泡粉的做法，泡粉的做法视频教程

谁能告诉我,怎么做泡粉,又好吃,又简单的做法。谢谢了,

1、将先前弄好的粉再放入热水中等待两三分钟 （2） 将其打捞出来放入碗中，加入适量已做好的汤底 （3） 最后撒上葱花即可 若觉得过于清淡，你可加入咸菜和海带。

2、肥肠 300g 猪小肠 250g 猪肝 100g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 米酒 适量 大蒜 几粒 生姜 1小块 干葱头 3个 辣椒 3个 大葱 几根 生粉 适量 面粉 适量 步骤 备好所有食材。肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。

3、热烧饼前先将烧饼用水弄湿，然后用保鲜膜包好放进去，一分钟就好了。烤烧饼应用薄块烧烤。原料：面粉250克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母5克、芝麻少许。烧饼的做法：用水和面粉和面发好，把面团分成小剂，按圆。再用一小块面团沾上油。包好后，刷上蜂蜜，沾上芝麻。

面粉用什么泡好吃又简单

1、功效 面粉是一种常见的食材，可以用来制作各种美食，如面条、馒头、饼干等。它富含碳水化合物和蛋白质，是人体所需的营养物质之一。用适当的方法泡面粉，可以使其更容易消化吸收，并增加口感和美味。

2、使用低筋面粉发面更加美味且健康，因为低筋面粉制成的馒头松软可口。 以下是一种低筋面粉发面的具体做法：- 配料：低筋面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。 将水温调节在30-35摄氏度之间，注意温度不可超过35摄氏度。 将酵母放入温水中溶解，可用筷子搅拌至均匀。

3、一斤面粉里大概放五克食用碱面就可以。把少量的酵母菌、食用碱用大概四五十多度水融化，一定要防止水的温度过高，随后把水倒进备好小麦面粉中揉面，这时揉面不必过软，要多揉一会儿面，防止食用碱结团造成做出来的面点口味不太好，随后室内温度发醇至面糊二倍大就可以。

4、- 400克面粉 - 250毫升温水 - 5克干酵母 - 5克盐 - 适量油（可选）- 适量调料（可选，如酱油、花椒粉、辣椒粉等）做法步骤： 将面粉倒入一个大碗中，加入干酵母和盐，适量搅拌均匀。 慢慢加入温水，边倒边搅拌，直至形成一个稍为粘稠的面团。

5、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时就可以发起了。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放一些白糖，就可以缩短发面的时间。

6、发面用低筋面粉发面比较好吃一些，这种面粉做出来的馒头松软好吃，具体做法如下：配料：低筋面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。将溶解的酵母水倒入面粉中和面。

米粉要怎么泡才行?开水泡出来炒成一坨,冷水泡出来炒的有硬心

1、在家庭中快速泡发米粉，可以选择将干米粉放入冷水中浸泡，然后开火煮沸，期间要不断搅拌，防止米粉粘连。水开后转小火煮三到五分钟，根据个人喜好调整软硬程度，煮好后捞出浸泡在冷水中约一分钟。 如果是在粉店，为大量泡发米粉，可以在前一晚用冷水或微温的水浸泡干米粉。注意，不能用开水长时间浸泡。

2、泡发干米粉的做法：假如说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速率快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝，捞出后立地用冷水浸泡一分左右。

3、米粉怎么泡温水浸泡：首先准备一盆60~70度的温水，然后将米粉放入水中，水一定要把米粉完全浸住，否则米粉会泡的不均匀，浸泡的时间一般是十分钟左右最佳，如果米粉没有泡开就继续泡几分钟，泡好后将米粉捞起来过滤干水分，这样米粉在炒的时候才不会粘在一起。

4、②米粉泡煮滤干。米粉在炒制之前，需要用冷水浸泡回软，然后再用热水煮熟，在煮米粉的时候，不要煮的时间太长，开锅以后煮三分钟即可关火，这时不要将米粉捞出，而是在锅中继续浸泡两分钟，接着再用冷水投凉。

5、炒米粉泡米粉，很多朋友直接用开水泡米粉，快是快了点，但泡出来的米粉容易糊锅。我们提前用冷水浸泡米线两个小时，这样米线会很结实，不容易糊。这是个小技巧。然后我们要把一些卷心菜切成丝。将两片香菜切碎，在两个鸡蛋中加入少量盐。将生姜、大葱和香菜切细。放在一边。

6、实际上泡干米粉用冷水或者说是温水都是可以的，但是一定不能用热开水，如果直接用热开水泡米粉的话，有很多米粉泡出来会出现硬芯的情况，也就是说外边的软了，但是里边还是硬的，这样的话口感吃起来就没有那么好了。

