烤饼子的做法大全，烤饼的做法家常做法

饼子的做法大全

1、葱油饼：将面粉、水、盐混合成面团，揉搓至光滑。静置15分钟。将面团擀成薄片，刷上葱油，然后卷起。再将卷好的面团擀成圆饼，平底锅加热，放入饼子煎炸至两面金黄即可。煎饼果子：将面粉、水、碱混合成面浆，静置20分钟。

2、做法一：（1）土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油。（2）土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

3、做法：（1）温水里加盐、小苏打搅拌均匀，加入到面粉里搅拌成面絮，再揉成面团，盖上醒面20分钟。（2）醒好的面揉几下就光滑了，分成2份，整理好盖上醒面40分钟以上。（3）洋葱，姜、蒜、用搅拌机搅拌成碎末。（4）锅里倒油加洋葱、姜蒜末翻炒2分钟炒出香味。

4、葱花鸡蛋饼。小面团擀成圆形，皮擀的薄一些，抹上油酥，从两边向中间卷起，然后立起来，卷成面团，这样会有分层的效果，再用手把卷好的面团按成饼状。煎至两黄金黄熟透即可。酱香千层牛肉饼。

5、电饼铛饼子的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：第一种是葱花饼。首先，准备好面粉、水或牛奶、盐、食用油、葱花等材料。将面粉和水或牛奶混合搅拌成面糊，加入适量的盐调味。然后在电饼铛中涂抹一层薄薄的油，油热后倒入面糊，撒上葱花，等饼子煎至两面金黄即可。第二种是鸡蛋饼。

6、做法一用料：面粉500克、酵母5克、盐5克、胡萝卜2根、鸡蛋2个、葱1段量、姜1小块、蒜3瓣、芝麻油1大勺。先把酵母化在250克水里，把酵母水跟盐，面粉调在一起，揉成面团。面团揉好醒发15分钟。萝卜洗净去皮切成丝炒成5分熟备用，再把鸡蛋打撒炒熟装盘备用。

做法：将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟左右，OK。

葱油饼：将面粉、水、盐混合成面团，揉搓至光滑。静置15分钟。将面团擀成薄片，刷上葱油，然后卷起。再将卷好的面团擀成圆饼，平底锅加热，放入饼子煎炸至两面金黄即可。煎饼果子：将面粉、水、碱混合成面浆，静置20分钟。

第一种做法需要准备面粉、酵母、温水、盐、糖等材料。首先将酵母和糖加入温水中，静置几分钟直到酵母溶解并起泡。然后将面粉和盐混合在一个大碗中，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。将面团放在温暖的地方发酵，直到体积变大。接着，将面团取出，放在烤盘上，用手掌按压成扁平的圆形。

1、、放入烤箱，上下火200°烤制十分钟。2出锅刷上清油。2即完成烤饼的制作。

2、放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。家庭烤箱做饼子方法第一，电烤箱烤烧饼的做法。

3、把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

4、预热烤箱至设定温度。将饼子放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。根据饼子的类型和所需的口感调整烘烤时间。烘烤完成后，取出饼子并冷却。详细解释：预热烤箱首先，在使用烤箱烤饼子之前，必须将烤箱预热至所需的温度。

5、电烤箱烤饼子的方法预热电烤箱。准备饼子材料并制作饼坯。将饼坯放入预热好的电烤箱中。设定合适的时间和温度进行烘烤。观察饼子烘烤情况，取出并冷却。详细解释：预热电烤箱：使用电烤箱前，建议先预热至指定温度，这样饼子进入烤箱后能够迅速且均匀受热。

6、两边分别向中间折叠。第十一步：再对折摞起，轻轻按扁，松弛10分钟。第十二步：再用擀面棍擀开擀薄。第十三步：糖水刷在表面，然后刷满芝麻，放在烤盘上。第十四步：放入已经预热好180度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右，烘烤的的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来。第十五步：二十分钟之后就可出炉了。

烤箱考饼子做法：面团：面粉600g、水400ml、盐5g、酵母6g、油60g。全部在一起，发面，任意上面用保鲜膜封起来。如果温度冷可以在发面的盆外面放两个热水袋，用被子捂起来。面团发酵至两倍大很松软就好了。油酥：温油100g、面粉100g、盐3g。热油，上面三样倒一起搅拌。

发好的面团放在案板排气后，松弛15钟，擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。家庭烤箱做饼子方法第一，电烤箱烤烧饼的做法。

烤饼的做法步骤面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母混合搅拌揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处（或使用烤箱发酵功能），发至原面团5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。

烤饼做法一，材料中筋面粉 2又1/4杯，黄砂糖 1/4杯，泡打粉 1大匙，盐 1/4小匙，奶油 1/4杯，蔓越莓干 1杯，橙皮 1个，酸奶 180g，全蛋 1个，杏仁片适量，蛋黄 1个做法 1：蛋、酸奶打至蓬松，颜色变浅。2：面粉先用2杯和黄糖、泡打粉、盐拌匀。

1、烤箱烤饼子的做法如下：主料：面粉300克。辅料：玉米油适量、泡打粉10克、熟花生仁适量、盐半小勺。具体步骤：泡打粉和面粉混合好后，加温水搅拌成絮状。和成柔软的面团，饧20分钟。熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。面饧好后擀成大饼。涂上一层玉米油，撒上一层盐。

2、油酥：温油100g、面粉100g、盐3g。热油，上面三样倒一起搅拌。过程：面团拿出直接擀成大薄皮-刷油酥-卷起来-切成多段-用手揪住切开的小面团两面卷在一起-擀面杖轻轻擀扁，不用太平-放入烤盘-每个饼上面刷一层油-等待20分钟二次发酵。期间预热烤箱后230度烤11-13分钟。