芋头糕的做法
芋头糕做法： 准备材料：芋头、糯米粉、虾皮、香菇、葱、盐、胡椒粉、鸡精、油。 将芋头去皮，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。 将虾皮、香菇、葱切碎，加入芋泥中，拌匀。 加入糯米粉，搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
做法：白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。
白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。
今天我教大家芋头糕的做法 如下： 香芋去皮后取650克切丁，腊肠切丁，蒜头切碎待用，虾米冲洗后用温水泡着，芝麻放进不粘炒锅内炒香，待用。 不粘炒锅内加入适量的玉米油，把蒜蓉放进去爆香，增加成品的香气。放入腊肠粒，爆炒至颜色变透，随后放入沥干水的虾米，爆炒至浓香。
芋头 400克、粘米粉 450克、水 1100ML、鸡蛋 1个、五花肉 200克、虾米 80克、腊肠 1根、五香粉 3茶匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙、白糖 1茶匙、蒜 1瓣、熟白芝麻 适量。先把芋头削皮，然后切成块，不要切太小，切成大概一节拇指粗的方块，冲洗一遍然后晾干水备用。
芋头去皮然后切成小丁，猪肉清洗干净切成小丁。猪肉丁加适量的生抽，料酒腌制几分钟。开火下油，放肉丁进去翻炒入味。然后下芋头丁进去一起翻炒20秒左右，熄火。把粘米粉放到盘子，然后加水搅拌均，水和粉的比例是1-1。然后把炒好的芋头肉丁铲上盘里混合一起搅拌均。
传统芋头糕怎样做,咸香酥脆,一家老小都爱吃呢?
制作流程：第一步先把早稻米放进冷水中浸泡8个小时以上，沥干水后，将煮熟的茴香拌入小米粒中，与此同时，掺加12斤的水，将它们碾成米浆后，盛入塑料水桶中预留，利用这段空隙，然后将白山芋削皮，而且刨成细丝装进盆里预留。
第一步是将芋头去皮切块，放入蒸笼中蒸熟。蒸制时间以芋头熟透为准，用筷子扎入芋头中心，轻松穿透即可。蒸熟后的芋头放置一旁晾凉。芋头捣泥：待芋头晾凉后，将其放入大碗中，用勺子或捣碎器将芋头捣成细腻的芋泥。细腻的芋泥有助于做出口感更绵密的芋头糕。粉浆制作：接下来是制作粉浆。
首先准备芋头，我用的是香芋，也可以用小芋头，去皮之后净重约500g，切成小丁。腊肠也切成丁，放一起备用，没有腊肠的也可以用五花肉丁代替。
芋头糕的做法和配方
芋头糕做法： 准备材料：芋头、糯米粉、虾皮、香菇、葱、盐、胡椒粉、鸡精、油。 将芋头去皮，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。 将虾皮、香菇、葱切碎，加入芋泥中，拌匀。 加入糯米粉，搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
芋头 400克、粘米粉 450克、水 1100ML、鸡蛋 1个、五花肉 200克、虾米 80克、腊肠 1根、五香粉 3茶匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙、白糖 1茶匙、蒜 1瓣、熟白芝麻 适量。先把芋头削皮，然后切成块，不要切太小，切成大概一节拇指粗的方块，冲洗一遍然后晾干水备用。
今天我教大家芋头糕的做法 如下： 香芋去皮后取650克切丁，腊肠切丁，蒜头切碎待用，虾米冲洗后用温水泡着，芝麻放进不粘炒锅内炒香，待用。 不粘炒锅内加入适量的玉米油，把蒜蓉放进去爆香，增加成品的香气。放入腊肠粒，爆炒至颜色变透，随后放入沥干水的虾米，爆炒至浓香。
芋头糕做法三 主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉。配料 少许食盐、少许花生。制作步骤 1芋头半只，去皮。2切成细细的条状。3粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现 在买现成的就行了。4花生、腊肉也是必不可少的主配料。5花生炒一下，弄成花生粉。6腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。
