辣包菜的做法，辣味包菜

酸辣包菜的做法步骤是什么

酸辣包菜的做法步骤来啦，超简单哦，快来学学吧！包菜切丝：先把包菜的老叶子去掉，然后洗干净切成细细的丝。接着用沸水稍微烫一下，再晾凉，记得把水分挤干，然后放在盘子里，加点精盐拌一拌。准备辣椒和葱姜蒜：红辣椒也要切成细细的丝哦，等着下锅呢。

酸辣包菜的做法步骤如下，同时包菜的提前处理方法也已包含在内：包菜预处理：去老叶洗净：首先，将包菜的老叶去掉，然后彻底清洗干净。切丝焯水：将洗净的包菜切成细丝，接着用沸水稍微烫一下，以去除部分生涩味并使其更易熟。晾凉挤水：将焯水后的包菜丝晾凉，然后挤去多余的水分，放在盘内备用。

酸辣包菜的做法步骤如下：准备包菜：将包菜去掉老叶，洗净后切成细丝。用沸水将包菜丝烫一下，然后晾凉并挤去多余的水分。将处理好的包菜丝放在盘内，用精盐拌匀腌制片刻。准备配料：红辣椒切成细丝待用。葱、姜、蒜分别洗净，切成丝备用。

包菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。红辣椒切细丝待用。葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。加入醋、白糖。等糖醋汁发黏，浇在包菜上，拌匀即成。

焯水：将半锅水烧开，加入几滴调和油、适量盐和醋。将包菜放入开水中焯水至半熟，然后捞出置于盘中，滤干水分。调味：用半勺茶油将蒜子和干辣椒炸香，倒入焯水后的包菜。加入剁辣椒、鸡精、一滴芝麻油，拌匀加热。

酸辣包菜做法步骤如下：包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。

材料准备：新鲜的包菜一颗，蒜瓣几瓣，干辣椒适量，花椒少许，醋和生抽各适量，糖少许，盐适量，植物油适量。包菜处理：将包菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适口大小的块状。如果包菜较大，可以将叶子切成条状，这样更容易入味。蒜瓣处理：将蒜瓣拍碎后切成蒜末，这样更容易释放蒜香。

腌制包菜：将切好的包菜丝放入大碗中，加入适量的盐，用手揉搓使其出水，然后静置10分钟左右，让包菜变软，更容易入味。调制酸辣汁：在一个小碗中，加入醋、生抽酱油、糖、花椒粉，搅拌均匀，制成酸辣汁备用。

下包菜：将切好的包菜倒入锅中，快速翻炒，使包菜均匀受热。调味：在包菜变软出水后，加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整酸辣程度，加入白醋，继续翻炒均匀。收汁：待包菜熟透，汤汁略微收干，可以加入少许鸡精或味精提鲜（可选），再次翻炒均匀。

1、生腌酸辣包菜的做法如下：准备原料主要材料：包菜、红尖椒。调料：盐、生抽、大蒜、姜、醋、白糖、香油、鸡精、胡椒粒。切丝备用将包菜、红椒、蒜、姜分别切成细丝，以便更好地腌制入味。腌制包菜将切好的包菜丝、蒜姜丝放入盆中，加入适量的盐，腌制10分钟，让包菜出水，软化口感。

2、原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。

3、生腌酸辣包菜的做法如下：准备原料与调料原料：包菜、红尖椒。调料：盐、生抽、大蒜、姜、醋、白糖、香油、鸡精、胡椒粒。切丝备用将包菜、红椒、蒜、姜分别切成细丝，以便更好地腌制入味。

1、材料：包菜，蒜，花椒，干辣椒，醋，盐，糖。包菜洗净用手撕小片，蒜头切片，干辣椒切段。小火炸花椒油，捞出花椒不用，炒香蒜片、干辣椒。出香味后改大火下包菜，迅速加盐快炒，略炒软后加醋和糖，焖2分钟。起锅前大火再加少许锅边醋即可。

2、准备好包菜一颗，姜蒜、辣椒面和花椒粉等所需佐料适量。将包菜用手撕成小片，洗净沥水备用。锅内放适量植物油烧热，加入姜蒜炒香，再加适量辣椒面（辣椒面要等姜蒜炒香一会再放，不然容易糊），爱吃辣的可以多加点辣椒面，根据个人口味。将先前准备好的手撕包菜倒入锅中一起翻炒。

3、酸辣包菜的制作方法如下：准备材料：主要材料：白菜。辅助材料：辣椒、姜末、蒜末、花椒粉、盐、醋、糖、香油等。处理白菜：将白菜洗净，控干水分。切成约2cm长的段，用盐拌匀腌制15分钟。取出白菜，用清水冲洗干净，稍微沥干水分备用。

4、步骤1 准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2 包菜随意撕成大块，备用。步骤3 陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。步骤4 蒜瓣切丁。步骤5 干辣椒切段。步骤6 葱切碎备用。

5、酸辣包菜的做法步骤来啦，超简单哦，快来学学吧！包菜切丝：先把包菜的老叶子去掉，然后洗干净切成细细的丝。接着用沸水稍微烫一下，再晾凉，记得把水分挤干，然后放在盘子里，加点精盐拌一拌。准备辣椒和葱姜蒜：红辣椒也要切成细细的丝哦，等着下锅呢。

6、步骤1 食材：包菜300克、泡椒5个、大蒜3瓣、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、醋2克、白糖1克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3 包菜撕成小块。步骤4 泡椒切段。步骤5 大蒜切末。

1、酸辣手撕包菜的做法如下：所需材料：包菜蒜花椒干辣椒醋盐糖制作步骤：准备材料：包菜洗净后用手撕成小片，以保持其自然的纹理和口感。蒜头切片，干辣椒切段备用。炸花椒油：锅中倒入适量油，用小火炸花椒，炸出香味后捞出花椒不用，只保留花椒油。

3、材料：包菜，蒜，花椒，干辣椒，醋，盐，糖。包菜洗净用手撕小片，蒜头切片，干辣椒切段。小火炸花椒油，捞出花椒不用，炒香蒜片、干辣椒。出香味后改大火下包菜，迅速加盐快炒，略炒软后加醋和糖，焖2分钟。起锅前大火再加少许锅边醋即可。