豆腐模具图片大全，豆腐 模具

醋制作豆腐的配方和方法

醋豆腐的制作方法灵活多变，除了腌制，还可以采用以下方法：凉拌醋豆腐：将腌制好的醋豆腐取出，沥干水分后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，淋上麻油、香醋等调味汁拌匀即可。醋溜豆腐：将豆腐切成小丁，裹上淀粉后下锅炸至金黄酥脆。锅中加入白醋、生抽、白糖等调味料，煮沸后倒入豆腐丁翻炒均匀即可。

冲好的豆浆撇去上面浮未，盖上盖子放置保温约15分钟，就可凝固成豆腐脑了，我用电饭煲来保温凝固的，保温效果也相当不错。请点击输入图片描述 这样豆腐脑就制作完成，细腻滑嫩，配上料汁作早餐来吃，也是非常的不错。

材料准备：黄豆或黑豆250克，清水2600克，陈醋30克，盐5克。将豆子浸泡8小时，直至豆子膨胀至两倍大小。清洗干净后，加入2000克水，使用破壁机将豆子打成豆浆。用纱布进行过滤，去除豆渣，多次过滤以确保豆浆的纯净。将过滤后的豆浆倒入锅中，用中火加热至沸腾，注意防止豆浆溢出。

- 撇去浮沫：将冲好的豆浆中的浮沫撇去，盖上盖子，放置在升庆保温箱中约15分钟，豆浆即可凝固成豆腐脑。- 制作完成：豆腐脑制作完成后，细腻滑嫩，搭配料汁作为早餐食用非常不错。 制作成型豆腐：- 准备模具：在豆腐模具中平铺一块薄棉布，将制作好的豆腐脑用勺子捞入模具中，划碎并刮平。

陈醋豆腐的做法和配方如下：配方 用料：黄豆或黑豆250克，水2600克，醋30克，盐5克。做法 浸泡豆子：将黄豆或黑豆浸泡8小时，直至豆子浸发至原来的二倍大。然后清洗干净。打豆浆：在破壁机中加入浸泡好的豆子和2000克水，打成豆浆。

怎样用豆浆做豆腐?

**准备豆浆**：使用豆浆机按照说明书操作，制作新鲜豆浆。确保豆浆的浓度，这是成功制作豆腐的关键。 **调整豆浆浓度**：如果豆浆过于稀释，可以适当减少水的比例，增加黄豆的比例，以提高豆浆的浓度。

准备豆浆：如果是自己在家做豆腐，需要先将黄豆浸泡一夜，然后用豆浆机或者料理机打成豆浆。如果是在市场上买的现成豆浆，就可以直接使用了。请点击输入图片描述 煮豆浆：将豆浆放入锅中，大火煮开，然后转为中火，继续煮5分钟左右，确保豆浆完全煮熟。期间要不断搅拌，防止豆浆糊底。

前一晚量取一杯黄豆，约85克，冲洗干净加水浸泡过夜。（因为要分开做的，所以二杯要分开浸泡）（说明：原配方是100克黄豆加1000克水。可是豆浆机配的杯子一次量出来差不多是85克的豆子，怕多些黄会损坏豆浆机，所以就用了85克，所以后来加水就加了800克，以保证浓度。

用豆浆做豆腐的步骤如下：过滤豆浆：将豆浆倒在纱布中，过滤掉豆渣，以获得纯净的豆浆。煮豆浆：将过滤后的豆浆煮开，过程中需不断搅拌以防糊底。煮开后，将表面的泡沫捞除，以保证豆腐的口感和外观。点卤：煮好的豆浆关火后等待510分钟，让温度降至8090度。

制作豆腐的过程其实并不复杂，关键在于掌握好每一个步骤。首先，准备好一斤的干黄豆，将其浸泡在清水中12小时。这样可以在第二天直接使用，根据个人需求调整浸泡量，一斤黄豆可以制作相应的豆腐量。泡发好的黄豆要沥干水分，随后将一斤黄豆放入破壁机中，加入十斤的清水，比例为1：10。

豆浆做成豆腐的步骤如下：浸泡黄豆：将300克干黄豆泡入水中6小时，以便黄豆吸水变软，便于后续磨浆。磨制豆浆：将浸泡好的黄豆倒入豆浆机中，加入1400克水，磨成豆浆。过滤豆浆：使用纱布或豆浆过滤器将磨好的豆浆进行过滤，去除豆渣，得到细腻的豆浆。煮制豆浆：将过滤后的豆浆放入锅中，用中小火煮熟。

做豆腐干用什么模具;请发图片!介绍详细点;

