最简单的粉蒸排骨做法窍门，最简单的粉蒸排骨做法

怎样做粉蒸排骨

1、排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。出锅后撒上葱花即可上桌。

2、材料：排骨500克剁节、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒面10克、姜米、葱沫、蒜茸、盐、味精、胡椒粉、菜油等。制法：500克排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。

3、排骨洗净切小段备用；依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀。蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。

粉蒸排骨怎样做?

1、排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蚝油10克、盐5克、糖5克。步骤：排骨洗净，碗内加老抽，料酒，耗油，腐乳汁，姜蒜片，盐糖，搅拌均匀，腌制30分钟。腌好的排骨加蒸肉米粉，抓匀。盖上锅盖，上锅蒸20分钟。出锅撒上葱花，这道粉蒸小排骨就做好了。

2、第一步将排骨切小块洗净，如下图所示。排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀，腌制半小时。30分钟后放入蒸肉米饭，如下图所示。然后加水拌匀，如下图所示。将排骨放入盘中，如下图所示。放入锅内蒸20分钟。

3、主料：小排1500克、粉蒸肉调料1包、生抽1勺、酱油1勺、色拉油20克、盐2克、蒸肉米粉100克、南瓜块100克、土豆块100克。排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽，鸡精，五香粉，加上调料包里的腌料，腌制十分钟左右。排骨切块加入少许盐，豆瓣，腌制十分钟。蒸格放入纱布垫底防止米粉掉落到汤里。

4、点击查看大图健康粉蒸排骨（自制蒸肉粉）的做法 步骤1 花椒，小米，糯米一起大火干炒五分钟，再小火炒五分钟，炒至金黄色，干干酥酥的便可以乘出放凉。步骤 2 点击查看大图健康粉蒸排骨（自制蒸肉粉）的做法 步骤2 放凉后用搅拌机打成如图那样子的粉。全部倒入洗干净的排骨上。

南瓜盅粉蒸排骨怎么做好吃呢?

排骨洗净切块后，加葱，姜，料酒，生抽，蚝油腌制半小时。腌制的时候，正好把南瓜改一下刀，用勺子挖空里面的瓤和籽。用刀在南瓜内部划几刀，容易蒸熟。腌制好的排骨在蒸肉米粉里打几个滚，让排骨沾满米粉。双层蒸锅里加水烧开，入排骨和南瓜蒸，排骨蒸的时候盖上保鲜膜。

排骨剁成段，用清水泡至2小时。葱切段，姜切片。沥干水分的排骨加入葱姜。加入蚝油 盐 香油 糖 料酒搅拌均匀腌制5分钟。撒上米粉搅拌均匀。南瓜洗净 用小刀在南瓜顶部切成锯齿形。去掉小帽子，挖去瓜瓤。备用。将排骨入蒸锅，蒸至1小时。将排骨取出在放入南瓜盅。

准备材料。首先将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。大火蒸30分钟至排骨八成熟。

首先就是把排骨用水焯一遍，然后把所有的排骨跟蒸肉粉和其他的调料一起混合均匀，让所有的排骨上面都裹上蒸肉粉。然后就是准备一个蒸笼。蒸笼最下面可以放上南瓜，南瓜上面就把我们裹好的排骨摆放均匀。然后直接放进蒸箱里面蒸就可以了。这样蒸出来的粉蒸排骨非常的好吃，因为它有南瓜的清甜。

将完成的汤盛入备好的南瓜盅里，可边吃汤料边挖食南瓜的瓜肉。食疗效用：提高肌肤的抵抗力，促进人体新陈代谢和肠胃蠕动，有效清除宿便和有害物质，使身体更清爽有活力。同时有助于调整内分泌、减轻痘痘的发作。

在家怎么做简单又好吃的粉蒸排骨

1、排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蚝油10克、盐5克、糖5克。步骤：排骨洗净，碗内加老抽，料酒，耗油，腐乳汁，姜蒜片，盐糖，搅拌均匀，腌制30分钟。腌好的排骨加蒸肉米粉，抓匀。盖上锅盖，上锅蒸20分钟。出锅撒上葱花，这道粉蒸小排骨就做好了。

2、准备材料：500克排骨、适量的米粉、姜片、葱段、蒜瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉。 排骨预处理：将排骨洗净后切成小段，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出控水备用。 腌制：取一个碗，加入适量的生抽、料酒、盐和糖，加入姜片和葱段，将焯水后的排骨放入碗中腌制10-15分钟。

3、步骤排骨用盐抓洗干净。步骤洗净后沥干水分。步骤加盐、糖、生抽和老抽拌匀，分次加入啤酒，用手将啤酒抓进排骨里，基本到排骨不会吸收为止，很多米粉蒸肉蒸出来很柴很干，就是因为没有给肉注水。步骤腌制半小时后，将米粉拌入排骨，拌匀。步骤红薯去皮铺在最下面。

4、底菜可随自己喜好换成土豆、香芋，排骨也可以换成五花肉，做法一样，不过五花肉很出油，一般就不用再放油了 之所以要在裹肉粉之前腌排骨，是为了让排骨更入味 摆土豆和排骨都注意要留一定的空隙，方便蒸汽对流，我把土豆切滚刀块而不是方块，也是这个原因。

5、主料：排骨350g、红薯100g；辅料：米粉200g 湖北特色---粉蒸排骨 1 排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。2 加入米粉拌匀。3 蒸笼里铺锡纸后将红薯垫底。4 放入拌好的排骨，剩余的红薯四面围一圈，电压力锅里放适量水，将蒸笼放入。5 盖上锅盖，调至排骨档蒸熟即可。

较简单的粉蒸排骨做法

精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中。排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时。挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上。买回来的粉蒸肉粉，倒在腌制后的排骨上，搅拌均匀，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。

主料：肋排500g；辅料：米粉适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、橄榄油适量、蚝油适量、葱适量、红椒适量。肋排切成3厘米左右长的段，加盐、酱油、鸡精腌半个时。将腌好的排骨粘满米粉。排骨全部粘好米粉，再撒上一层米粉稍稍拌匀。

粉蒸排骨的做法 准备材料：排骨500克、糯米粉200克、葱姜蒜适量、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、香油适量。将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、葱姜蒜拌匀，腌制20分钟。将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀成糊状。

家常粉蒸排骨简单做法

主料：肋排500g；辅料：米粉适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、橄榄油适量、蚝油适量、葱适量、红椒适量。肋排切成3厘米左右长的段，加盐、酱油、鸡精腌半个时。将腌好的排骨粘满米粉。排骨全部粘好米粉，再撒上一层米粉稍稍拌匀。

准备排骨500g，河粉200g，食用油10ml，辣椒，青椒等。排骨洗净，青椒切段，和排骨一起放在盘子里，倒入一点油。倒入约700ml的水到锅里，开大火盖着盖子，烧5分钟，把盘子放进锅中，开小火，盖上盖子，等待15分钟或更长时间即可揭盖。

粉蒸排骨的家常做法如下：工具/材料：猪排骨500克、米粉1袋、土豆1个、盐1克、葱伴侣6月香豆瓣酱1勺、味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺、小葱1根。准备好所需要的材料。土豆去皮切块撒点盐腌一下入味。