好朋友，首先将买好的五花肉切成片状，留以备用。再将准备好的蒜苔清洗干净之后，切成段状。起锅烧油，将干辣椒和花椒放在锅中，进行爆香。将准备好的五花肉放在锅中，进行翻炒。再将葱姜蒜放在锅中，进行翻炒。准备一点豆瓣酱放在锅中，用来调味。再将准备好的蒜苔放在锅中，一同翻炒。

蒜苗，已经切好的猪肉，豆瓣酱，豆瓣酱是去年自己家做的，口味偏咸。蒜苗洗净后，切段备用。锅里面烧热，放入肥肉，慢慢煸炒，炒出肥肉里面的油。生姜切片备用。把生姜片放入锅里面，慢慢煸炒接着放入豆瓣酱，翻炒均匀。接着放入蒜苗，翻炒均匀，慢慢炒至蒜苗熟为止。

【详细做法】准备一块猪肉，五花肉最好，不是五花肉也可以，把猪肉清洗干净后切成薄片，装入盘中备用。准备几根蒜苗，先把蒜苗梗拍扁，然后把蒜苗切成段，把蒜苗梗跟蒜苗叶分开，最后把大蒜剁成末备用。

五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝。用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

这道菜营养丰富，蛋白质充足～五花肉 400克、蒜苗一把、姜丝适量、生抽蚝油各两勺、老抽料酒醋各一勺、郫县豆瓣酱一勺、盐糖适量〖做法〗五花肉切厚片。热锅冷油，炒香姜丝。铺上五花肉，两面煎得微黄。把肉都铲一边，锅倾斜。让油脂自然下聚。

将蒜苗摘洗净，蒜白切成段。蒜叶与蒜白分开。培根切成小块。锅烧热放油，下入培根炒香。加入蒜白炒一分钟。再加入蒜苗叶炒匀。加入少许的生抽和胡椒粉。最后加鸡精盛出。

材料准备：蒜苗160g、盐适量、培根2条、适量味精、适量色拉油、适量蒜一瓣。培根切小块，蒜苗切成适当的长度，蒜切小丁。起油锅，加入蒜丁，爆香。加入培根，小火煸至变色，捞出备用。加入蒜苗，盐，中小火炒至表皮微皱起。加入培根，味精，翻炒数下即可出锅。

蒜苗清洗，切寸段。培根本来就是片儿，切窄点就行了。锅里一点点油，煎培根到出油，发焦的程度。下蒜苗，小火煸炒。要有耐心，要把蒜苗煸到发软的程度。期间倒一点生抽，盐。到蒜苗的香味出来后加一点点糖和鲜鸡汁提味，即可出锅。

在锅中烧开水，加入少许盐。（2）将蒜苗段放入开水中焯水30秒至1分钟，使其颜色变得更加鲜绿。（3）迅速捞出，过冷水冷却，沥干水分。炒制培根：（1）锅中加入少量油，加热至油温适中。（2）放入培根片，中小火慢慢煸炒，让培根的油脂逐渐释放出来。

主料培根 200g 青蒜 100g 胡萝卜 30g 辅料油适量盐少许步骤青蒜切段。胡萝卜切丝。培根切段。下入油锅煎熟。下胡萝卜丝。炒匀入味。下入青蒜段。炒至断生入味后，加少许盐调味即可。

蒜苗洗净切成2-3厘米的长段，蒜苗比较难清洗，叶子和根部连接的部分掰开后会藏有淤泥，很多人都忽略了这个地方。我每次都先整颗清洗干净，先把叶子部分切成段，然后把掰开再仔细清洗一遍。

准备食材：将青蒜苗洗净，去掉根部，切成大约4-5厘米长的段。大蒜和生姜去皮，切成薄片。干辣椒切成小段。热锅凉油：在炒锅中倒入足够的食用油，开中火加热至油温适中。爆香调料：先下入干辣椒段，然后加入大蒜片和生姜片，快速翻炒出香味。

准备食材：将青蒜苗洗净，去掉老叶和根部，然后切成约4-5厘米长的段。大蒜和生姜去皮，切成薄片或者拍碎。干辣椒切成小段，去掉籽。热锅凉油：在炒锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热左右（大约150℃），即油面开始有细小的泡沫出现。

蒜苗洗净切段儿备用。锅中放入底油后煸炒下葱姜，加入蒜苗煸炒一下，加入生抽、老抽、醋、高汤煸炒至熟。出锅前加入盐调味即可。小贴士没有高汤可以用清水代替，不用太多，一点儿就可以了。

清炒蒜苗是一道家常小菜，做法上大致都差不多，只是根据个人的不同口味和风格，具体的做法而略有不同。下面为你介绍一种比较常见的做法，希望能讨得妈友们的欢心。主料：蒜苗辅料：葱、蒜、小红椒、食盐、食用油、花椒粉、鸡精、老抽做法：将蒜苗洗干净，沥干水分，切成小段待用。