什么菜简单又好吃的做法，什么菜最简单做法

做什么菜好吃又简单

1、日常生活中总有一些百吃不厌的菜，有了它们几乎可以多吃两碗饭，接下来我就来介绍一些好吃又下饭的家常菜吧。

2、土豆丝：食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精做法：土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入肉丝炒熟。放入土豆丝，加盐，大火翻炒均匀。出锅前加入香菜和味精翻炒1分钟，即可食用。

3、番茄炒蛋：这道菜简单易做，只需将鸡蛋打散，加入切好的番茄翻炒即可。可以根据个人口味添加适量的盐、糖和葱花。清炒时蔬：选择一些时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆芽等，洗净后切成适当大小，用油、盐、蒜末等调味料快速翻炒。这道菜既健康又美味。

4、做什么菜好吃又简单西红柿炒鸡蛋相信大家对这道菜最熟悉不过了！懒人必会的一道美食，制作非常简单！我们准备西红柿两个、鸡蛋两个。把鸡蛋打到碗里搅拌，起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出来备用，再放入西红柿直至炒出汁来！这时，再将炒好的鸡蛋倒入锅中与番茄继续翻炒，充分融合在一起。

5、青椒去蒂去籽切丝，胡萝卜去皮切丝；炒锅上火烧热，放少许食用油，把胡萝卜放进锅里炒软，再放进洋葱丝和青椒丝，加少许盐调味，很快就可以出锅装盘了。（2）简单易做的快手家常菜，把洋葱炒的嫩一点，口感清脆，还有点儿洋葱的辛辣味，颜色也比较好看，营养又好吃的一道菜。

酱炒茄子食材：茄子、豆瓣酱、五花肉、食用油做法：茄子洗净，切成薄片，五花肉切片备用。锅中烧油，油多一点，放入五花肉煸炒出油。放入豆瓣酱，翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均匀，盖上锅盖小火焖至5到8分钟，不需要加水。

做什么菜好吃又简单西红柿炒鸡蛋相信大家对这道菜最熟悉不过了！懒人必会的一道美食，制作非常简单！我们准备西红柿两个、鸡蛋两个。把鸡蛋打到碗里搅拌，起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出来备用，再放入西红柿直至炒出汁来！这时，再将炒好的鸡蛋倒入锅中与番茄继续翻炒，充分融合在一起。

清炒西兰花材料：西兰花、蒜末、盐、食用油。做法：西兰花洗净切成小朵，用沸水焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加油，放入蒜末爆香，然后加入西兰花快速翻炒，加适量盐调味，炒至西兰花变绿且稍微软身即可出锅。土豆丝材料：土豆、红椒、盐、醋、食用油、葱花。

道快手家常菜，做法简单，好吃好做又下饭，大人孩子都喜欢圆白菜炒粉丝圆白菜脆嫩，绿豆粉丝筋道，这是一道普通却受欢迎的家常菜。材料包括圆白菜半颗、绿豆粉丝两小把、猪肉馅70克、花生油、料酒、酱油、盐、香葱和大蒜。猪肉馅煸炒变色后，加入圆白菜丝和粉丝，翻炒均匀，最后加入香葱末和大蒜末。

【白菜猪肉粉条】白菜清脆爽口，还有点微甜，炒炖煮凉拌做馅，百吃不厌。大白菜加点肉片炒粉条，怎么做都好吃。

第二道：西红柿炒山药（山药具有补脾胃、生津、补肾的功效，大人孩子都要多吃点）做法：山药去皮，切成薄片，西红柿一颗，去皮切成小块，锅内油烧热，蒜瓣爆香，下入山药片大火爆炒，放入西红柿炒成汤汁，加适量盐入味，山药片变软出锅，3分钟搞定的快手家常菜，应季更营养。

干煸豆角由由豆角这样做，比肉都好吃，无敌简单的国民下饭菜！但是这道菜必须过油困扰了很多宝宝，本来是一道低脂健康的素菜，油炸后...我就不吓你们了，今天来交大家做心不油炸o的干煸豆角，好吃到爆，吃一盘也不会胖。

待花蛤开口后加入一匙蒜蓉酱和青葱段，并加入少许的生抽作为调味翻炒几下即可出锅。（6）一道简单好吃的快手菜“香辣花蛤”就做好了。小贴士：（1）花蛤要泡入淡盐水中去除泥沙，才不会影响口感。（2）辣椒的使用，视自己能接受的辣度为准。（3）爆炒的时候不需要添加味精。

皮蛋豆腐皮蛋豆腐是一道传统名菜，也是常见的凉拌菜，采用豆腐、皮蛋、香油、葱等原料制作而成的美味佳肴，制作很简单，营养丰富，清热解火，并且富含人体所需的多种营养成分。需要注意的是，内酯豆腐有清热解毒和消痰健脾的功效，但不能一次吃太多。

海带富含对宝宝成长发育有很大作用的牛磺酸，能提高宝宝免疫力！做法：海带丝焯水之后，加入蒜泥、少许的盐、酱油和凉拌醋拌匀。喜欢吃香菜的可以加香菜，喜欢吃重口味一点的可加入切成细丝的青椒。营养价值：苦瓜切片涂抹，可以给宝宝止痱子，另外还有解暑功效。

【凉拌豆腐干】食物：卤豆干、香莱、小米辣、姜、蒜、熟芝麻、生抽、米醋、白砂糖、食用盐、鸡精。第一步提前准备5片卤豆干、3根香莱，2根小米辣，1块姜片，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会大蒜瓣3粒。