疙瘩汤的家庭做法视频教程，正宗疙瘩汤的家常做法

旮瘩汤家常做法

做法：将面粉放入碗中，加入适量的水和鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团，静置15分钟。将瘦肉切成小丁，红薯、胡萝卜、洋葱和芹菜切成均匀的小块备用。将切好的红薯、胡萝卜、洋葱和芹菜放入锅中，加入适量的水，煮开。将面团擀成薄片，切成小块，放入开水中煮熟。

材料：面粉50克、番茄酱适量、油菜适量、鸡蛋1个。准备少许西红柿和油菜洗净。打一颗鸡蛋在碗里搅拌成鸡蛋液。西红柿切碎，留用汤底。放少许油炒至西红柿变软，放入凉水烧开。准备面粉，放少许水搅拌成絮状。放入烧开的锅底中。

丝瓜洗净去皮切丝，西红柿切丁，鸡蛋打成蛋液，面粉加温水搅拌成雪花片备用。起锅烧水，水烧开后放入丝瓜和西红柿再次煮开，之后倒入搅拌好的面疙瘩煮熟。调入适量生抽、盐、调和油，加入蛋液搅散成型。最后淋入适量香油，美味的疙瘩汤就做好了。

疙瘩汤是一道非常经典的中国家常汤品，制作方法简单，口感清爽可口。

1、做法：面粉里加水，和成型，搓成条，剁成小粒。红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块，葱、姜切粒，香菜切成段。热锅倒油，葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒，调入盐、花椒粉，翻炒，注入凉水，大火煮开，放入面疙瘩，大火煮，用勺子不停翻搅，最后，调入醋、鸡精、辣椒油即可。

2、做法：将面粉放入碗中，加入适量的水和鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团，静置15分钟。将瘦肉切成小丁，红薯、胡萝卜、洋葱和芹菜切成均匀的小块备用。将切好的红薯、胡萝卜、洋葱和芹菜放入锅中，加入适量的水，煮开。将面团擀成薄片，切成小块，放入开水中煮熟。

3、材料：面粉50克、番茄酱适量、油菜适量、鸡蛋1个。准备少许西红柿和油菜洗净。打一颗鸡蛋在碗里搅拌成鸡蛋液。西红柿切碎，留用汤底。放少许油炒至西红柿变软，放入凉水烧开。准备面粉，放少许水搅拌成絮状。放入烧开的锅底中。

西红柿用水洗净，切成小块。黄瓜用水洗净，切成薄片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。取面粉在碗中，把自来水开到最小滴的水，面碗里滴些水，搅拌一下，再滴水，再搅拌一下，反复搅拌至全部成为面疙瘩，没有面粉，（搅拌时，面碗离开自来水）。

河南疙瘩汤是一道美味的家常汤菜，以下是它的家常做法：材料：- 豆腐疙瘩：磨成豆腐脚的豆腐200克，面粉适量，少许盐和水 - 主材：鸡肉或猪肉块350克，干贝20克，葱姜适量 - 辅料：精盐、鸡精适量 - 菜材：青菜、香菜适量步骤：准备豆腐疙瘩：将豆腐用纱巾包好，将其放在纱巾里加水蒸熟。

干净盆中准备面粉。几个鸡蛋放入适量清水搅拌均匀。小白菜洗干净，留取备用。将面粉中分次倒入蛋液水，搅拌成面疙瘩【若水多可倒入少许面粉】。油锅中放入葱段煸香。之后下入西红柿，小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸。倒入面疙瘩，多余的面粉不要倒入锅里，以免汤过于粘稠。

1、做法：将面粉放入碗中，加入适量的水和鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团，静置15分钟。将瘦肉切成小丁，红薯、胡萝卜、洋葱和芹菜切成均匀的小块备用。将切好的红薯、胡萝卜、洋葱和芹菜放入锅中，加入适量的水，煮开。将面团擀成薄片，切成小块，放入开水中煮熟。

2、食材准备：西红柿、面粉、鸡蛋、花生油、葱、姜、油菜、盐等。西红柿洗净切丁，油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。葱切段，姜切片。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。热锅下油，放入葱、姜爆香。

3、河南疙瘩汤是一道美味的家常汤菜，以下是它的家常做法：材料：- 豆腐疙瘩：磨成豆腐脚的豆腐200克，面粉适量，少许盐和水 - 主材：鸡肉或猪肉块350克，干贝20克，葱姜适量 - 辅料：精盐、鸡精适量 - 菜材：青菜、香菜适量步骤：准备豆腐疙瘩：将豆腐用纱巾包好，将其放在纱巾里加水蒸熟。

4、疙瘩汤，是一道家常汤品，在东北习惯用作主食食用，做法比较简单快捷，再搭配西红柿和鸡蛋，营养美味，色泽诱人，让人食欲大增，下面小编介绍一下东北西红柿疙瘩汤的家常做法。西红柿用水洗净，切成小块。黄瓜用水洗净，切成薄片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

5、疙瘩汤的制作方法准备食材：面粉、西红柿、丝瓜、鸡蛋、盐、生抽、调和油、香油。丝瓜洗净去皮切丝，西红柿切丁，鸡蛋打成蛋液，面粉加温水搅拌成雪花片备用。起锅烧水，水烧开后放入丝瓜和西红柿再次煮开，之后倒入搅拌好的面疙瘩煮熟。调入适量生抽、盐、调和油，加入蛋液搅散成型。

食材准备：西红柿、面粉、鸡蛋、花生油、葱、姜、油菜、盐等。西红柿洗净切丁，油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。葱切段，姜切片。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。热锅下油，放入葱、姜爆香。

疙瘩汤是一道非常经典的中国家常汤品，制作方法简单，口感清爽可口。