猪脚最简单的做法家常，猪脚最简单的做法

怎么做猪脚好吃又简单

1、- 猪脚捞出后用冷水冲洗，去除浮沫，控干水分。- 用电压力锅加入猪脚、适量料酒、姜片、葱段、花椒、八角，加水至刚好没过猪脚，炖煮约40分钟。- 炖好的猪脚捞出，控干水分，备用。- 炒锅内加油，爆香尖椒、姜片、蒜瓣，放入猪脚翻炒。- 加入适量的盐、生抽、老抽（适量多些），继续翻炒上色。

2、准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料。猪脚洗净后切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过猪脚。大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。

3、酱卤猪蹄。原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。香葱猪蹄。原料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。

1、锅中加入清水，放入猪蹄，再加少许料酒。大火煮沸后，继续煮三到五分钟，去除猪蹄中的杂质，然后捞出备用。炒糖色：锅中倒入食用油，放入冰糖翻炒。待冰糖融化后，加入猪蹄、姜片、干辣椒、香叶和八角，翻炒均匀。沿锅边烹入料酒，再加少许老抽上色。

2、清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。

3、做法：猪蹄切块，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。

4、猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。

5、红烧猪脚：首先，将猪脚焯水以去除血水和异味。然后，在锅中加入料酒炒香，放入生抽、老抽、糖、姜片、八角、桂皮、香叶等调味料，加入足够的水覆盖猪脚，用炖锅以慢火炖煮2-3小时，直到猪脚肉变得柔嫩，味道浓郁。

6、酱烧猪脚原料：猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。做法：- 将猪脚买回后洗净，放入沸水中煮至血水出清，捞出备用。- 猪脚捞出后用冷水冲洗，去除浮沫，控干水分。- 用电压力锅加入猪脚、适量料酒、姜片、葱段、花椒、八角，加水至刚好没过猪脚，炖煮约40分钟。

山药玉米猪蹄汤材料：猪蹄1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴。做法：猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可，再把猪蹄砍成4半。

猪蹄皮冻原料：新鲜猪脚、红枣、枸杞。做法：- 猪脚洗净后焯水，捞出备用。- 锅中加水，加入红枣、枸杞，小火慢炖1小时。- 汤色变黄后加入适量盐、鸡精、葱末，搅拌均匀。- 捞出猪脚，去骨，将皮和肉放回锅中，继续煮至材料融合。

黄豆炖猪脚将黄豆提前浸泡一小时，猪脚焯水后炒至变色，与黄豆和适量清水一同放入高压锅，煮至猪脚烂熟，加盐调味即可。若减少油腻感，可将炖好的猪脚放置过夜，撇去上层油脂再食用。

红枣猪蹄汤：材料：猪蹄1只，红枣50克。做法：猪蹄洗净、切块，焯水；锅中加水，放入猪蹄和红枣，炖至熟烂即可。花生猪蹄汤：材料：猪蹄1只，花生100克。做法：猪蹄切块，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。

焖猪脚最简单的做法：准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料。猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪脚，大火烧开后转小火焖煮2小时左右。

食材：猪脚2只，黄豆适量，小葱2颗，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。开始准备食材，新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。

不用放任何的水，直接调小火放在压力锅里焖；120分钟后就可以关火即可。