四川小吃三大炮，四川小吃

四川有哪些面食好吃

1、奶汤面——是将用清水煮好的面放在用新鲜猪骨、猪蹄和鸡肉等食材炖好的奶汤中制成，再搭配鸡丝、酸菜肉丝等臊子，吃起来十分可口。豆汤面——是以当地手工制作的面条为主要原料，搭配上等大白豌豆、瘦肉沫和猪大骨熬制的面汤一起食用，味道堪称一绝。

2、四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖鸡面、雅安挞挞面等。成都担担面：担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。

3、麻辣牛肉面是四川的代表性面食之一。其主要特点在于麻辣鲜香，面条筋道有弹性，搭配丰富的牛肉和特制的麻辣汤料，让人回味无穷。宜宾燃面宜宾燃面是四川宜宾地区的特色小吃。其特点是面条松散易入味，佐以鲜香的佐料，口感丰富。

4、成都担担面：成都担担面在全国都很有知名度，是成都特色面食小吃之一。这种面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，十分入味。来到成都，肯定要尝尝正宗的口味。甜水面：甜水面是四川特色面食中比较有特色的一种。面条粗如筷子，入口有嚼劲，加入了花生碎和花椒，香味浓郁，甜中带辣，回味悠长。

5、宜宾燃面：又称叙府燃面，是宜宾市传统小吃，属于川菜。燃面的特点是油重无水，点火即燃，因此得名。它选用当地优质水面条，具有独特的风味。宜宾姜鸭面：这是宜宾燃面的特色延伸面食，属于干面类。姜鸭面的面条口感鲜美，是宜宾地区的特色美食之一。

1、四川小吃排行榜前十名：麻辣烫：一种以辣椒和花椒为主要调料的汤类小吃，是四川人最爱的小吃之一。火锅：四川火锅以麻、辣、鲜、香为特点，是四川人最喜欢的美食之一。酸辣粉：一种以酸、辣、鲜为主要口味的米粉类小吃，是四川人最喜欢的小吃之一。

2、四川名小吃排行前十名：麻辣烫：是四川最具代表性的小吃之一，以其麻辣鲜香的口感而闻名。火锅：四川火锅是中国最有名的火锅之一，以其麻辣味和丰富的食材而著名。龙抄手：是四川成都的传统小吃，以其鲜美的汤汁和馅料而著名。酸辣粉：是四川传统小吃之一，以其酸辣可口的味道而著名。

3、跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，老汤翻滚之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤，可谓色泽鲜艳，香气诱人，美味荡气回肠。真是安逸惨了。

4、酸辣粉，四川著名小吃，以其酸辣可口、口感丰富而受到喜爱。米粉为主料，搭配酸笋、辣椒、花生碎等，每一口都充满滋味。干锅包菜干锅包菜，四川知名川菜，以包菜为主料，豆瓣酱、姜蒜等调料的加入，使得菜肴麻辣可口，汤汁饱满。

1、麻辣烫：是四川最具代表性的小吃之一，以其麻辣鲜香的口感而闻名。火锅：四川火锅是中国最有名的火锅之一，以其麻辣味和丰富的食材而著名。龙抄手：是四川成都的传统小吃，以其鲜美的汤汁和馅料而著名。酸辣粉：是四川传统小吃之一，以其酸辣可口的味道而著名。

2、红糖糍粑其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。夫妻肺片原名“夫妻废片”，但并不用肺。

3、兔头因其独特的味道和丰富的口感，成为了四川的特色美食之一。无论是麻辣、香辣还是五香，都能让人回味无穷。推荐店铺：双流老妈兔头各大分店。四川担担面担担面是四川的传统面食，以其独特的风味和口感，成为川菜中的经典小吃。面条细薄，卤汁香浓，非常入味。

4、串串香，这种四川特色小吃，将各种肉类、蔬菜等食材串在一起，搭配麻辣酱汁调味而成。其口味独特，深受人们喜爱，成为成都人民最喜欢的小吃之一。龙抄手龙抄手，成都著名的传统小吃，以其鲜美的馅料和独特的味道而著称。由李锦记创立，已发展成为成都著名的美食品牌之一。

1、四川火锅。已成为川渝两地的代表美食。麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。担担面。是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。回锅肉。是四川经典传统名菜，也是四川闻名的家常川菜。夫妻肺片。夫妻肺片制作精细，色泽美观，质嫩味鲜。钟水饺。具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。龙抄手。

2、钟水饺——以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。叶儿粑——选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜。

3、火锅粉：火锅粉是一种以米粉为主料的四川小吃，常配以牛肉、羊肉、豆腐皮等多样配料，口感丰富，味道鲜美。九寨沟毛血旺：以九寨沟特色食材为基础的毛血旺火锅，主要原料包括毛肚、鸭血、花菜等，风味独特，口感浓郁。川西高原羊肉火锅：川西高原出产的羊肉质地细嫩，味道鲜美。

3、四川火锅四川火锅以其麻辣鲜香，多样化的食材和独特的吃法，在全国范围内都享有盛名。从清代开始，四川人就凭借对火锅的精湛演绎，使其成为了一种文化现象。推荐店铺：蜀九香、皇城老妈等。夫妻肺片夫妻肺片并非由肺制作，而是用牛肉的多种部位精心制作而成。

4、四川小吃最出名的有：麻辣烫：是四川最具代表性的小吃之一，以麻、辣、鲜、香、烫为特点，口感鲜美，风味独特。火锅：四川火锅是中国最有名的火锅之一，以麻、辣、鲜、香为特点，汤底鲜美，食材丰富，是四川人最爱的美食之一。

5、四川十大特色小吃担担面作为四川最具代表性的小吃之一，担担面以细面条、豆芽、葱花等为主要食材，配上特制的麻辣酱料而成。其特点是面条细薄、麻辣味浓，入口爽滑，回味无穷。钟水饺钟水饺是以猪肉馅儿为主料，配以特制的醋汁和辣椒油，口感酸辣可口。饺皮薄软，肉馅鲜嫩多汁，营养丰富。