烧排骨加什么配菜好吃又简单，烧排骨加什么配菜好吃

有什么口感丰富的配菜可以搭配红烧排骨?

芋头：芋头口感软糯，能吸收排骨的鲜味，减少油腻感。土豆：土豆绵软，可作为红烧排骨的底衬，增加菜肴的丰富性。青豆：青豆清新爽口，能为排骨菜式带来色彩和口感的对比。洋葱：洋葱甜脆，有助于提升整体菜肴的香气。玉米：玉米的香甜能与排骨的味道相得益彰。

西红柿炒鸡蛋：这是一道家常菜，鲜嫩的西红柿与滑嫩的鸡蛋相结合，酸甜适口，可以作为红烧排骨的完美伴侣。冬瓜汤：冬瓜煮汤清甜可口，有助于消暑去脂，与红烧排骨搭配食用，可以减轻肉类带来的沉重感。绿豆芽牛肉丝：牛肉切丝与绿豆芽一起快速炒制，这道菜肉质鲜嫩，绿豆芽清脆，是一道色香味俱全的佳肴。

红烧排骨内可以加入的配菜包括：豌豆：提供膳食纤维和维生素，增添口感和色彩。黄豆：富含蛋白质和矿物质，增加菜肴的浓郁风味。胡萝卜：富含维生素A，使菜肴更加营养丰富。白萝卜：清脆可口，增加汤汁的清爽感。土豆：淀粉含量高，能使菜肴更加饱满，口感丰富。

蒜烤时蔬：将蒜蓉撒在蔬菜上，如洋葱、土豆、胡萝卜等，与红烧排骨一起烤制，口感香脆。豆制品：搭配豆腐、腐竹、豆芽等豆制品，可以增加口感的层次感，并且豆制品富含植物蛋白，丰富了营养。青菜类：如青豆、豆角、莴苣等，蔬菜的清爽口感与红烧排骨的鲜香融合，更加美味。

红烧排骨配土豆：将排骨红烧至香嫩，再加入土豆一同炖煮，味道浓郁。咕咾肉配排骨：将排骨切小块，油炸至外酥里嫩，然后用咕咾肉的做法来烹饪，会更加美味。排骨炖豆角：将排骨和豆角一同炖煮，可以增加口感和营养。

烧排骨可以搭配土豆。准备材料：排骨500克，土豆块200克，姜片3片，蒜片适量，大葱段适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，八角2个，桂皮适量，白糖2勺将买来的排骨块洗净后备用。热锅倒油，放入排骨和白糖翻炒至排骨变色后盛出。

红烧排骨搭配多种食材都好吃，如土豆、豆角、玉米等。排骨红烧的口味丰富多样，搭配不同的食材会产生不同的美味效果。以下为您详细介绍几种搭配：土豆红烧排骨土豆的淀粉质地与排骨的鲜香相互融合，红烧的做法使两者味道互相渗透，口感丰富。

红烧排骨的主要材料为猪排骨、冰糖、食用油、生抽、老抽等，食用口感较为油腻，热量偏高，建议搭配一些时蔬、豆制品等同食，这样荤素搭配，营养全面，还能缓解吃红烧排骨后的油腻感，一举多得，推荐加一些芋头、土豆、青豆、洋葱、玉米、淮山、豆角、南瓜、素鸡、豆皮、娃娃菜、腐竹等配菜。

1、黄花菜干豆角木耳这些配菜可以与红烧排骨一同烧制，丰富菜肴的口感和营养。

2、卜卜菜：卜卜菜（豆芽菜）爽脆，能平衡排骨的油腻。素鸡：素鸡豆腐制品，口感接近肉类，是素食者的好选择。豆皮：豆皮含有丰富的蛋白质，增加菜肴的营养价值。娃娃菜：娃娃菜清甜，适合作为搭配菜品。1 腐竹：腐竹质地柔韧，能吸收汤汁的味道。

3、西红柿炒鸡蛋：这是一道家常菜，鲜嫩的西红柿与滑嫩的鸡蛋相结合，酸甜适口，可以作为红烧排骨的完美伴侣。冬瓜汤：冬瓜煮汤清甜可口，有助于消暑去脂，与红烧排骨搭配食用，可以减轻肉类带来的沉重感。绿豆芽牛肉丝：牛肉切丝与绿豆芽一起快速炒制，这道菜肉质鲜嫩，绿豆芽清脆，是一道色香味俱全的佳肴。