电饭煲如何做洋芋饭，洋芋饭简单做法电饭煲

洋芋焖饭的做法电饭煲

洋芋清洗，去皮，也切成小丁。放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久。可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香。然后全部放入电饭煲。大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。加上适量纯净水或者矿泉水，用电饭煲一般煮饭程序即可。

食材。土豆 250g 大米 1杯酱料老干妈、豆瓣酱等 2匙盐 4ml 葱适量大米淘洗沥干水分待用。土豆洗净去皮切小方块。油烧热，入葱、老干妈（或其他酱料）炒香，下入土豆、盐继续翻炒至土豆表面微焦，关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。土豆、米倒进电饭煲搅拌均匀，加入适量热水。

步骤详解备料洋芋洗净去皮切块，胡萝卜切丁，青椒切丝，肉切片或丁。葱姜蒜切碎备用。煸炒热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入肉片翻炒变色。接着放入洋芋和胡萝卜丁翻炒片刻，加入少许生抽和蚝油调味。加入大米将淘洗干净的大米倒入锅中，翻炒均匀。

要做铜锅洋芋焖饭，首先得有一口铜锅。首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行）。铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁。油热后下土豆丁煸炒。

洋芋焖饭的做法：准备好洋芋、米饭、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。洋芋去皮切块，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。加入洋芋块煸炒至微黄。加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

云南洋芋饭的做法：准备材料：洋芋、米饭、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油。洋芋去皮切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入洋芋块煸炒至金黄色。加入适量盐和鸡精调味，淋入生抽翻炒均匀。加入煮好的米饭，翻炒均匀即可。

洋芋去皮洗干净备用。洋芋切成小坨（块儿）。坐锅热油，热至七八成，放洋芋块儿，盐（根据自己口味儿放），豆瓣酱翻炒大概七八分钟。倒入电饭煲，放入米饭，（不用加水）然后按煮饭键，老实电饭煲要重复煮两次才有锅巴，新式电饭煲按至正常煮饭就可以。

做法：将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切成坨，放入锅中，用食油加适量盐炒至颜色发黄后，然后将半熟的米倒入锅中，匀均铺在锅中的洋芋上，锅中加适量水，用锅盖盖住，先大火后小火煮制；如一直用大火，可能洋芋烧焦了，而米饭未熟；如火太小，可能洋芋不香，米饭太软。

以下是制作洋芋饭的步骤：将米饭洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。将洋芋去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。将焯好水的洋芋块放入电饭煲中，加入盐、鸡精等调料，轻轻搅拌均匀。等待电饭煲自动煮好饭后，再焖一段时间，让洋芋的味道充分渗透到米饭中。

将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。蒸米饭的同时，将洋芋切成丁（最好是滚刀），其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。

1、铜锅洋芋饭的做法：将洋芋去皮切成小块，放入锅中焯水至八成熟，捞出备用。将米饭洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，放入焯好水的洋芋块，按下煮饭键开始煮饭。煮饭的同时，将瘦肉切成小块，放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

2、做法将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。蒸米饭的同时，将土豆切成丁（最好是滚刀），其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。

3、那么要做好一锅铜锅洋芋饭，首先要准备好一口铜锅。其次，选择新鲜的当季蔬菜，像豌豆、四季豆、胡萝卜、洋芋都可以。把相关的食材洗好，切成丁，加上火腿，葱花在锅里面翻炒。等到炒到香味飘出来的时候，把它们倒在铜锅里。往锅里放上淘好的米，加盐、味精，再拌匀，在锅里加水，用大火煮小火焖。

4、昆明的铜锅洋芋焖饭，一般都是起源于江川，与铜锅鱼相配的；这家的铜锅洋芋饭则是贵阳风味的，一个超级大的铜锅，炒好洋芋饭后，5元一小碗，6元一大碗，是用洋芋、火腿、青椒来炒饭，有点和云南的不一样，看样没有云南江川的好，但是味道还是可以的。

5、酸角糕酸角糕，以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。因酸角糕果味纯正、口感津润，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实，它是以优质热带水果酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成。芝麻片芝麻片是传统小食品之一，历史悠久。