豆腐干用的模具是：正面 背面 这是模具做豆干的方法：（仅供参考）豆子提前泡水8小时 打豆浆 过滤 4克盐卤化水40ML 把豆包布盖上模具 点盐卤 不停搅拌 将豆花倒入豆干模具中 盖上盖子，压实 过半个小时脱模即可。

因此，对于有豆腐干海绵模具定制需求的客户来说，云创海绵是一个值得考虑的选择。

从整体来看，使用豆腐干海绵模具生产豆腐干，极大提升了生产效率。模具的精确复制功能与高质量保证，使得这一生产方式在效率和质量上都取得了显著的提升。因此，采用豆腐干海绵模具生产豆腐干，不仅简化了生产流程，减少了人工成本，更保证了产品质量的稳定性，显著提高了生产效率。

使用豆腐干海绵模具生产豆腐干的效率非常高，主要体现在以下几个方面：快速准确地复制形状与尺寸：通过模具，可以快速且准确地复制出豆腐干的形状与尺寸，避免了手工操作的复杂性和可能产生的误差，从而显著提高了生产效率。

做菊花豆腐的模具哪里弄

1、菊花豆腐模具，很多电商平台都可以买到，阿里巴巴，淘宝，京东等。

2、制作步骤： 准备模具与修整豆腐： 准备一个用于制作菊花豆腐的模具。 将内脂豆腐的四边修匀，使其形状更加规则。压制豆腐：将模具盖在修整好的豆腐上，轻轻压出一块具有菊花纹路的豆腐。将压好的豆腐放入碗中，并慢慢晃动碗，使豆腐的纹路更加散开，呈现出菊花状。

3、准备一个菊花豆腐的模具。将内脂豆腐四边修匀。将模具盖在豆腐上，压出一块豆腐，放于碗中，慢慢晃动碗，使豆腐纹路散开。取一块鸡脯，剁蓉备用。鸡蓉入锅小火吊汤，然后滤去肉渣，取清汤备用。将清汤加盐，倒入碗中。加入枸杞、菜心入蒸箱蒸制5分钟即可。

4、准备好嫩豆腐和花豆腐模具；制作菊花豆腐，选用的豆腐很关键，老豆腐和内酯豆腐都不可以，太老或是太嫩的豆腐，都不好加工。制作前先把豆腐表皮切掉，再继进行操作。

0添加鸡蛋豆腐,细腻嫩滑,鲜香浓郁

准备豆腐：鸡蛋豆腐从中间切开包装，轻轻挤出，切成1cm厚的圆片。关键！ 豆腐裹一层薄薄的玉米淀粉（防粘、外脆里嫩）。 煎豆腐：平底锅倒油（油稍多些更香），小火将豆腐煎至两面金黄，盛出备用。 调酱汁：生抽+蚝油+白糖+清水搅匀（喜欢辣的加小米椒）。

蛋液准备：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，用筷子或打蛋器打散，直到蛋液颜色均匀，泡沫较多时停止搅拌，以保持蛋液的嫩滑。煮汤底：在锅中加入清水或高汤，放入姜丝，大火烧开后转中小火，让汤底保持微沸状态。加入豆腐：将处理好的豆腐丁或泥缓缓倒入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎裂。

准备材料：将嫩豆腐从盒子中取出，放在厨房用纸上轻轻压一下，去除多余的水分。鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精（如果使用），用筷子打散备用。切葱：将青葱洗净切成葱花，备用。混合豆腐和鸡蛋：将豆腐用刀切成小块，放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，让每块豆腐都裹上鸡蛋液。

准备材料：新鲜的鸡蛋和嫩豆腐是这道菜的灵魂。选择新鲜的本地鸡蛋，因为它们的蛋黄更加饱满，蛋白更加紧实。嫩豆腐则要选择质地细腻、水分较多的那种，这样做出来的羹才会更加嫩滑。此外，还需要一些基本的调味料，如盐、鸡精或味精、白胡椒粉、葱花、香油等。

个鸡蛋 适量的水 适量的盐 适量的油 适量的葱花 适量的酱油 适量的料酒 适量的姜末 适量的胡椒粉 步骤一：首先，将豆腐切成约2cm见方的小块，然后用开水焯一下，可以去掉豆腐的腥味。焯好的豆腐放入清水中浸泡15分钟，让豆腐更加嫩滑。

第一步最先，去超市选择2根日本水豆腐回家（内脂豆腐），拿回家后，直接把他们的外套撕下，再把它改刀割成2-3公分厚影片，情况如上图所述所，整个弄好后，然后把他们整齐地码入盘里。