怎样做冬瓜汤好吃又简单
将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。将姜蒜洗净切成末。准备皮蛋2个。将皮蛋去掉壳切成小块备用。在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。加入适量食盐。加入适量麻辣鲜。加入切好的皮蛋。加入适量鸡精。
做法一：虾皮冬瓜汤 首先，准备好食材，包括冬瓜、虾皮、花椒、生姜等。 冬瓜去皮去瓤后，切成适合大小的块状。 起锅烧油，爆香花椒后捞出，然后倒入虾皮翻炒出香味。 接着加入冬瓜块，加水焖煮。 煮至冬瓜熟透后，根据个人口味加盐调味即可。
将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。2 汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟。3 然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香莱即成。
处理备用材料。冬瓜洗净后切掉外皮，然后切成冬瓜片备用。将葱摘掉不要的部分，切成葱花备用。将大蒜剥皮后切成小块，方便捞出。炒冬瓜。将锅烧热，倒入适当的油，放入蒜块大火爆炒出香味，然后倒入准备好的冬瓜片，开始翻炒，直至冬瓜出汁。煮冬瓜汤。
冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块；排骨洗干净，锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末；将排骨捞出，用凉开水冲洗；洗干净锅，重新加水，加入两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟，加入少许胡椒粉和盐调味，即可出锅。
食材：冬瓜1份、瘦肉1份、适量酱油、适量的胡椒粉、青椒生姜大蒜葱适量。
肉炖冬瓜汤的做法
步骤1：大蒜剥好，小葱卷成葱圈，生姜切成大片备用。步骤2：鲜肉尽量不要买带皮的，切成薄片备用。步骤3：冬瓜洗净去皮去籽，切成薄片备用。步骤4：锅中放入适量的水。步骤5：放入切好的鲜肉，冬瓜皮，生姜片，小葱，大蒜，大火烧开。步骤6：撇去锅中的浮沫，转小火，慢炖20分钟。
食材：冬瓜半个、青椒1个、瘦肉适量、葱花适量、姜蒜适量。首先，将准备好的冬瓜切半，并去皮清洗干净。放在菜板上切成小片状，可以稍微厚点，因为做汤要煮久点。并放入碗里备着。青椒切碎，姜蒜拍好，以及肉片剁碎成末。
瘦肉冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季清热消暑。下面是瘦肉冬瓜汤的做法：所需材料：- 瘦肉：200克 - 冬瓜：500克 - 姜片：3片 - 高汤或清水：适量 - 盐：适量 步骤： 将瘦肉洗净，切成片或小块备用。 冬瓜去皮，洗净后切成适当大小的块状。 姜去皮，切成薄片。
冬瓜肉片汤的做法如下：原料：冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水。把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在开水里焯一下，再捞出备用。里脊肉切细丝备用，也可以切成小丁或薄片，瘦猪肉加盐，料酒，水淀粉抓匀，腌制10分钟。
冬瓜肉片汤制法
1、原料：猪瘦肉200克，冬瓜250克，料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量。将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内，用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成厚片。
2、冬瓜去皮去籽，切成块状备用。 猪肉片用水漂洗干净，沥干水分备用。 热锅加入适量油，放入葱段和姜片炒香。 加入猪肉片翻炒至变色。 加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。 放入冬瓜块，继续煮开。 加入适量食盐和鸡精调味，根据个人口味可适量加入酱油或其他调料。
3、准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。姜片切丝，肉切条。汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。
4、冬瓜500克去皮切片洗净备用，肥瘦相间的猪肉/10至20片左右、八角一颗、姜4片，准备好材料。想做几碗汤锅里就到人几碗水，把准备的肉、八角、姜片一起放入。水烧开后撇去水面上的浮沫，这样做可以让汤更加纯净鲜美。
5、【冬瓜处理】冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状。姜切片，葱切段备用。【烹饪步骤】锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。水开后，将腌制好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻搅散，防止肉片粘连。待肉片变色后，加入冬瓜片，继续用大火煮开。汤再次煮开后，转中小火煮至冬瓜透明，肉片熟透。
