土豆丝的做法家常步骤，土豆丝的做法简单易学

土豆丝的做法简单好吃

1、做法一：清炒土豆丝准备工作：- 土豆处理：洗净土豆，去皮，切成细丝。- 调料准备：葱、姜、蒜切末，准备适量食用油、盐、味精。炒制过程：锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫一下，捞出沥干。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入土豆丝翻炒，调入盐、味精，炒匀即可出锅。

2、第一种：简单醋溜土豆丝材料：土豆、尖顶椒、蒜、酱油、醋、盐。做法：土豆切丝后泡水中。尖顶椒切丝备用。土豆丝捞出控干水分。锅中热油，爆香蒜末，加入尖椒翻炒。土豆丝入锅，加入酱油、醋、盐大火快炒，一分钟后即可出锅。

3、土豆丝的做法：准备材料：土豆2个、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。土豆去皮切丝。过冷水去淀粉，换几次水。热油锅，油温热时，把花椒粒放进去。炸十几秒出香味后把花椒捞出。再把干辣椒、葱段、姜丝放入，爆出香味。

4、准备土豆，去皮后切成细丝，葱切末，大蒜和生姜切成碎末备用。在锅中加入适量的食用油，放入葱末、大蒜末和生姜末炒香。加入土豆丝，用中小火翻炒至土豆丝变软。加入适量的酱油，盐，糖和白胡椒粉，继续翻炒均匀。盖上锅盖，焖煮几分钟，直到土豆丝变得熟软。

5、主料：土豆2个。调料：食盐适量，酱油1勺，醋3勺，鸡精适量，葱少许，花椒少许，干辣椒8个，香油少许。土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

1、土豆的好吃做法：爆炒土豆丝：土豆切丝，热锅下油，红辣椒丝和蒜沫下锅爆香；然后把土豆丝倒锅里翻炒，再依次加入盐，生抽，继续大火翻炒均匀；待调料炒均匀后加入葱段、鸡粉，翻炒均匀出锅。

2、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

3、做法一：清炒土豆丝准备工作：- 土豆处理：洗净土豆，去皮，切成细丝。- 调料准备：葱、姜、蒜切末，准备适量食用油、盐、味精。炒制过程：锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫一下，捞出沥干。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入土豆丝翻炒，调入盐、味精，炒匀即可出锅。

准备材料：土豆、葱姜、盐、糖、醋、生抽、油。土豆切成细丝，用清水浸泡去掉淀粉。葱姜切成末备用。在一个大碗中加入盐、糖、醋、生抽，用筷子搅拌均匀。取出土豆丝，用厨房纸或干毛巾擦干。把擦干的土豆丝加入碗中，用手搓揉至土豆丝均匀的吸收调料汁，腌渍10-15分钟。

做法一：清炒土豆丝准备工作：- 土豆处理：洗净土豆，去皮，切成细丝。- 调料准备：葱、姜、蒜切末，准备适量食用油、盐、味精。炒制过程：锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫一下，捞出沥干。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入土豆丝翻炒，调入盐、味精，炒匀即可出锅。

将土豆去皮后洗净切成细丝。将土豆丝放入小盆中，用水冲洗一遍，然后放入适量水和少量醋，水要没过土豆丝。将青椒和胡萝卜切成丝，大蒜拍扁后切几刀变成蒜粒。炒锅中放入适量调和油，油烧热后将大蒜粒放入锅中爆出香味。将控干水分的土豆丝放入锅中。

- 食用油适量步骤：准备材料：土豆削皮，洗净后切成细丝；葱切成葱花；大蒜剁碎；干红辣椒剪成小段备用。热锅凉油，将土豆丝倒入锅中翻炒，炒至菜丝变软，稍微出现焦黄时压扁土豆丝。出锅后，重新热锅凉油，加入葱花、蒜末和干红辣椒段煸炒出香味。

家常土豆丝的做法：材料：主料：土豆250克做法：做法：土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。