新疆手抓饭的正宗做法，新疆手抓饭的正宗做法步骤

手抓饭的做法

新疆手抓饭的做法如下：准备食材羊排：适量，洗净斩成小块。胡萝卜：适量，洗净去皮，切成较粗的丝。洋葱：适量，切丝。大米：适量，洗净后用清水浸泡30分钟。调料：孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片。煮羊排锅中加适量凉水，放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫。

羊肉鲜嫩，胡萝卜入味，手抓饭简单好上手，快点尝试吧~用料：大米400克，羊肉250克，胡萝卜250克，植物油70克，洋葱半个，盐6克，葡萄干30克，水适量，姜丝5克。都可以按照自身需求适当添减。

手抓饭的做法如下：准备食材羊排胡萝卜洋葱大米山楂葡萄干花椒孜然粉食用油食材处理大米用水泡半个小时。羊肉切小块。胡萝卜切丁或丝。洋葱切丁。炒制过程锅里放油，先放入洋葱炒出香味。再放入羊肉翻炒至变色。

做法：制作时，先热锅凉油炒洋葱至焦黄，再加入羊肉或牛肉煸炒，随后加入黄萝卜条炒至微软。加入热水没过肉块，煮一段时间后加入洗净的大米，继续焖蒸至熟。整个过程中，不加孜然粉、山楂、酱油等调料，以保持抓饭的原汁原味。

新疆手抓饭的正宗做法如下：原料：大米羊排胡萝卜洋葱菜籽油盐制作步骤：大米预处理：大米先泡20分钟，最好选择中长米，这样煮出来的饭更有劲道。切配食材：羊排准备好；胡萝卜切成半厘米的条型；洋葱切成丁。

正宗新疆羊肉手抓饭的做法如下：配料准备羊排：200g 大米：适量胡萝卜：一根洋葱：一个食用盐：两勺油：适量味精：少许烹饪步骤切配食材：将羊肉切成块，胡萝卜切成条，洋葱切片备用。炒制羊肉：炒锅烧热后倒入适量的油，油热后倒入羊肉块翻炒至七八成熟，盛出备用。

要做出好吃的新疆手抓饭，可以按照以下步骤进行：准备食材：主食材：羊排400克，黄胡萝卜2根，洋葱半个，杏干或话梅肉少许。配料：盐适量，油适量。处理食材：羊排提前泡3小时，然后切成小块，以便更好地入味和烹饪。洋葱切块，胡萝卜切条，杏干切块备用。

原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，油要比平时炒菜多一点！待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少时。

手抓饭的基本介绍抓饭是新疆维吾尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。

1、新疆手抓饭的做法如下：准备食材羊排：适量，洗净斩成小块。胡萝卜：适量，洗净去皮，切成较粗的丝。洋葱：适量，切丝。大米：适量，洗净后用清水浸泡30分钟。调料：孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片。煮羊排锅中加适量凉水，放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫。

2、原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，油要比平时炒菜多一点！待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少时。

3、新疆手抓饭的传统做法通常需要使用羊肉，如果不使用羊肉，虽然理论上可以制作，但可能会失去其传统的风味和特色。不过，你可以选择其他肉类如牛肉、鸡肉等替代羊肉来制作手抓饭，以下是一个不使用羊肉的新疆手抓饭制作方法的简要说明：准备食材：将大米洗净，用水浸泡一段时间。

4、新疆手抓饭的正宗做法如下：原料：大米羊排胡萝卜洋葱菜籽油盐制作步骤：大米预处理：大米先泡20分钟，最好选择中长米，这样煮出来的饭更有劲道。切配食材：羊排准备好；胡萝卜切成半厘米的条型；洋葱切成丁。

5、手抓饭的基本介绍抓饭是新疆维吾尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。