蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃又简单，蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图

教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃吗?

1、准备粉丝：将粉丝用温水泡发，泡至半软状态，以便在蒸制过程中能够充分吸收汤汁的味道。铺底：在蒸盘底部铺上一层泡好的粉丝，然后将腌制好的虾均匀地摆在粉丝上面。制作调料：在小碗中调制蒸鱼豉油、糖、鸡精等调料，根据个人口味调整比例。

2、在虾背部轻轻划一刀，不要切断，这样可以去除虾线，也有助于虾肉在蒸制过程中展开，更容易入味。可以用少量盐、白胡椒粉和料酒腌制虾肉几分钟，增加虾肉的鲜香味。蒸制：在盘子底部铺上泡好的粉丝，再将处理好的虾摆放在粉丝上面。将炸好的蒜蓉均匀地撒在虾身上，确保每只虾都能沾到蒜蓉。

3、铺底料：在蒸盘底部铺上一层泡发好的粉丝，将姜片和部分蒜蓉均匀撒在粉丝上。处理虾：将虾摆在粉丝上，每只虾背上可以撒上一些蒜蓉，这样可以使虾肉更加鲜嫩入味。蒸制：将准备好的蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。

4、选择新鲜的虾，新鲜的虾肉质鲜嫩，味道更佳。腌制虾的时候不要加太多调料，以免盖过虾的鲜味。炒蒜蓉时要用小火，防止炒糊，影响味道。蒸制时间不宜过长，以免虾肉变老变硬，影响口感。总之，蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱全的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种场合的餐桌。

1、用料：粉丝1个、虾20只、辣椒适量、小葱1根、蒜半头、酱油适量。把蒜拍碎，把葱切成末，把干辣椒切成段。把粉丝放进锅中煮制。煮软后捞出放入盘中垫底，把虾盖在粉丝上，撒上蒜末，倒入适量的酱油。上锅蒸制7分钟。口味鲜美的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了。

2、材料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克、娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。

3、准备食材：鲜虾许多，粉丝许多，蒜末半头，蒸鱼豉油小半碗，耗油一勺，白糖半小勺，白胡椒粉一小勺，油适量，葱末适量，红辣椒圈适量。粉丝用开水泡到一到两个小时。如何制作蒜蓉粉丝蒸虾用捞出来控干水分，平铺在盘里，铺上薄薄的一层。

4、蒜蓉粉丝蒸大虾的做法材料：大虾500克粉丝适量蒜末适量生姜适量葱花适量料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量清水适量步骤：将大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干水分。将粉丝用温水泡软，备用。

材料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克、娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。

将蒜蓉汁均匀地涂抹在大虾上，再将泡软的粉丝放在大虾上面。将蒸锅加水烧开，将装有大虾和粉丝的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟。蒸好后，撒上葱花即可。

材料：大虾12只、粉丝1小把、蒜头5粒、姜1块、芫茜适量、葱适量。粉丝用水泡开，剪断。蒜头，姜剁碎，芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和1/4小勺糖拌匀，将3大勺油烧至冒烟后倒入姜蒜蓉中，拌匀，再加入2小勺生抽。将虾洗干净后，用手将虾头和虾身拧开。

大虾清洗干净，剪掉大虾须子。粉丝泡软。粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀。大蒜剁成蒜茸。锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了。炒好的蒜茸加少许盐搅拌。取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝。

用料：绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。（并用菜刀在虾身上轻剁几下。

用料：粉丝1个、虾20只、辣椒适量、小葱1根、蒜半头、酱油适量。把蒜拍碎，把葱切成末，把干辣椒切成段。把粉丝放进锅中煮制。煮软后捞出放入盘中垫底，把虾盖在粉丝上，撒上蒜末，倒入适量的酱油。上锅蒸制7分钟。口味鲜美的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了。

食材准备：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉各适量。虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。最下面放一层粉丝，码放一层虾。

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法材料：大虾500克粉丝适量蒜末适量生姜适量葱花适量料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量清水适量步骤：将大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干水分。将粉丝用温水泡软，备用。