蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单，蒜蓉油麦菜怎么做

蒜蓉油麦菜怎么做

1、食材：油麦菜300g，蒜瓣5瓣，食用油适量，食盐适量，花椒10颗，生抽少量。油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留物，沥干后切成6-8厘米长的段备用。大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。

2、主料：油麦菜300克；调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

3、原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

4、制作步骤：清洗油麦菜，确保洗净后沥干水分。将大蒜剥皮，切成细小的蒜末备用。往锅中倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末，小火炒香而不焦糊。加入油麦菜快速翻炒，直至菜叶变软且颜色转为鲜绿，此时加入适量的盐和鸡精进行调味，翻炒均匀。

5、油麦菜的做法步骤：油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香；加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

1、油麦菜洗好，沥干；锅里倒油，放干辣椒炸一下；把油麦菜倒入锅中，爆炒；快速放蒜泥；快速放盐，放鸡精，上下翻炒；入盘上桌。

2、准备蒜泥：将大蒜剥皮，然后用刀背拍碎，切成蒜末。如果你喜欢更加细腻的口感，可以将蒜末放入碗中，加入少许盐，用勺子碾压成蒜泥。准备油麦菜：将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，留下嫩叶和嫩茎。将油麦菜切成适当长度，便于一口食用。烹饪：烧一锅水，加入少许盐，大火烧开。

3、可以在表面撒上一些蒜泥作为装饰，增加菜品的香气和美观度。小贴士：焯水时加入少许油和盐，可以让油麦菜更加鲜亮。蒜泥不要炒得太干，以免失去水分和香味。炒制过程中火候要快，以保持油麦菜的脆嫩和营养。如果喜欢辣味，可以在炒制时加入一些干辣椒或者辣椒油。

4、第一步最先，提前准备1把新鲜油麦菜，把它清理干净后，直接把须根断开（丢掉无需），然后把他们改刀割成段儿，装进盘里备用。

主料：油麦菜300克；调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药。大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。锅内放油，烧热后加入花椒粒，烧香后将花椒粒捞出，留下麻香的油备用。在热油中加入三分之一份量的蒜蓉，炒香。

原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

制作步骤：清洗油麦菜，确保洗净后沥干水分。将大蒜剥皮，切成细小的蒜末备用。往锅中倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末，小火炒香而不焦糊。加入油麦菜快速翻炒，直至菜叶变软且颜色转为鲜绿，此时加入适量的盐和鸡精进行调味，翻炒均匀。

油麦菜的做法步骤：油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香；加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

准备好所需的材料。将油麦菜洗净，沥干备用。大蒜剥皮并切成蒜末备用。热锅倒入适量的食用油，加热至油温略高时，放入蒜末炒香。加入洗净的油麦菜翻炒，炒至油麦菜变软熟而且颜色变绿时，加入适量的盐和鸡精进行调味。继续翻炒均匀。炒熟后即可装盘，享用美味的蒜蓉油麦菜。

1、油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药。大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。锅内放油，烧热后加入花椒粒，烧香后将花椒粒捞出，留下麻香的油备用。在热油中加入三分之一份量的蒜蓉，炒香。

2、原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

3、油麦菜的做法步骤：油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香；加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

4、清洗油麦菜，确保洗净后沥干水分。将大蒜剥皮，切成细小的蒜末备用。往锅中倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末，小火炒香而不焦糊。加入油麦菜快速翻炒，直至菜叶变软且颜色转为鲜绿，此时加入适量的盐和鸡精进行调味，翻炒均匀。