小白菜的家常做法，豆腐炖小白菜的家常做法

炒小白菜的家常做法

清炒小白菜的做法：准备食材：小白菜、蒜、生姜。小白菜洗净，控干水分，蒜和生姜切末备用。热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。放入小白菜，翻炒均匀。加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。装盘即可食用。

把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用。给辣椒去籽、蒜和葱去皮，并用清水洗净，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。在锅中倒入食用油，待油热时放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。

用料：小白菜，蒜，盐，味精。锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁。蒜粒切一下，炒出香味。小白菜切段，大火快炒。撒盐，放一点点味精调味。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证孕妇身体的生理需要提供物质条件，有助于增强孕妇免疫能力。

主料：油菜1把。调料：食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。

凉拌小白菜材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。

准备食材：红辣椒5个、鸡精2g、糖3g、盐5g、姜5克、花生油10ml、小白菜250g。将小白菜切成3厘米长的段，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

小白菜是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一些小白菜的家常做法：炒小白菜：将小白菜洗净，切段。锅中放入适量油，加入蒜蓉炒香，然后加入小白菜翻炒至变软，再加入适量盐、鸡精等调味品炒匀即可。小白菜炖豆腐：将豆腐切块，小白菜洗净切段。

步骤：将小白菜洗净切段备用。锅中烧热油，放入蒜末和豆瓣酱炒香。加入适量生抽和糖调味。加入小白菜翻炒均匀，炒至熟烂即可。腌制小白菜：材料：小白菜、盐、白糖、醋步骤：将小白菜洗净切块备用。

步骤：将小白菜洗净切段备用。锅中烧热油，放入蒜末炒香。加入小白菜翻炒均匀。加入适量的盐调味，炒至熟烂即可。酱炒小白菜：材料：小白菜、豆瓣酱、大蒜、生抽、糖、食用油步骤：将小白菜洗净切段备用。锅中烧热油，放入蒜末和豆瓣酱炒香。

豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。

1、将白菜切大块，猪肉切片，与泡软的粉条一同放入炖锅中。加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，加入清水炖煮至白菜软烂，汤汁浓郁。入口即化的白菜，鲜嫩多汁的猪肉，劲道的粉条，令人垂涎三尺。白菜炒肉丝家常便饭中的白菜炒肉丝，简单易做又美味可口。将白菜切丝，肉丝用酱油、淀粉腌制，与葱姜蒜一同放入锅中翻炒。

2、做法：先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。洒一些盐，拌匀冷却。吃时蘸辣酱即可。清汤白菜卷原料：白菜500克，北豆腐100克，鸡蛋60克，黄豆粉20克，花生油25克，胡椒粉2克，盐2克。做法：用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、盐、豆粉调成茸。

3、白菜粥材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。做法：将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。

醋溜小白菜：材料：小白菜、大蒜、醋、盐、鸡精、食用油步骤：将小白菜洗净后焯水备用。锅中烧热油，加入蒜末炒香。放入焯水后的小白菜翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。关火前加入适量的醋调味，炒匀后即可。

小白菜的十种最佳吃法：醋溜小白菜、金针菇蒸白菜、腊肉蒸白菜、豆腐蒸白菜、咸肉蒸白菜、豆腐白菜汤、白菜肉末丸子、腌制小白菜、家常小白菜小、白菜炒油豆腐等。醋溜小白菜材料准备：小白菜、水、盐、辣椒、醋、淀粉等。小白菜使用嫩叶，切成小块状，洗净后擦干水分，用少许盐腌一下。