白果怎么吃才没有毒能治什么病呢，白果怎么吃才没有毒

白果怎么吃才没有毒

1、白果在生的状态下含有一定的毒性，因此需要通过煮熟或蒸熟的方式来去除毒性，以下是一些方法：煮熟：将白果洗净后放入沸水中煮熟，通常需要煮20分钟左右。煮熟后的白果颜色会变为深红色，果肉会变得柔软。蒸熟：将洗净的白果放入蒸锅中蒸熟，通常需要蒸20-30分钟。

2、白果中蕴含天然的有毒成分，平时可以给它高温处理后，做成食物食用，煮熟、炒熟吃，可以减少白果的毒性，食用的更加安全，几乎不会中毒，所以平时最好将它煮熟之后在吃，味道也相当的不错，如果白果没有煮熟会含剧毒，千万不要食用。

3、不能生吃的，白果含有有毒物质，生吃容易引起中毒反应。只能熟吃。白果的外壳和内膜都含有一定的毒素，所以在食用前一定要彻底去除。可以将白果放入沸水中煮几分钟，然后用冷水浸泡，这样更容易去壳和内膜。

4、白果要完全煮熟至少要10分钟以上，因为它含有少量的毒性物质，需要充分煮熟后溶解于水才可以，加热之后可以减轻毒性，建议在食用之前先浸泡上1小时左右，然后再继续煮，这样更安全。白果是银杏叶的果实，银杏仁即白果，不是中药，也不是临床的常用药，通常以银杏叶入药，白果主要是食物。

1、白果做为干果食用，必须熟食或制成蜜饯，白果生用还具有清毒杀虫的作用，同时还要注意白果是不可以经常食用的一般大人不要超过十粒，孩子一般5粒即可。白果中毒的主要症状有恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛发热、以及明显的中枢神经紊乱，严重的会导致昏迷、呼吸麻痹，须迅速到医院抢救。

2、白果在食用上有三种禁忌，第一种，吃白果的时候要去除白果仁当中的绿色胚芽，不要接触果仁当中的果核，因为果核带有毒素。第二种是白果不可以生吃，一定要煮熟再吃，而且吃的量不要多，一天四五颗就可以了。第三种就是不要和西红柿，萝卜，山楂，辣椒等水果蔬菜一起吃。

3、不建议直接吃。对于新鲜的白果来说，其中含有较多的毒性物质，直接吃的话可能会使人体出现头晕、发热、腹泻、恶心等身体不适的症状，所以一般是不建议直接吃的。

4、通常情况下，吃白果的禁忌人群包括儿童以及孕妇，禁忌食物包括海鲜以及辛辣食物。

5、白果的食用禁忌白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。

6、白果肉质细嫩，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分，同时还具有益肺气、止咳喘等功效，营养及药用价值都很高，白果的食用方法也有很多种，可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。

可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10至50颗，中毒症状发生在进食白果后1至12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃，一天吃5个左右。若真中毒，可服用金银花煮的水。

白果中蕴含天然的有毒成分，平时可以给它高温处理后，做成食物食用，煮熟、炒熟吃，可以减少白果的毒性，食用的更加安全，几乎不会中毒，所以平时最好将它煮熟之后在吃，味道也相当的不错，如果白果没有煮熟会含剧毒，千万不要食用。

**高温处理**：将白果置于高温环境中，如蒸煮15至20分钟，可以有效减少其毒性。这样处理后的白果，在制作成菜肴后基本上不会引起中毒。 **去除胚芽**：白果中的毒素主要集中在胚芽部分。去除胚芽后，剩下的果肉就可以安全食用了。这样的处理可以增加可食用部分的量，每天食用20至30粒是安全的。

如果是轻微的中毒，中毒症状不严重，可以通过催吐、多喝温开水等方法来进行缓解，有可能自行恢复。如果中毒比较严重，则需要及时到医院进行救治，通过催吐、洗胃、导泻、补液以及药物治疗等方法来解毒，具体方案由医生根据个人情况来定。

怎么吃银杏果才能不中毒呢？银杏果怎么处理高温处理在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，可以把它放在锅中煮制，也可以把它放在微波炉中用高温加都能让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱，这样人们再吃银杏果就会安全很多，基本不会中毒。

1、高温处理：成熟的白果有毒性，但是经过高温处理之后，毒性就会被减弱，高温处理是最直接的方法。可以直接用水煮或者是在微波炉内高温加热，就可以去除一部分毒性了。去掉胚芽：白果中的氰化物等有毒物质，主要是集中在胚芽中，成熟后的白果去掉胚芽之后，就可以去除一大部分的毒性。

2、熟吃不中毒银杏果中含有的银杏酚和白果酸都是天然的有毒成分，但这些毒性物质在遇到高温以后会失去活性，对人体的伤害也能降到最低，所以平时把银杏果放在锅中煮熟或者炒熟以后再吃，也比较安全，几乎不会有中毒的情况发生。

3、白果中蕴含天然的有毒成分，平时可以给它高温处理后，做成食物食用，煮熟、炒熟吃，可以减少白果的毒性，食用的更加安全，几乎不会中毒，所以平时最好将它煮熟之后在吃，味道也相当的不错，如果白果没有煮熟会含剧毒，千万不要食用。