早点泡粉的做法大全

清晨，当第一缕阳光透过窗帘洒进房间，正是开始新的一天的时候。首先，将水烧开，然后将火关闭。接下来，将米粉缓缓倒入热水中，确保每根米粉都能充分接触热源。随后，盖上锅盖，利用热气将米粉逐渐煮熟。煮熟后，将泡软的米粉迅速倒入凉水中，轻轻搅拌，使其彻底冷却并分离。最后，沥干水分，即可享用。

在泡米粉时，可以根据个人喜好调整泡发的时间，时间过久可能使米粉变得过软。 在烹饪米粉时，可根据个人喜好选择适合自己口味的调味料，例如酱油、盐、胡椒粉等。 在炒米粉时，需要将调味料均匀地与米粉翻炒，以保证米粉的鲜美口感。

早餐米粉的制作方法如下：所需材料： 干米粉100g 瘦肉100g 香葱50g 辣椒粉20g 猪油10g 食盐5g 生抽20g 青辣椒50g 鸡精10g 制作步骤： 泡米粉：将100g米粉放入刚烧开的开水中，盖上盖子浸泡10分钟。10分钟后，将米粉捞出并用清水冲洗一遍，以去除多余的淀粉和杂质。

郴州米粉 新鲜的猪骨汤底或清水 酸笋 辣椒油或辣椒粉 花生碎 鸡蛋（可选）做法步骤： 准备好所有材料。将郴州米粉放入盆中，用清水或猪骨汤底浸泡30分钟至1小时，直至变软。 如果使用鸡蛋，请将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 将酸笋切成细丝，备用。

余江泡粉的做法

1、把江西米粉 开水煮8-10分钟煮到熟软 1小块肉 切细丝 虾仁15个 切大虾块 卷心菜叶子6大张 切细丝 胡萝卜1大根 切细丝 京葱丝/大蒜丝 半个洋葱 切小丁 3瓣蒜 切成蒜末 调料：胡椒粉 花椒粉 姜黄粉（考虑到整体调味，稍微多放了一点）蒜盐 香菜籽粉 料酒 红酒醋 火锅底料 做法 先加一点点油将胡萝卜丝炒炖熟盛出。

2、赣州市山地特产赣南蜜瓜，九龙茶，花姑，山香园片，安远相橘，红瓜子，红砂糖，中华猕猴桃，赣州麻通，绿凉苦瓜酒。吉安县山地特产吉安樟脑，吉安樟木箱，大汾折扇，泰和乌骨鸡，新干商洲枳壳，遂川金桔，峡江鱼时鱼，遂川生姜。

最简单的酸辣粉做法

干粉条用温水泡10分钟（或直接开水煮5分钟），筷子能夹断即可。捞出过冷水，更Q弹。2 调酸辣汤底 大碗中混合：蒜末+生抽+醋+辣椒油+花椒粉+糖+盐+鸡精，加半碗煮粉的热水搅匀。3 煮粉&青菜 锅中水烧开，放入泡软的粉条煮1分钟，顺便烫青菜10秒，一起捞入调好汤底的碗中。

泡粉：将粉取出，用温水浸泡一个小时左右，直至发软。超市虽有泡好的湿粉，但自制更放心。准备炸花生米：在泡粉的同时，炒锅中加少许油，放入生花生米。用最小火不断翻炒，直到花生米红衣变色，能听到“噼啪”声且闻到香味儿。关火，晾凉花生米，晾凉后最为酥脆。

处理粉条 红薯粉用温水泡软（约10分钟），或直接煮：水开后下粉条煮5-8分钟，捞出过凉水沥干备用（这样更筋道）。 调酸辣汤底 碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上2勺热油激发出香味。加 生抽2勺、香醋3勺、盐和糖各1小勺、花椒粉少许，搅拌均匀。

第一步大家首先把制做酸辣粉所需要的食材及其调味品准备齐全，红薯粉条放到清水中泡软预留，五花肉也切成肉末预留，最好是采用3分肥7分瘦的高品质五花肉，这种肉吃着变香，并且味道也清爽不油腻。把姜片和小米椒切成碎屑，大葱切成葱段、香莱切成段儿就可以。

简单好吃的酸辣粉制作方法如下：准备食材 粉条选择：优选红薯粉条，提前用凉水泡软，这样不仅能缩短煮制时间，还能让粉条更加劲道。其他食材：可根据个人喜好准备鱼豆腐、香肠、鱼丸等食材作为配料，增加酸辣粉的口感和风味。煮制粉条 烧水：在锅内烧一锅开水。

最简单的酸辣粉做法如下：准备材料：红薯粉条：适量，用热水浸泡15分钟至软。辅料：蒜泥、葱花、小米辣、熟花生米、熟黄豆、生抽、米醋、盐、香油、辣椒油等。制作调料汁：取一碗，放入两勺蒜泥、一勺熟芝麻、一勺葱花、适量小米辣。锅中热油，油热后浇入碗中，激发出香味。