馍馍有几种做法，各种馍馍的做法大全

白面馍馍可以做成哪些家常美食?

馍包肉：将馍擀平，放入锅中煎熟，然后包入炒好的肉和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。馍丁炒饭：将馍切成小丁，和米饭一起炒，可以加入蔬菜、肉类等食材，口感丰富，营养丰富。馍卷：将馍擀平，放入锅中煎熟，然后卷入各种菜肴，如豆腐、蔬菜、肉类等，口感鲜美，营养丰富。

做成烩菜：将馍馍切成小块，与蔬菜、肉类一起烩煮，制成烩菜，这是一种非常家常的做法。做成糖三角：在白面馍馍中加入红糖或者豆沙等馅料，捏成三角形状，蒸熟后即可食用，是一种甜味的小点心。

羊肉泡馍：这道美食将切成小块的白面馍馍与羊肉汤一起食用，搭配蔬菜，味道鲜美。凉皮：凉皮是陕西的特色小吃，主要成分是面粉，拌上各种调料，口感爽滑。肉夹馍：肉夹馍是将烤肉夹在刚出炉的白面馍馍中，热烤肉与香馍的结合，风味独特。

羊肉泡馍：羊肉泡馍是羊肉汤上面加上被切成小块的用白面制成馍，最后在淋上汤汁，加上蔬菜，十分美味。凉皮：凉皮是陕西一带特色的美食，是面粉类的食物，主要加上其他酱料进行凉拌。

馍是白面烤制的，吃的时候需要先把馍掰成豆子大小放入碗内，厨师将肉及汤浇在上面，配上香菜、粉丝、就着几口糖蒜，那味道简直美极了。葫芦头：是西安传统特色小吃，始于北宋时代集市上的“煎白肠”。

白面，是小麦粉的俗称。或者叫《面粉》。它是每家每户最常吃的主食食材。自己感觉好吃，那就是好吃。包饺子，肉馅儿多些，好吃。烙大饼，油放多些，好吃。肉卤面，面少肉卤多，好吃。

孜然炒馒头。食材清单：馒头2个 / 青椒半个 / 盐适量，孜然粉1勺 / 辣椒粉1勺 / 油适。制作方法：馒头，青椒切块备用炒锅内，放入适当的油，这时候放油要比炒菜的量多一些。小火放入馒头丁快速翻炒。随后加入青椒一块翻炒，炒至馒头表面呈现金黄色。

北方硬面馒头，是中国北方地区如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同，又分为刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。（2）软性北方馒头，主要在中国中原地带如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓日常食用。形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。

安康蒸面说起陕南小吃，安康蒸面是要排第一位的。安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。

北方地区普遍食用馒头，尤其是山东、陕西、山西、河南、河北等省份。馒头主要由小麦粉发酵制成，富含碳水化合物，能带来强烈的饱腹感。制作馒头需要酵母发酵，酵母分为干酵母和湿酵母，后者可提高馒头的营养价值和口感。

1、甘肃蒸馍馍的做法：准备好面粉、酵母、水，按照2：1的比例混合成面团，揉至光滑，醒发30分钟。将面团搓成长条状，切成小段，用手掌心压扁，再用擀面杖擀成薄饼状。将擀好的薄饼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。蒸好的馍馍表面会有一层白色的薄膜，用手轻轻拍打，将薄膜去掉。

2、甘肃春节年馍馍做法如下：所需食材：面粉500克，奶粉15克，猪油10克，酵母5克，清水280克，可可粉1克，红曲粉1克。盆中称好500克面粉、10克猪油和15克奶粉。

3、做法：将酵头的材料混合均匀，成团后放入盆中。放置温暖处发酵至涨大又回落（约2-5小时）。将糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头。加入温水和成软硬适中的面团，放置在25度以上的环境下发酵6-8小时。等待面团发酵的过程中，将红枣、红豆洗净，放入锅中。

4、烙制：在平底锅中倒入少量食用油，用中小火预热锅。将擀好的面饼放入锅中，烙至一面金黄后翻面，两面都烙至金黄且有小气泡鼓起即可。出锅：将烙好的荞麦面馍馍从锅中取出，放在案板上稍微晾凉。如果是早餐食用，可以搭配各种菜肴或者蘸料食用。

1、做法：将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。将醒发好的面团揉成长条，切成小块，搓成圆形饼皮。在饼皮中央加入适量枣泥，将饼皮包裹成馍馍形状。在馍馍表面撒上芝麻和白糖。将馍馍放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟。

2、枣山做法如下：食材：面粉，酵母，枣，水。紫薯泥、南瓜泥，加入面粉、酵母、温水和成面团，温暖处发酵。我用了上次做枣山的图片。取黄色和紫色面团各一小块，搓成长条，做成枣团。取一小块紫色面团擀成小圆饼做底，做好的枣团围放在上面。做一个圆形的枣团，放在中间位置。

3、花样枣馍的做法步骤8放入蒸笼，盖上盖子静置20分钟。

4、花样枣馍的做法步骤酵母加适量的温水和面放到温暖的地方发酵，发酵到2倍大扒开面团成蜂窝状就可以揉面了。蒸枣馍的面不能太软，不然容易变形。用了小个头的红枣，根据需要量洗干净备用。

5、枣花馍的各种做法枣花馍的做法材料：面粉500g，大枣适量，酵母粉3g，白糖一小勺，小苏打一小勺。碗中加入酵母粉，倒入适量温开水搅拌至融化，静置5分钟。准备面粉，加入白糖、小苏打搅拌均匀，倒入酵母水，再多次少量添加清水搅至絮状，揉成面团，将面团揉至表面光滑，盖上笼布醒发2小时。

6、第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。