家常菜谱100道简单热菜，家常菜谱100道简单热菜视频

家常菜容易便宜好吃营养

鱼香肉丝：是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。可乐鸡翅：是一道常见的家常美味菜肴，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气。糖醋排骨：是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。家常豆腐：是 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。

红烧肉：猪肉五花肉是比较便宜的，可以慢慢炖煮，味道香醇，适合与米饭一起食用。 茄子煲：茄子是比较便宜的食材，可以搭配其他蔬菜和肉类，煲出一道美味可口的家常菜。 烤鸡腿：鸡腿是比较便宜的肉类，可以简单腌制后烤制，口感香脆，味道不错。 清蒸鲈鱼：鲈鱼是比较便宜的鱼类，可以简单清蒸，味道清淡，营养丰富。

蒜香猪里脊肉：猪里脊肉300克，蒜4-5瓣，黄豆酱少量，糖，鸡蛋清一个，生抽酱油，纯蜂蜜，米酒，油，芡粉，黑胡椒粉。

以下是一些好吃又便宜的菜的建议：番茄炒蛋：这是一道简单又美味的家常菜，只需要用鸡蛋和番茄一起炒制，口感鲜美，营养丰富，而且价格实惠。麻婆豆腐：这是一道四川特色的美食，豆腐口感细腻，加上麻辣鲜香的肉酱，非常好吃。而且豆腐价格便宜，这道菜也很经济实惠。

精选家常菜588例目录

1、本文精选了588例家常菜目录，涵盖爽口凉菜、喷香热菜及美味靓汤三大类，每类菜品特色鲜明，风味各异，满足不同食客的口味需求。以下为部分精选菜谱概览，旨在提供直观的家常菜制作指南，让您轻松在家享受美味佳肴。

2、以下是一些家常菜的精选目录，包含了妈妈的拿手肉食、全家爱的清新菇菜，还有五谷杂粮的香甜和醇香汤羹，以及简单易学的烹饪技巧。

3、第一章 热菜篇 从热菜篇开始，这里精选了888例家常菜，让你在烹饪上大展身手。辣豆瓣炒鸡杂、酸豇豆炒肉末、韭菜鸡蛋炒牡蛎，这些菜品口味独特，回味无穷。虾仁腊肉炒芦笋、核桃炒虾仁、芦荟紫甘蓝炒百合，每一道菜都充满了新鲜的蔬菜与海鲜的鲜美。

4、好生活百事通提供了丰富多样的大众菜谱，满足不同口味和烹饪需求。

5、四季养生家常菜的秋季菜单，汇聚各种食材，旨在为人们带来营养均衡、风味独特的美味佳肴，以下是精选的秋季菜目录。

6、胡萝卜炒肉丝。主料：胡萝卜300克，五花肉150克。配料：青椒片，葱段。调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。做法：五花肉切片，青椒切片，葱切段。炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

简单的家常菜有哪些?

1、家常炒面 推荐理由：简单易做，口感丰富，是一道经典的家常菜。剧情介绍：一位年轻的厨师在家中学习烹饪，他通过不断尝试和改进，掌握了制作家常炒面的技巧。豆瓣评分：6分 经典台词：“家常炒面，美味可口。” 醋溜白菜 推荐理由：清爽酸甜，口感清脆，是一道经典的家常菜。

2、二十道简单易做的家常菜包括：番茄炒蛋、地三鲜、蒜蓉西兰花、红烧茄子、青椒肉丝、酸辣土豆丝、红烧鸡块、鱼香肉丝、清炒时蔬、麻婆豆腐、家常豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、糖醋排骨、清蒸鱼、黄焖鸡米饭、葱爆牛肉、京酱肉丝、木耳炒山药、蚝油生菜。

3、番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。 家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。

4、宫保鸡丁：这是一道来自四川的经典菜品，主要由鸡肉、花生米和干辣椒等组成，口味酸甜微辣，既有鸡肉的鲜嫩，又有花生的香脆，深受人们喜爱。 红烧肉：这是一道色香味俱全的东北菜肴，选用五花肉慢炖，加入老抽、生抽、糖等调料，烹饪出的肉质酥软，色泽红亮，口感醇厚。

5、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

家常菜谱100道

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

我们来介绍一些家常素菜100道中的素菜菜谱。 麻辣豆腐：豆腐是素食者的必备食材，这道麻辣豆腐的做法非常简单，只需将豆腐切成小块，用油煎一下，再加入辣椒和调料，炒一炒即可。 素炒饭：这是一道非常简单的素菜，只需要将蔬菜和米饭一起炒熟即可，口感清淡，非常适合早餐或午餐食用。

凉菜：五香熏鱼、红油肚丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四川泡菜、炝萝卜、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板栗烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋等。

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

家庭请客吃饭16人菜谱

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

做法：糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干。猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀，肉馅撮成圆球。肉球裹上一层糯米，珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。请领导在家吃饭菜谱 啤酒鸭 做法：鸭子洗净剁成块，姜整块拍碎。

请客吃饭家常菜谱名单12道菜： 红烧肉 酸辣土豆丝 糖醋排骨 四喜丸子 茄汁大虾 清蒸鱼 醋溜白菜 大拌菜 凉拌秋葵 香菜牛肉 1 小酥肉 红烧肉：这道著名的大众菜肴，在各大菜系中都有自己特色的红烧肉。

家里请客吃饭菜谱 蒜香鸡翅 取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料； 鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时； 大蒜切末； 取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色； 倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香； 加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

请客吃饭家常菜谱名单12道菜：红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。红烧肉 红烧肉（拼音：hóng shāo ròu），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

家里请客吃饭菜谱精选 十大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。 热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。 放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。 加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。