怎样做辣年糕，辣年糕的做法大全

最简单的辣炒年糕做法

最简单的辣炒年糕做法如下：准备食材主料：年糕辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉、盐处理食材将洋葱洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝备用。炒制蔬菜锅里加少许植物油，油热至8成时，下洋葱丝和胡萝卜丝翻炒出香味。

首先，将冷冻年糕放入沸水中煮5-6分钟，直至年糕变软。然后，将年糕捞出备用，同时大蒜切片。接下来，按照黄金比例调配酱料：4份番茄酱、4份糖和1份辣椒粉。为了让口感更加丰富，还可以加入一些辣白菜。在锅中加入适量的油，将切好的大蒜片放入锅中煸香。

处理年糕冷冻年糕用冷水浸泡10分钟，再煮1分钟变软；冷藏年糕可直接用。炒制配料锅中加少许油，爆香洋葱和葱白，加入卷心菜翻炒至半透明。调辣酱汤底转小火，倒入辣椒酱、辣椒粉、糖、酱油、蒜末，翻炒出红油。超辣版：此时加小米辣碎或青阳辣椒粉翻炒。

简单的辣炒年糕的做法如下：煮年糕：将年糕放入热水中煮熟，捞出备用。准备调料和配菜：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入肉末煸炒至变色。加入蔬菜煸炒至熟。炒年糕：加入煮熟的年糕。加入适量的辣酱、盐、糖、鸡精等调味料。翻炒均匀至年糕和蔬菜充分融合，且味道适中。

韩式辣炒年糕的家常做法

韩式辣炒年糕的家常做法如下：准备食材年糕300克洋葱（羊葱）1/3个上海青3棵韩式辣酱1包油适量盐适量（煮年糕时用）鸡精适量干红椒4个花椒1小勺葱适量姜3片蒜2瓣煮年糕锅中加水烧开，加入少许盐和油，这样可以防止年糕粘连，并且让年糕更加入味。把年糕放入锅中煮十分钟左右，直至年糕变软但仍有弹性。

加入韩式辣酱、白糖和酱油，翻炒均匀。加入年糕条和适量水，煮至年糕变软。在年糕上撒上马苏里拉芝士，盖上锅盖焖至芝士融化。搅拌均匀后即可食用。酱油炒年糕材料：年糕条 300克酱油 2大勺白糖 1小勺芝麻油 1小勺蒜末 1小勺葱花适量白芝麻少许做法：年糕条用温水浸泡10分钟。

韩式辣炒年糕的家常做法如下：所需食材：年糕300克洋葱三分之一颗上海青3棵韩式辣酱1包油适量盐适量鸡精适量干红椒4个花椒1小勺葱适量姜3片蒜2瓣制作步骤：准备食材：将年糕、洋葱、青菜以及其它辅料准备好。

韩式炒年糕的正宗做法及美味技巧如下：正宗做法：准备材料：洋葱半颗切好，圆白菜小半颗切丝（不宜过细），蒜四瓣切片，年糕片适量，辣酱适量，辣白菜适量。炒制过程：热锅倒入少许色拉油，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，随后倒入一碗清水煮沸。

首要原材料有年糕、花枝丸等，关键调料有圆葱、红萝卜、大白菜等，主要通过煸炒的办法制作而成。韩式辣炒年糕的家常做法，香而不腻，甜而不辣，好吃到根本停不下来。不吃辣的朋友就不要装辣椒粉了，蒜泥也看个人习惯决定需不需要加上。

韩式辣年糕的做法

1、调料：色拉油20克。食盐1/4勺。韩式辣酱1包。制作步骤：准备材料：拆开年糕包装，取出年糕和酱包。洋葱和胡萝卜切丝备用。煮年糕：煮一大锅水，水沸腾时下入年糕。转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火。这一步的目的是为了去除年糕的涩味并使年糕更加软糯。

2、韩式辣炒年糕的家常做法如下：准备食材年糕300克洋葱（羊葱）1/3个上海青3棵韩式辣酱1包油适量盐适量（煮年糕时用）鸡精适量干红椒4个花椒1小勺葱适量姜3片蒜2瓣煮年糕锅中加水烧开，加入少许盐和油，这样可以防止年糕粘连，并且让年糕更加入味。

3、煮年糕：将锅加热至沸腾，加入适量的盐。将年糕放入沸水中煮至熟透，使其充分吸收盐分，增添风味。炒蔬菜：取一炒锅，倒入少许油。先将胡萝卜炒至软糯，释放胡萝卜素香味。加入洋葱翻炒，再加入大白菜继续烹饪，使蔬菜香味更加浓郁。

简单的辣炒年糕的做法

简单的辣炒年糕的做法如下：煮年糕：将年糕放入热水中煮熟，捞出备用。准备调料和配菜：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入肉末煸炒至变色。加入蔬菜煸炒至熟。炒年糕：加入煮熟的年糕。加入适量的辣酱、盐、糖、鸡精等调味料。翻炒均匀至年糕和蔬菜充分融合，且味道适中。注意事项：辣炒年糕可以根据个人口味加入其他食材，例如鸡蛋、火腿、香菇等。