1岁儿童食谱大全，1岁小孩食谱

1周岁8个月宝宝食谱

豆腐鱼头汤材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。做法：鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

虾油面食材：鲜虾5只、青菜1棵、宝宝面1包做法：青菜洗净切碎。虾去除虾线、留虾仁和虾头洗净备用。锅热加入适量的宝宝调和油，把虾头放热锅中。翻炒至虾油出来后倒入虾仁翻炒变色，捞出虾头。倒入宝宝平时饭量的水，水开后下入宝宝面条。

做法：鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。功效：菱角有消暑解渴的功效。

早餐；板栗鸡丝粥：食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。

一周岁宝宝营养食谱如下：主要有软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。这个时候一天要喝三次奶，吃两餐饭、一次水果。宝宝的营养需求增大，自身胃肠功能增强，可以吃的食物范围更广。

小米粥材料：小米50克，清水适量。做法：将小米洗净，用清水浸泡30分钟。把浸泡好的小米和适量清水一起放入锅中，大火烧开后转小火慢煮。煮至小米粥粘稠软糯即可。营养价值：小米含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于幼儿消化系统的健康。

1、虾皮碎菜粥虾皮碎菜粥补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。

2、燕麦粥：将燕麦片和水煮熟，搅拌至糊状，可以加入切碎的水果和蜂蜜。鸡蛋吐司：将鸡蛋打散，涂在吐司片上，煎熟后切成小块。蔬菜饺子：将杂蔬切碎，和面后包成饺子，蒸熟。午餐：紫薯鱼肉泥：将蒸熟的紫薯和鱼肉搅拌在一起，加入适量的米粉调稀。

3、韭菜鸡蛋饼食材：韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。做法：鸡蛋一枚打散备用，面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行）。

1、胡萝卜山药粥（1）食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。（2）胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。（3）加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。

2、鹌鹑粥。材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。栗子粥。材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

3、月--1岁宝宝辅食大全 1．小米山药粥原料：鲜山药，小米，白糖。做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。2．胡萝卜玉米渣粥原料：玉米渣，胡萝卜做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

4、烂面条，取出适量宝宝面，加入加水煮烂，将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟，捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。鸡肉南瓜泥，南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟，然后用勺子压碎，鸡肉切成丁，也放入锅里蒸熟，并将其捣烂，最后将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。

星期一早餐：牛奶、巧克力蛋糕。午餐：米饭、茄汁基尾虾、蒜薹炒猪肝、菠菜粉丝汤。午点：香蕉。晚餐：骨汤旗花面、小花卷。星期二早餐：鲜豆浆、金钱油饼、酸甜玫瑰菜。午餐：米饭苜蓿肉、番茄烧菜花、鲫鱼汤。午点：水晶梨。晚餐：鸳鸯馅饺。星期三早餐：牛奶、五香茶叶蛋。

星期一早餐：鲜蔬营养片汤（大头菜、胡萝卜、鸡蛋）、蛋羹。早点：嘎啦苹果、巨峰葡萄。午餐：藜麦米饭、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋汤。午点：学生奶、蔬菜营养酥饼、蒸南瓜。星期二早餐：学生奶、红豆馅餐包、黄瓜炒蛋。早点：火龙果、香蕉。

幼儿园一周食谱：幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶，叉烧包。中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤。水果。雪梨。晚餐。防流感茶马蹄糕。幼儿园周二食谱。早餐。酱肉肠粉青菜粥。中餐，茄酱，火腿鸡蛋。木瓜鲫鱼汤。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。幼儿园周三食谱。早餐。