芋头糕是用糯米粉和红薯粉做的 芋头糕的做法如下：主料：芋头900克、糯米粉300克、红薯粉150克。辅料：油一勺、盐一勺、水一杯。步骤：芋头洗净，切丝。加入调料拌匀后，慢慢加入糯米粉和红薯粉，调匀。蒸盘上抹少许色拉油。把拌好的芋头丝糊倒进去抹平。大火蒸40分钟。
芋头糕怎么做好吃又简单
1、主料：芋头1个、粘米粉250克、腊肠2根、虾米20克。辅料：盐1勺、糖1小勺、鸡精1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、姜3片、蒜2瓣、食用油1汤匙、水适量、小葱1根。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。
2、准备好芋头一个（500克）、粘米粉一杯（煮饭装米用的量杯）、盐、花生油、手动打蛋器、刷子和不锈钢盘。在买芋头时叫老板帮忙把芋头皮削干净，没削干净的地方回来用削皮器处理一下即可。把削干净皮的芋头入水龙头下冲洗干净，沥干水分，放在案板上切成小块。
3、芋头去皮然后切成小丁，猪肉清洗干净切成小丁。猪肉丁加适量的生抽，料酒腌制几分钟。开火下油，放肉丁进去翻炒入味。然后下芋头丁进去一起翻炒20秒左右，熄火。把粘米粉放到盘子，然后加水搅拌均，水和粉的比例是1-1。然后把炒好的芋头肉丁铲上盘里混合一起搅拌均。
4、香芋切小方丁，五花肉切片，海米洗净泡十分钟，大蒜去皮洗净切碎，香葱洗净切末。
芋头糕的做法(芋头糕的做法家常做法广东)
芋头糕的做法 准备材料：芋头、糯米粉、白糖、椰浆、水。 芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。 将煮熟的芋头捣成泥状。 将糯米粉加入芋泥中搅拌均匀。 在锅中加入适量的水，加入白糖和椰浆，煮至糖溶化。 将糯米粉和芋泥搅拌好的混合物倒入锅中，不停地搅拌，煮至糊状。
我来教大家芋头糕的做法家常做法广东：锅里放油，放入芋头丁和调料稍翻炒，盛出备用。粘米粉里加入清水、1小勺盐，拌匀至糊状，再倒入开水调成生熟浆。蒸锅里放水烧开，蒸盘刷层薄油，往蒸盘里涂一层米浆，蒸熟。
广东芋头糕最正宗做法：材料：芋头500克糯米粉200克虾米50克香菇50克瘦肉末50克葱姜适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒适量步骤：将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。虾米、香菇泡发后切碎，瘦肉末用盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。
香芋糕的简单做法
1、芋头削皮后取320克切小丁，香菇、虾米泡发后切小丁，火腿、萝卜干切小丁。150克的粘米粉调入150克的热水，调均匀无颗粒为止。（2）热锅里倒入适量的食用油，加热而后倒入香菇虾米炒香。（3）倒入火腿丁继续炒香。（4）炒香后的火腿丁们推到锅边，倒入芋头丁翻炒。
2、芋头去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。 将糯米粉和细砂糖混合，加入芋泥中，搅拌均匀。 将混合好的芋泥倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。 蒸好后取出，晾凉后切成小块。 热锅凉油，将芋头糕块放入锅中煎至两面金黄即可。
3、做法：香芋切小方丁，五花肉切片，海米洗净泡十分钟，大蒜去皮洗净切碎，香葱洗净切末。
4、主料：香芋一个（约300克）、猪肉150克、红薯粉150克。辅料：油适量、盐适量、生抽适量。
5、食材：香芋1个，粘米粉200克。把香芋去皮，然后切成小丁。开火下油，放香芋进去，加适量的盐翻炒2分钟左右。铲上碟子备用。粘米粉放到盘子里。加少量的水搅拌均匀。再把开水一点点地倒进去搅拌均匀，水和粘米粉的比例是1-1。
6、广东香芋糕的做法：主料：粘米粉200克、芋头250克。辅料：腊肠2根、虾米150克、食盐6克、十三香3克、生抽15毫升、白糖10克、鸡精10克。步骤：芋头去皮切小丁。虾米有清水泡软后切碎、腊肠同样切小丁。热锅热油，先把腊肠、虾米炒出香味，然后加入芋头丁略炒一下。
还没有评论，来说两句吧...