安康鱼做法，安康鱼做法及步骤

红烧安康鱼的做法

买来的安康鱼去内脏，洗净。切块，放入料酒，酱油腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入盐，味素，白糖，醋，大料。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入安康鱼段煎至金黄色。倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开中火炖15分钟左右。出锅装盘，红烧安康鱼就做好了。

步骤1 所需食材：鮟鱇鱼1条，小葱1根，大葱1段，生姜1块，干辣椒5根，大蒜4瓣、蚝油1勺，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，料酒半勺，糖1勺。步骤2 安康鱼剪开，剪掉内脏，中间切开；步骤3 切小块，加清水，清洗。步骤4 干辣椒切小段。步骤5 姜切片。步骤6 大葱切圈。步骤7 小葱切葱花。

醋盐葱姜蒜老抽白糖家常红烧安康鱼的做法步骤安康鱼处理干净，斩成块儿，此鱼肉质肥嫩，无乱刺。切好的鱼块入油锅中煎一下盛出备用。另起锅，倒入适量油，加入葱姜蒜片炒香。老抽沸腾后，加入适量热水，调入盐，白糖，醋，将煎好的鱼块儿倒入锅中。

红烧安康鱼的做法步骤 1 安康鱼清理干净。2 安康鱼清理干净。3 斩块儿。4 沸水中焯一下捞出沥水备用。5 另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜。6 沸起酱油。7 加入适量热水，调入盐，白糖，醋，尝下味道，倒入鱼块儿。

食材：安康鱼1条、姜蒜粒25克、青大蒜2根、泰椒2个、生抽适量、老抽适量、红醋适量。安康鱼洗净斩块，烧一锅水，水开放入鱼块淋入少许料酒去腥，等再次烧开后煮1分钟左右捞出用清水洗一下杂质然后沥干水份。热锅冷油放入姜蒜粒泰椒圈炒出香味。放入鱼块翻炒一下。

红烧安康鱼材料：安康鱼、姜、蒜、植物油、生抽酱油、酱油、白砂糖、米酒。做法：清洗的安康鱼斩块，用姜蒜、米酒侵泡一会除腥。先烧一锅沸水，放进安康鱼绰水，除掉安康鱼的腥味儿，捞起来备用。另起炒菜锅，放进食用油烧开，放进葱蒜曝出香气。

放入安康鱼，放入适量的料酒，大火烧开，转小火炖十分钟即可清炖安康鱼食材：安康鱼、葱、姜、料酒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、香油、花椒粒。

食材：安康鱼半条、葱，姜，蒜各5克、盐3克、醋，料酒，生抽各5克、白糖，味素各2克、食用油20克、大料3瓣。买来的安康鱼就是处理好的，洗净一切两半，今天做鱼头部分，鱼尾下次做。鱼头部分切块，用开水焯一下，开锅捞出。

安康鱼切块，放入料酒，酱油腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入盐，味素，白糖，醋，大料。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入安康鱼段煎至金黄色。倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开中火炖15分钟左右。出锅装盘。

安康鱼，作为一种常见的海洋鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受食客喜爱。在家庭烹饪中，安康鱼的做法多种多样，下面我将为您推荐一种简单易学的家常做法。材料：安康鱼半条、食用油、大料、料酒、生抽、白糖、味素、葱、姜、蒜、醋、盐、水。安康鱼收拾洗净，切成大一点的块。

安康鱼的烹饪方法多种多样，既可保留其鲜美口感，又能满足不同口味的需求。以下是几种常见的安康鱼做法：酱烧monkfish准备一条monkfish鱼尾，去骨切块，与西芹一起搭配。调制酱汁，包含蒜、罗勒、蒸鱼酱油和橄榄油。

食材：安康鱼半条，葱，姜，蒜各5克，盐3克，醋，料酒，生抽各5克，白糖，味素各2克，食用油20克，大料3瓣。买来的安康鱼就是处理好的，洗净一切两半，今天做鱼头部分，鱼尾下次做。鱼头部分切块，用开水焯一下，开锅捞出。

食材：安康鱼、水豆腐、由盐、料酒、油、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、鸡精。安康鱼剁成大块后，焯水一定要用凉水入锅（这样可以逼出血水，减少腥味），水里加一点盐、料酒。

食材：安康鱼、葱、姜、料酒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、香油、花椒粒。做法：安康鱼洗净葱姜切块香菜备用锅中加入花椒粒炒香再放入葱姜炒香烧开水，放入安康鱼料酒大火烧开转小火炖煮约二十分钟撇去浮沫将葱姜花椒粒捞出加入适量的盐调味即可。

材料：安康鱼一条，白糖5克，鸡精一克，香菜一颗，花生油10克，菜花300克，青椒两个，红椒半个，葱少许，姜两片，花椒一克，八角2瓣，料酒8克，盐适量。把青红椒去籽，然后切条，葱姜切丝。安康鱼去掉内脏了以后，要用自来水反复的冲洗干净。洗干净的安康鱼，需要用刀切成块状备用。

1、买来的安康鱼去内脏，洗净。切块，放入料酒，酱油腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入盐，味素，白糖，醋，大料。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入安康鱼段煎至金黄色。倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开中火炖15分钟左右。出锅装盘，红烧安康鱼就做好了。

2、加入1勺盐，1勺鸡精，倒入安康鱼，加盖焖煮10分钟；步骤12 再加1勺盐，再焖煮10分钟即可。

3、主料：2 安康鱼、适量葱，姜，适量蒜，辣椒、适量盐，糖、适量醋，料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精，麻油、适量淀粉。洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块。准备葱，姜，蒜，辣椒。油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，放入鱼块煸炒。

4、食材：安康鱼1条、姜蒜粒25克、青大蒜2根、泰椒2个、生抽适量、老抽适量、红醋适量。安康鱼洗净斩块，烧一锅水，水开放入鱼块淋入少许料酒去腥，等再次烧开后煮1分钟左右捞出用清水洗一下杂质然后沥干水份。热锅冷油放入姜蒜粒泰椒圈炒出香味。放入鱼块翻炒一下。