凉拌笋丝怎么做好吃，凉拌笋丝的做法

凉拌笋丝(懒人版)怎么做好吃又简单,做法

1、香油：适量生抽：适量沙拉汁：适量具体步骤第一步青笋去皮。第二步擦丝。第三步用盐杀水。第四步准备香油、生抽。第五步准备沙拉汁、辣椒油。第六步淋上所有调味料，食用时拌匀即可。烹饪技巧根据个人喜好调味。

2、食材：青笋，豆芽，胡萝卜，花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。

3、凉拌笋丝的做法：准备好笋丝、葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油。将笋丝焯水烫熟，捞出沥干水分。将焯好水的笋丝加入碗中，加入葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。

4、将鲜笋削去外皮，然后用刀切成细丝。将切好的笋丝放入沸水中焯烫一下，使其变得更加嫩软。然后捞出放入冷水中过凉备用。将青红椒洗净切成细丝，蒜末备用。在一个碗中，将酱油、醋、盐、白糖、蒜末和香油混合均匀，调成汁备用。

1、凉拌笋丝的做法最正宗的做法：准备材料：笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。将笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。将焯好水的笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

2、莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。装盘，凉拌笋丝就做好了。

3、准备原材料：绿春笋200克是，小青瓜1条，红萝卜15克是，蒜末适当，糖20克是，盐5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适当。绿春笋煮开去壳切发展约4厘米条形；小青瓜、红萝卜切发展约4厘米条形，放进开水中汆烫一下后捞出控干，预留。

莴笋切断，去皮洗干净。用擦丝的工具擦成丝。依次放入适量的盐。白糖。鸡精。白醋。美极鲜。香油搅拌均匀。将拌好的莴笋丝摆入盘中。彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。1摆在青笋丝上。1取适量橄榄油。1油里放入6粒花椒，在火上加热，做成花椒油。

原料：笋丝、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、盐。笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。捞出过凉水。锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。倒入笋丝中加入香菜。拌均即可。凉拌笋丝是一道美味的菜肴。

原料：青笋。辅料：豆芽，胡萝卜。调料：花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。

凉拌笋丝的做法莴笋削皮，切片准备然后切丝把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。

凉拌笋丝是一道美味清爽的凉菜，下面是它的制作步骤：材料：- 鲜笋一根 - 青红椒适量 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 醋适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 香油适量步骤：将鲜笋削去外皮，然后用刀切成细丝。将切好的笋丝放入沸水中焯烫一下，使其变得更加嫩软。然后捞出放入冷水中过凉备用。

准备原材料：绿春笋200克是，小青瓜1条，红萝卜15克是，蒜末适当，糖20克是，盐5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适当。绿春笋煮开去壳切发展约4厘米条形；小青瓜、红萝卜切发展约4厘米条形，放进开水中汆烫一下后捞出控干，预留。

1、准备笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、味精、香油、花椒粉、鸡精等混合均匀成为调料汁。将焯好水的笋丝放入调料汁中，拌匀，腌制10分钟左右，让笋丝充分吸收调料汁。

2、鲜笋去皮，切成丝，放入开水中焯水两分钟，捞出沥干备用；将葱姜切成细丝，辣椒油、生抽、白醋、盐、糖按比例调好成汁备用；将焯好水的笋丝、葱姜丝倒入汁中，加香油拌均匀即可。凉拌酸笋材料：酸笋、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油适量。

3、准备笋，将笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。准备调料，将蒜末、姜末、辣椒末、醋、盐、糖、生抽、香油、花椒粉、鸡精放入碗中，搅拌均匀。将焯好水的笋丝放入调料碗中，搅拌均匀，腌制10分钟左右即可。

4、如果想要更加脆口，可以将莴笋丝放入冰水中浸泡一会儿，然后再捞出沥干，这样做出来的凉拌莴笋更加爽脆可口。

1、食材：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。

2、凉拌笋丝的做法最正宗的做法：准备材料：笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。将笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。将焯好水的笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

3、莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。装盘，凉拌笋丝就做好了。

4、用料：莴笋1根、朝天椒4个、食盐适量、鸡精适量、蒜4瓣、白醋适量。莴笋削皮，切片准备。然后切丝。把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右。捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用。蒜切沫，红辣椒切细丝备用。

5、原料：青笋。辅料：豆芽，胡萝卜。调料：花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。