6、冬瓜肉片汤的做法如下：原料：冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水。把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在开水里焯一下，再捞出备用。里脊肉切细丝备用，也可以切成小丁或薄片，瘦猪肉加盐，料酒，水淀粉抓匀，腌制10分钟。
冬瓜和肉怎么做汤好吃
主食材：猪瘦肉，冬瓜。配料：小葱，生姜，大蒜，盐。步骤1：大蒜剥好，小葱卷成葱圈，生姜切成大片备用。步骤2：鲜肉尽量不要买带皮的，切成薄片备用。步骤3：冬瓜洗净去皮去籽，切成薄片备用。步骤4：锅中放入适量的水。步骤5：放入切好的鲜肉，冬瓜皮，生姜片，小葱，大蒜，大火烧开。
准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。姜片切丝，肉切条。汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。
食材：冬瓜半个、青椒1个、瘦肉适量、葱花适量、姜蒜适量。首先，将准备好的冬瓜切半，并去皮清洗干净。放在菜板上切成小片状，可以稍微厚点，因为做汤要煮久点。并放入碗里备着。青椒切碎，姜蒜拍好，以及肉片剁碎成末。
准备材料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克，盐6克，味精2克。冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。
冬瓜肉末汤 冬瓜去皮去籽之后，清洗干净，切成冬瓜片，猪瘦肉要剁得碎一些，碎成肉末，剩下的配菜也都准备好，少许虾皮，蒜末、葱花。锅烧热，加入少许食用油，油温5成热，下入准备好的肉末和蒜末，大火翻炒，翻炒到肉末变色，能闻到蒜末的香味。
冬瓜肉沫汤做法 主料冬瓜1斤肉沫25g葱花少许 辅料盐少许植物油少许酱油少许 步骤 冬瓜肉沫汤的做法步骤1冬瓜切成片，葱切成花沫，干辣椒切成段，肉剁成肉沫加入少许酱油和玉米淀粉，拌均匀。
冬瓜肉片汤的做法
主料：冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。辅料：盐1勺、黑胡椒粉适量。瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。冬瓜去皮，切半厘米厚的片。蒜头去衣，切片。锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加盐。撒入黑胡椒粉，翻炒一下。下肉片，继续翻炒。倒入适量清水。
准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。姜片切丝，肉切条。汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。
做法：（1）将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内，用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成厚片。（2）汤锅内放入清汤置火上，下入肉片，待汤开后加入冬瓜、料酒，并加入精盐、味精、胡椒面，起锅盛人汤碗内即成。：肉片滑嫩，汤清味鲜。
食材：冬瓜半个、青椒1个、瘦肉适量、葱花适量、姜蒜适量。首先，将准备好的冬瓜切半，并去皮清洗干净。放在菜板上切成小片状，可以稍微厚点，因为做汤要煮久点。并放入碗里备着。青椒切碎，姜蒜拍好，以及肉片剁碎成末。
冬瓜肉片汤的做法如下：原料：冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水。把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在开水里焯一下，再捞出备用。里脊肉切细丝备用，也可以切成小丁或薄片，瘦猪肉加盐，料酒，水淀粉抓匀，腌制10分钟。
肉沫冬瓜汤的做法,肉沫冬瓜汤怎么做好吃,肉沫
1、冬瓜去皮、洗净，切成片。取少许瘦肉，切成肉末。热锅，下油，把肉末放入，炒香。加入一勺凉水，煮开。将冬瓜放入。煮到汤有些发白时，加入盐调味。准备葱花，切好放碗里。将煮好的冬瓜汤倒入。
2、猪肉切块，焯水。焯出血沫后捞出，洗净。放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟。压好的肉。冬瓜去皮切块。冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤，开火。加炖好的瘦肉。加粉丝，盐，一同炖制。炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油。
3、准备一块新鲜的冬瓜，将其洗净切出部分，掏去内部瓤，切去外皮，将其切成薄片状。准备少许瘦肉，将其过水一遍，然后横竖交叉切成肉末，放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等揉搓腌制。准备一小块生姜，洗净刮去外皮，然后切成丝条状。
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