清炒芸豆的做法，炒芸豆的方法

芸豆怎么做好吃

1、将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。将锅中倒入适量的油，油热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。加入盐、味精调味即可出锅。

2、干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

3、清炒芸豆：这是最简单的做法之一，能够保留芸豆的原味和营养。将芸豆洗净，去掉两头和筋，切成适当长度。热锅凉油，下入芸豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至芸豆变色即可。这样炒出的芸豆口感脆嫩，色泽鲜绿。

以下是几种常见的芸豆做法大全：清炒芸豆：将芸豆去掉两头，切成段，热锅冷油，加入芸豆翻炒，加入蒜末、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。蒜蓉炒芸豆：将芸豆切段焯水，捞出沥干备用。热锅加油，放入蒜蓉和干辣椒爆炒，加入芸豆翻炒，加入盐、鸡精等调料，炒匀即可。

芸豆洗净浸泡一夜，备用。将泡好的芸豆与八角、桂皮等一起煮，转小火煮40-60分钟至口感软糯。加入适量盐调味，趁热拌匀，自然放置至汤汁冷却即可食用。蒜蓉芸豆丝简介：口感清爽，富含维生素和矿物质。材料：芸豆（菜豆）、烤肠、蒜头等。

盐：适量生抽：少许食用油：适量做法：芸豆洗净，去掉两头，切成细丝。蒜切末。锅烧热，加入食用油，放入蒜末煸炒出香味。加入芸豆丝，大火快速翻炒至断生。加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

1、酸辣芸豆：将芸豆切成细丝，用醋、辣椒油、盐、糖等调料拌制而成。这种做法的芸豆酸辣开胃，非常适合夏天食用。芸豆炒蛋：将芸豆切段，和打散的鸡蛋一起炒制。先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，再加入芸豆一起翻炒，加入适量的盐和葱花调味。这种做法简单快捷，是一道非常受欢迎的家常菜。

2、芸豆炒蛋：先将鸡蛋打散炒熟，再加入事先处理好的芸豆一起翻炒，简单快捷，是一道家常菜。芸豆焖面：在北方地区，芸豆常常用来和面条一起焖煮，称为芸豆焖面。这样做出的面条既有芸豆的清香，又有面食的饱腹感。芸豆汤：将芸豆煮成汤，可以加入排骨、玉米等其他食材，营养丰富，适合作为日常的汤品享用。

3、芸豆炖排骨：将排骨和芸豆一起炖煮，排骨的鲜美和芸豆的鲜嫩相互融合，是一道营养丰富的家常菜。芸豆炒肉：将芸豆切丝或切片，与猪肉丝或牛肉丝一起炒制，加入适量的酱油、盐、糖等调料，简单快捷又美味。

芸豆洗净，去掉两端的筋，切成段。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入芸豆翻炒。加盐调味，翻炒均匀即可。酱爆芸豆酱爆芸豆是一道口感鲜美的家常菜，做法简单易学。具体做法如下：材料：芸豆300克、肉末100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、油适量。

清洗干净芸豆和辣椒，准备好所需的食材。将芸豆和辣椒切成细丝，以便于烹饪。在锅中加入适量清水，加入一勺盐和一滴食用油，将芸豆煮至开锅后捞出，沥干水分。锅中倒入适量油，加热至油温适宜时加入蒜末炒香。接着，将切好的芸豆丝倒入锅中，快速煸炒片刻，使芸豆丝充分受热。

芸豆摘去头尾，清洗干净，切成段。锅加热，倒入适量油，放入芸豆翻炒至变色。加入适量水，盖上锅盖焖煮，直至芸豆熟透。加入盐和味精调味，翻炒均匀即可。干煸芸豆芸豆切段，五花肉切片。锅加油，先炸五花肉至金黄色，再炸芸豆至表面微皱。

清炒芸豆的做法步骤：葱姜切好芸豆去丝，洗净，掰成小段坐锅，放油，爆香葱姜倒入芸豆翻炒一会儿放盐，继续翻炒倒适量清水，盖盖，小火焖炒至芸豆熟透放醋，鸡精，翻几下出锅装盘小贴士：芸豆必须炒熟，不然会中毒的。

清炒芸豆：将芸豆去掉两头，切成段，热锅冷油，加入芸豆翻炒，加入蒜末、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。蒜蓉炒芸豆：将芸豆切段焯水，捞出沥干备用。热锅加油，放入蒜蓉和干辣椒爆炒，加入芸豆翻炒，加入盐、鸡精等调料，炒匀即可。