红烧大虾烧多长时间熟，红烧大虾

红烧大虾的做法

1、红烧大虾的做法：准备食材：大虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。处理大虾：去头去壳去虾线，留尾巴。热锅凉油，爆香葱姜蒜。加入大虾煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮10分钟。大火收汁，撒上葱花即可。

2、葱姜蒜适量生抽两大勺白砂糖两小勺耗油一勺十三香一小勺鸡精两小勺玉米淀粉一小勺料酒适量辣椒面一点点红烧大虾的做法步骤step 1 处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。

3、材料：大虾1000克，白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油50克。将大虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入大虾，炸至五成熟捞出。

4、红烧大虾是一道色香味俱全的中式经典菜肴，它以鲜美的大虾为主料，通过红烧的烹饪手法使虾肉鲜嫩、色泽红亮、味道浓郁。下面将详细介绍正宗红烧大虾的做法。

5、做法：虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。葱姜蒜切好。取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用。锅里倒入适量的油烧热，放入葱姜蒜煸香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟。

大虾剪须，去虾线，洗净；油烧热，爆香葱姜，放入大虾翻炒，调入生抽、料酒、盐；放入少许水，调小火，盖上锅盖焖一会；虾快熟的时候放入青椒丝，大功告成；红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。

红烧大虾的做法：食材：海虾600克，植物油适量，生姜1块，料酒适量，生抽2勺，醋1勺，白糖2勺，小葱1根，海盐少许，花雕酒3勺。做法：把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。准备一点姜丝跟葱花。

准备材料：大虾14只，油适量，姜片适量，葱段适量，料酒1汤匙，醋1汤匙，生抽2汤匙，白糖（可用木糖醇替代）1汤匙，番茄沙司2汤匙。处理虾：剪开虾背，从虾头剪到虾尾，以便入味。同时挑出虾肠，清洗干净，控干水分备用。

1、先用刀开背抽出虾线。用水清洗干净。葱姜蒜切好备用。锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。再放上对虾翻炒一下。倒上料酒和醋。再倒上酱油翻炒一下。倒上适量水，再放上一小勺糖。小火收汁出锅。装盘上桌。

2、红烧大虾是一道家常菜品，下面是制作红烧大虾的家常做法：材料：- 大虾500克 - 姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 白糖适量 - 清水适量 - 盐适量 - 植物油适量 - 青葱适量步骤：将大虾去壳，用刀背拍打一下，以使虾质更加鲜嫩。姜蒜切末备用。

3、红烧虾的家常做法如下：用料：活虾20只（半斤）、料酒两瓶盖、生抽适量、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜两瓣。步骤：先把虾泡一会，清洗干净。剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。

4、用清水洗净。葱、姜切成片。炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火（火靠）5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

5、在海鲜馆品尝一盘美味的红烧大虾，是多数人都会流连忘返的体验。但是，在家也能获得同样美味的红烧大虾，而且做法简单易学。今天就来分享一个家常红烧大虾的做法。

红烧大虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

盐2克、鸡精1勺。虾洗净，姜切丝，蒜切丝，葱切葱花备用。锅内热油，下姜蒜爆香。倒入大虾，两面煎红，可以多煎一会，油炸一会虾壳，这样子的虾会更入味。倒入料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，适量水，再翻炒下。盖上锅盖煮沸，收汁。最后出锅撒上葱花，红烧大虾完美。

1、将大虾去皮、黑线和头上的沙袋洗净，切成段；胡萝卜切成象眼片，香菜切3厘米长的段。坐锅，加油烧热，用葱、姜炝锅，放入大虾、胡萝卜煸炒，再放入精盐、酱油、白糖、料酒、花椒水、适量汤，找好口，盖上盖烧开，移微火上煨5-6分钟，点味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即可。

2、红烧大虾是一道色香味俱全的中式经典菜肴，它以鲜美的大虾为主料，通过红烧的烹饪手法使虾肉鲜嫩、色泽红亮、味道浓郁。下面将详细介绍正宗红烧大虾的做法。

3、正宗红烧大虾是一道色香味俱全的中式经典菜肴，其特点是色泽红亮、味道鲜美，口感丰富。

4、用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。做法：虾洗净挑出虾线，葱姜蒜切好。小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀。锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜。倒入虾，翻炒至虾体开始变红，倒调好的汁拌匀焖5分钟。

5、其实，最开始红烧大虾属于胶东地区的一道特色菜，因胶东半岛海线较长，盛产各类海鲜，尤其是对虾，以肉厚味美而出名，成了当地著名的一道美味佳肴。所以，在自己制作红烧大虾的时候，选对大虾的材质，是十分关键的。尽量选择个头大虾肉饱满的类型，对虾个大肉质才肥美，材质新鲜，肉质才会更加鲜嫩。

6、红烧大虾是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的红亮色泽而受到人们的喜爱。在制作红烧大虾时，有一些特殊的做法可以让这道菜更加美味。首先，选择新鲜的大虾作为主要食材是至关重要的。新鲜的大虾肉质鲜嫩，营养丰富，口感更佳。在购买大虾时，应挑选色泽鲜亮、无异味、虾壳紧实的虾。