烤冷面的家常做法
1、材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量、培根一片、午餐肉适量。香菜和洋葱洗干净，冷面备好。备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。
2、首先把鸡蛋打入碗中，蒜蓉辣酱、烤冷面调料倒入小碟中待用、醋里面加入适量的水、白糖，搅拌均匀。火腿肠、葱切好，放入盘中待用。冷面板先撕成等宽度的条状，再用刀切成片。锅中倒入花生油，先把冷面板倒入微微煎一下，然后倒入蛋液，把蛋液用铲子往冷面板上挂均匀。
3、平底锅中加少许油，加热。油热后，将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中，煎制。向锅内加入一勺水，软化冷面皮，防止煎硬。煎好后，向冷面皮上打两个鸡蛋。用筷子搅散鸡蛋，煎至金黄后，将冷面皮翻面。翻面后，在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。
4、将鸡蛋打入碗中，将蒜蓉辣酱和烤冷面调料倒入小碟备用，将醋与适量的水混合，再加入白糖，搅拌均匀。 将火腿肠和葱切好，摆放在盘中待用。 首先将冷面板撕成等宽度的条状，然后用刀将其切成片。 在锅中倒入适量的花生油，先将冷面板轻轻放入锅中煎至微黄。
5、烤冷面是一种将冷面与各种配料结合，经过烤制后风味独特、口感丰富的美食。
6、平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。
简易版烤冷面的家常做法
1、平底锅中加少许油，加热。油热后，将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中，煎制。向锅内加入一勺水，软化冷面皮，防止煎硬。煎好后，向冷面皮上打两个鸡蛋。用筷子搅散鸡蛋，煎至金黄后，将冷面皮翻面。翻面后，在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。
2、火遍街头的烤冷面在家也是可以做，先买烤冷面的材料，然后将面放在平底锅煎，煎完之后然后涂上调料就OK了。
3、做法步骤：第1步、锅中倒油烧热，放入一张冷面。第2步、冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。第3步、略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。第4步、醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。
4、首先准备好食材，用平底锅烧油，开小火放入冷面皮。请点击输入图片描述 2 在冷面皮上打一个鸡蛋，摊匀，等鸡蛋凝固后翻面。请点击输入图片描述 3 锅中放入少量水，然后在面皮上抹上甜面酱、蒜蓉酱，加上适量陈醋、洋葱、孜然。请点击输入图片描述 4 根据个人口味，可以加入火腿肠、鸡柳等。
5、经由烘烤的擀面皮很软软糯糯，再倒入生鸡蛋，腊肠，辣椒酱，圆葱，香莱这类，味道太好了。快来，跟我一起来学做吧！简单版烤冷面所需要的原材料：冷擀面皮1张，蛋1个，腊肠1根，辣椒酱1勺，洋葱碎少量，香莱少量，白糖少量，醋少量。凉锅倒进少许的油，把凉面片放进煎煮，煎煮变松。
东北烤冷面的家常做法
1、材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量、培根一片、午餐肉适量。香菜和洋葱洗干净，冷面备好。备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。
2、起锅烧油，放入冷面片，刷一层水。面片变软后打入一个鸡蛋。鸡蛋定型翻面。放入火腿煎一下。面片上刷上酱。撒上适量陈醋，白糖，洋葱碎。撒上胡萝卜丝，葱花，香菜。放上煎好的火腿肠。将冷面卷起来，再刷一层酱。切开装盘即可。
3、材料准备：烤冷面饼200克、糖15克、鸡蛋2个、生抽10克、米醋10克、多味辣酱20克、食用油5克、烧烤料30克、香菜25克。将烤冷面饼切成小块，锅中倒入适量油，放入冷面饼，用小火炒至软化。在冷面上打入2个鸡蛋，用铲子轻轻按压，使鸡蛋均匀覆盖在冷面上。
烤冷面的做法,烤冷面怎么做好吃,烤冷面的家常做法
1、做法步骤：第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
2、方法 1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后，翻个面。
3、食材：烤冷面4张，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，麻辣鲜一勺，蒜末一勺，热油三勺，生抽三勺，蚝油一勺，蒜蓉辣酱三勺，白糖一勺，陈醋两勺，洋葱一小块，小葱适量，香菜适量，火腿肠两根，鸡蛋三个，黑芝麻适量。
4、用料：烤冷面饼200克、糖15克、鸡蛋100克、醋10克、多味辣酱20克、食用油5克、烧烤料30克、香菜25克。冷面片切块 锅中热油倒入冷面小火炒软。打入鸡蛋在冷面上。冷面翻面将鸡蛋煎熟。鸡蛋熟了以后将冷面炒散。放入多味辣酱烧烤料。加香菜末，出锅。
家常冷面怎么做好吃
主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加入酱油。放入香油。加入少许盐。放入少许芝麻。
冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。
食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。
准备食材 主料：冷面（准备根据自己的食量），胡萝卜一根，生菜和小葱根据喜好选择，黄瓜一个，水煮蛋1个，冰块一些。配料：韩式辣酱（辣度自己决定哦），雪碧十分之一瓶，海鲜酱少许（生抽减半），白糖小半勺，香油半勺，盐一点点，熟芝麻少许，苹果醋半勺。
怎样自制好吃的烤冷面?
准备好所有的材料。烤冷面面皮1张，生菜1叶，火腿1根，鸡蛋1个，玉米油3ml，大葱3g，甜面酱2g。火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。锅中倒油，小火加热。放入烤冷面面皮。这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。
材料准备：购买或自制冷面饼，选择喜欢的肉类（猪肉、牛肉或鸡肉）和蔬菜（洋葱、胡萝卜、青椒等），准备酱料（豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱等）以及调味品（芝麻油、盐、胡椒粉等），还需要蒜末、姜末、芝麻和葱花等配料。 冷面饼制作：如果使用现成的冷面饼，按照包装说明解冻。
烤制冷面：将炒好的肉片和蔬菜铺在冷面上，用铲子轻轻压实，然后放入预热好的烤箱中，上下火200度烤制10-15分钟，直到表面呈现出金黄色。出炉装饰：烤好的冷面取出，撒上芝麻和葱花增加香气和色彩，这样一份美味的烤冷面就完成了。注意事项：冷面的厚度要适中，太厚会影响口感，太薄则容易烤焦。
制作步骤：冷面准备：如果是买的现成冷面，按照包装说明进行解冻。如果是自制冷面，将面粉和水按照一定比例混合，加入少许盐，揉成面团，醒发一段时间后，擀成面片，切成条状，煮熟后冷却备用。腌制肉类：如果使用肉类，可以将肉切片后用适量的酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制10-15分钟。
不一定要局限于上述材料。烤制时注意观察冷面的颜色变化，避免烤焦。如果喜欢更多的口感，可以在烤制前在冷面上撒上一些玉米粒、豌豆等。为了保持蔬菜的清脆口感，不要烤制过久。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出开胃又好吃的烤冷面了。这道菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是夏日里解暑的好选择。
烤冷面所使用的酱料并不是番茄酱兑水。烤冷面的酱料一般需要朝天椒、番茄、姜、大蒜、盐巴、糖、米醋，这样才可以调制出比较好吃的烤冷面。烤冷面是一定要抹上酱的，不然冷面一点味道都没有，吃起来会非常难吃。
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