虾尾怎么做好吃又简单视频教程，龙虾怎么做好吃又简单视频

虾尾用什么方法做好吃?

清蒸虾尾清蒸是最能保留虾尾原汁原味的烹饪方法。首先将虾尾洗净，去掉虾线，然后将虾尾摆放在盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段。接着将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾尾的大小调整时间。最后淋上热油和酱油即可。蒜蓉蒸虾尾将虾尾洗净去虾线，然后用刀在虾背上轻轻划几刀，便于入味。

酒蒸提鲜：在蒸虾尾时加入少量的料酒或白酒，可以去除腥味并提升虾肉的鲜美。蒸制时间不宜过长，以免虾肉变老。烤制风味：将虾尾放在烤架上，涂上适量的橄榄油和调料，然后进行烤制。烤虾尾可以使肉质更加紧实，同时带有烟熏的香味。凉拌清爽：将煮熟的虾尾放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。

虾尾是一道常见的海鲜菜品，可以通过以下几种方法做出好吃的虾尾：清蒸：将虾尾洗净，用盐和料酒腌制片刻，然后将虾尾放在蒸锅中蒸熟，同时可以根据个人口味加入蒸鱼豉油等调料增加鲜美味道。

酸辣虾仁汤将虾尾剥皮去头，加入醋、盐、辣椒粉、生姜和鸡汤一起煮开，最后加入蛋花和香菜即可。炸虾球将虾尾和葱姜末、盐、淀粉、鸡蛋混合制成虾浆，用油炸至金黄色即可。麻辣虾尾将虾尾切成小块，加入花椒粉、辣椒粉、盐、葱姜末炒熟即可。

1、备好用品，制作时更加方便快捷，火锅底料切小块易溶化将小龙虾冲洗后再逐个刷洗干净备用分离出虾头，虾尾肉，去掉虾尾线，去腮拆分后如图，虾头丢弃不用，一定要将腮去掉哦！小龙虾先油炸一次，约3分钟后捞出备用，这步步骤图忘记拍了，下次补上。

2、白糖：3g 具体步骤第一步小龙虾冲洗一下。第二步要把肚子底下也刷干净。第三步然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。第四步把虾脑留下来。第五步所有的下龙虾处理完再冲洗一下。第六步准备好调料。第七步炒锅倒油爆香花椒。

3、步骤：虾尾浸泡一个小时，洗净空干水。具体见图片文字。开始炒。加水没过虾尾，加入两勺豆瓣酱。大火将水烧开，转小火慢炖40分钟。大火收汁儿，装盘。

4、准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。装碗出锅即可食用。

5、把新鲜的龙虾刷洗干净，把头、虾线、虾黄去掉洗干净，沥干水分放盆里，加入盐、十三香、黄酒抓拌均匀，腌制20分钟去腥。把蒜薹洗干净，切成小段，姜葱蒜洗干净，姜切片、蒜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味。

6、做法步骤：将配菜按照图示切好备用。小龙虾清洗干净，单独取出虾尾，放入开水中焯水，然后捞起来控水备用。锅中热油，加入生姜、大蒜、干辣椒和干花椒爆香。将小龙虾尾放入锅中，加入蚝油、盐、鸡精，翻炒3-5分钟。接着加入配菜，再翻炒2分钟。

1、主料：龙虾尾500克。辅料：葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。龙虾尾焯水。捞出过凉水。锅底烧油，放入葱姜蒜。倒入辣椒花椒。倒入豆瓣酱。倒入啤酒。倒入料酒、蚝油、盐。倒入虾尾。

2、做麻辣龙虾尾好吃。做法：虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。

3、虾尾好吃又简单还不辣的做法如下：用料：龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。香而不辣龙虾尾的做法：大蒜切成末，洋葱切块，大葱切段，姜切片。