用盐腌蒜苔的最简单做法，只用盐腌蒜苔的方法

用盐腌蒜苔的最简单做法

1、用盐腌蒜苔的最简单做法：将蒜苔洗净晾干，切成适当长度的段。在一个干净的容器中放入一层蒜苔，撒上一层食用盐，再放入一层蒜苔，再撒上一层盐，以此类推，直到将所有的蒜苔放入容器中。盖上盖子，放置在阴凉干燥处，每隔一天打开盖子，用筷子翻动一下蒜苔，让其均匀受盐。

2、蒜苔用盐直接腌的做法如下：将蒜苔清洗干净后放在盖帘上晾干水分，再切成2~3公分左右长的段。切好的蒜苔内加入30克食用盐，用手抓拌均匀后腌制4个小时，在腌制的过程中，也要不时地翻动几下，使其入味均匀。把红糖，冰糖加水煮开，用两种糖口感会有层次。

3、选择新鲜、嫩绿的蒜苔，清洗干净，去除顶部的花蕾和底部的硬梗。将蒜苔切成约3-5厘米的长度，放入干净的容器中。按照每500克蒜苔加入1勺盐的比例，撒上盐并搅拌均匀。腌制过程中，蒜苔会出水，体积缩小，需每天翻动一次以确保均匀腌制。

4、食材：蒜苔、白糖、盐。把蒜苔去梢，后从中间切开，取根部嫩的部分用来腌，口感更好。把蒜苔清洗干净，沥净水分后切成小段。把蒜苔放在无水无油的汤碗里，加入适量的盐和白糖。再放一层蒜苔，再撒上一层盐和白糖，搅拌均匀。取干净无水无油的玻璃瓶子，把搅拌好的蒜苔放进去。

5、首先，将新鲜蒜苔彻底清洗干净，并放在通风处晾干，然后将其切分成适当长度的段落。准备一个清洁的容器， lay 一段蒜苔底部，均匀撒上一层食用盐，接着继续 lay 下一层蒜苔，并再次撒上盐，如此交替，直至所有蒜苔都被层叠放入容器中。

蒜苔用盐直接腌的做法如下：将蒜苔清洗干净后放在盖帘上晾干水分，再切成2~3公分左右长的段。切好的蒜苔内加入30克食用盐，用手抓拌均匀后腌制4个小时，在腌制的过程中，也要不时地翻动几下，使其入味均匀。把红糖，冰糖加水煮开，用两种糖口感会有层次。

选择新鲜、嫩绿的蒜苔，清洗干净，去除顶部的花蕾和底部的硬梗。将蒜苔切成约3-5厘米的长度，放入干净的容器中。按照每500克蒜苔加入1勺盐的比例，撒上盐并搅拌均匀。腌制过程中，蒜苔会出水，体积缩小，需每天翻动一次以确保均匀腌制。

用盐腌蒜苔的最简单做法：将蒜苔洗净晾干，切成适当长度的段。在一个干净的容器中放入一层蒜苔，撒上一层食用盐，再放入一层蒜苔，再撒上一层盐，以此类推，直到将所有的蒜苔放入容器中。盖上盖子，放置在阴凉干燥处，每隔一天打开盖子，用筷子翻动一下蒜苔，让其均匀受盐。

将切好的蒜苔放入干净的容器中，撒上30克食盐，用手充分拌匀，确保每一段蒜苔都能均匀裹上盐分。将调好盐的蒜苔放置一旁，腌制4小时。期间，需多次翻动蒜苔，以确保腌制均匀。准备红糖和冰糖，将其加入适量清水中煮沸，直至两种糖完全溶解。这样处理的糖水将为蒜苔提供丰富的甜味层次。

生腌蒜苔的简单做法：将新鲜的蒜苔洗净晾干备用。准备一个干净的玻璃瓶，将蒜苔放入瓶中。加入适量的盐和白醋，大约是蒜苔的重量的2%和5%左右。加入适量的糖，大约是蒜苔重量的1%左右。加入适量的生抽，大约是蒜苔重量的1%左右。加入适量的料酒，大约是蒜苔重量的1%左右。

蒜苔用盐直接腌的做法是洗净切段用盐在玻璃瓶中腌制。将蒜苔洗净，并去除硬质部分，切成适当大小的段。将切好的蒜苔放入容器中，撒上适量盐。将蒜苔和盐搅拌均匀，让盐均匀粘附在蒜苔上。将腌制好的蒜苔放置在通风干燥的地方，静置一段时间。

1、- 将蒜薹扎捆后放入缸中进行腌渍，分层摆放，一层蒜薹一层盐，同时均匀撒入盐水。- 每天倒缸两次，以保证腌制均匀。- 腌制10天后，改为每天倒缸一次，持续腌制两周即可。- 成品特点：脆嫩可口。糖醋蒜薹所需材料：鲜嫩蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐5公斤，水15公斤。

2、糖醋蒜苔。原料：蒜苔，盐，米醋，白糖，纯净水。做法：蒜苔切成小段，然后撒上细盐拌匀，放冰箱冷藏腌制1小时，然后捞出洗净攥干水分。锅内加入适量纯净水烧开后，下入米醋，食盐，白糖小火略煮2-3分钟，凉透。蒜苔放在干净无油的容器中，倒入糖醋汁拌匀，冷藏密封腌制12小时即可。麻辣腌蒜苔。

3、种蒜苔腌制方法：糖醋腌蒜苔：需要准备冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。将蒜苔浸泡在淡盐水中10分钟后，用清水冲洗干净，切成寸段。然后将切好的蒜苔放入煮好的食盐水中浸泡4个小时。接着，用漏勺将蒜苔捞出，平摊在干爽的案板上，放在通风处吹干表面的水分。

4、腌制方法：把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉。把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料。把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。

5、食材：蒜苔2把、盐4勺、花椒2勺、八角生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、干辣椒3个。首先挑新鲜的蒜苔2把，去掉尾巴，洗干净。然后切成段段，放在筐里空水（切断后空水更快些）。空好水的蒜苔放在盆子里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要经常搅拌。

6、材料：蒜苔一把、粗盐适量。蒜苔摘洗干净。沥干水分。找个大点的盆，把蒜苔放上，倒上适量粗盐。用手使劲揉，最好带上手套，蒜苔外皮破了后会沾上盐粒。腌一个小时左右，看着有点皱了就可以了，其实刚揉完就可以吃了。