油粉的做法视频，油粉面的做法大全

油粉的做法

如果喜欢，可以将花生、核桃仁、芝麻等坚果炒香，然后碾碎备用。调制油粉：锅中倒入适量食用油，加热至温热。加入葱花、姜末爆香（可选）。将炒好的面粉倒入油中，加入适量盐和五香粉或花椒粉，搅拌均匀。如果加了坚果碎，也可以一起加入，搅拌均匀。

博山油粉的做法：材料：油粉：500克猪肉：200克豆腐皮：100克葱姜蒜：适量盐：适量鸡精：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量香菜：适量辣椒油：适量步骤：将油粉放入锅中，加入适量的水，煮至油粉变软，捞出备用。将猪肉切成丁，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

做法：花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀豆腐切成寸条状，葱姜切末。粉条凉水泡发。锅里放2大勺油，将豆腐丁下锅，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黄硬脆，即可出锅另起锅放少许油，油热后，加入葱姜末煸炒。

博山油粉的做法：准备材料：面粉、油、盐、水。将面粉、油、盐混合，加入适量的水，揉成面团。将面团擀成薄片，切成细条。将切好的面条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出备用。

云南省云龙县油粉的做法如下：原料：豌豆粉50克配料：清水适量猪油1小勺肥瘦肉少许土鸡蛋1个蒜蓉少许姜丝少许葱白2棵食盐少许榨菜、香菜、葱花、芝麻油、花椒油、油辣椒做法：准备汤底：锅烧热后，加入一小勺猪油。油微热后，加入肥瘦肉和姜丝进行爆香。

正宗博山油粉的做法如下：材料：油粉：500克猪肉：200克豆腐皮：100克葱姜蒜：适量盐：适量鸡精：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量香菜：适量辣椒油：适量步骤：处理油粉：将油粉放入锅中，加入适量的水，煮至油粉变软，捞出备用。这一步是为了让油粉吸水变软，便于后续烹饪。

1、博山油粉的做法及配方如下：做法：准备材料：面粉500克、油50克、适量盐、适量水，以及调味料。和面：将面粉、油和适量盐混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团。切条：将面团擀成薄片，然后切成细条，类似于面条的形状。煮面：将切好的面条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出备用。

2、做法：花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀豆腐切成寸条状，葱姜切末。粉条凉水泡发。锅里放2大勺油，将豆腐丁下锅，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黄硬脆，即可出锅另起锅放少许油，油热后，加入葱姜末煸炒。

3、博山油粉的做法：准备材料：面粉、油、盐、水。将面粉、油、盐混合，加入适量的水，揉成面团。将面团擀成薄片，切成细条。将切好的面条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出备用。

4、葱姜爆锅炒肉丁，加少许味极鲜或生抽。变色盛出。豆腐丁炸制金黄色，花生米、黄豆提前泡发几个小时。玉米面、白面3：1比例稀释，菠菜、白菜炒一下。韭菜备用，锅里加适量水放花生米、黄豆煮熟后，加入和好的面汤，开锅煮一会儿，加入油粉煮开，依次加入菠菜、白菜、炸豆腐丁、韭菜。

将煮好的面条捞出放入碗中。将煮好的汤倒入面碗中，撒上葱花即可享用。这只是一种常见的油粉汤做法，你也可以根据个人口味做一些调整，例如加入其他配料，调整调料使用量等。

博山油粉的做法及配方如下：做法：准备材料：面粉500克、油50克、适量盐、适量水，以及调味料。和面：将面粉、油和适量盐混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团。切条：将面团擀成薄片，然后切成细条，类似于面条的形状。

葱姜爆锅炒肉丁，加少许味极鲜或生抽。变色盛出。豆腐丁炸制金黄色，花生米、黄豆提前泡发几个小时。玉米面、白面3：1比例稀释，菠菜、白菜炒一下。韭菜备用，锅里加适量水放花生米、黄豆煮熟后，加入和好的面汤，开锅煮一会儿，加入油粉煮开，依次加入菠菜、白菜、炸豆腐丁、韭菜。

1、做法：花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀豆腐切成寸条状，葱姜切末。粉条凉水泡发。锅里放2大勺油，将豆腐丁下锅，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黄硬脆，即可出锅另起锅放少许油，油热后，加入葱姜末煸炒。

2、博山油粉的做法及配方如下：做法：准备材料：面粉500克、油50克、适量盐、适量水，以及调味料。和面：将面粉、油和适量盐混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团。切条：将面团擀成薄片，然后切成细条，类似于面条的形状。

4、正宗博山油粉的做法如下：材料：油粉：500克猪肉：200克豆腐皮：100克葱姜蒜：适量盐：适量鸡精：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量香菜：适量辣椒油：适量步骤：处理油粉：将油粉放入锅中，加入适量的水，煮至油粉变软，捞出备用。这一步是为了让油粉吸水变软，便于后续烹饪。