菠萝饭怎么做 视频，菠萝饭的做法视频

菠萝饭最简单的做法!

1、制作菠萝饭，只需简单几步，就能将平平淡淡的蛋炒饭升华为具有东南亚风味的佳肴。以下是详细步骤： 用料： 菠萝1个 鸡蛋2个 米饭 一大碗（稍硬一点） 青豆100克 胡萝卜 1根 洋葱 适量 鸡精 适量 制作步骤： 准备菠萝： 将菠萝在三分之二处切开，把菠萝肉挖出，注意保持菠萝壳的完整性，用作后续的盛器。

2、菠萝饭的简单做法如下：准备材料 菠萝：1个，选择成熟度适中、表皮色泽鲜亮的菠萝。米饭：适量，最好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，炒出来的饭更加松散。培根：适量，用于增加风味。蔬菜：青豆、胡萝卜、玉米粒等，可根据个人喜好调整蔬菜种类和数量。调味料：盐少许，用于调味。

3、菠萝：1个（中等大小） 米饭：2碗（最好是隔夜饭） 鸡蛋：2个 虾仁/鸡肉/火腿：适量（可选） 青豆、玉米粒、胡萝卜丁：适量（可选） 盐、生抽、胡椒粉：适量 葱花：适量（可选）步骤： 处理菠萝：将菠萝从1/3处横切，用刀划出菠萝肉，挖出果肉，切成小块备用。

菠萝饭的做法简单做法

1、菠萝饭的简单做法如下：准备材料 菠萝：1个，选择成熟度适中、表皮色泽鲜亮的菠萝。米饭：适量，最好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，炒出来的饭更加松散。培根：适量，用于增加风味。蔬菜：青豆、胡萝卜、玉米粒等，可根据个人喜好调整蔬菜种类和数量。调味料：盐少许，用于调味。其他：食用油适量，用于炒菜。

2、将菠萝切开一半，保留完整的菠萝头部分。用刀在菠萝肉上划开网格状，然后用勺子取出果肉。注意保留菠萝壳完整，用于后续装饭。将取出的菠萝果肉和菠萝壳分别用淡盐水浸泡片刻，以去除涩味，然后捞出沥干水分。将菠萝果肉中间的硬芯去除，切成菠萝丁备用。准备配菜：胡萝卜洗净切小片，烤肠也切成小片备用。

3、处理菠萝：菠萝对半切开，划十字刀挖出果肉，留壳当容器（果肉切小块，泡盐水10分钟去涩）。 炒配料：热锅倒油，鸡蛋打散炒熟盛出；虾仁/鸡丁炒至变色，加洋葱、胡萝卜等蔬菜丁炒软。 炒饭：倒入米饭压散，加生抽、盐、咖喱粉翻炒均匀；加入鸡蛋、菠萝丁（挤掉水分）快速炒匀。

4、将菠萝切开一半，保留完整的菠萝头部分。用刀在菠萝肉上划开网格状，然后用勺子取出果肉。注意保留菠萝壳完整。将菠萝壳用淡盐水浸泡一下，倒出水备用。取出的菠萝果肉也用淡盐水浸泡，去除水分后，切去中间的硬芯，切成菠萝丁备用。准备配料：胡萝卜洗净切小片。烤肠切小片。

菠萝饭做法视频

1、取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用。切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁。锅内放油炒鸡蛋和甜豆。再放入胡萝卜，放入盐翻炒。放入烤肠片翻炒。放入米饭炒散。1放入黑胡椒翻炒。1出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅。1装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了。

2、菠萝饭的简单做法如下：准备食材：菠萝一个，胡萝卜一根，烤肠适量，鸡蛋一至两个，米饭适量，甜豆少许，盐、黑胡椒、食用油适量。处理菠萝：将菠萝切开一半，保留完整的菠萝头部分。用刀在菠萝肉上划开网格状，然后用勺子取出果肉。注意保留菠萝壳完整，用于后续装饭。

3、菠萝饭最正宗的做法如下：准备材料 菠萝：1个，需洗净，底部切掉，从三分之一处切开，然后用刀切出一个长方形区域，再用勺子将里面的菠萝肉挖出备用。注意，挖出的菠萝肉后续需要用到。鸡蛋：适量，打散后先用油炒熟，盛出备用。洋葱：适量，切碎。青豆：适量。玉米粒：适量。

4、蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4：1的比例混合；提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好 挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。

5、黄金菠萝饭的做法 将菠萝切开（在它的三分之一处分切），取大的那边用刀在中间切个长方形出来，横竖交错多切几刀，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就有了，挖出的菠萝肉切丁备用。豌豆粒和玉米粒洗净备用，腊肠、红甜椒洗净切丁备用。热锅下油，油热下蒜，蒜香下豌豆粒。

6、菠萝饭的简单做法如下：准备材料：糯米：提前浸泡一个小时。菠萝：一个，洗净并去除多余的叶子及根茎。处理菠萝：将菠萝按三分之二的比例切开，三分之二部分作为菠萝碗，剩余三分之一作为盖子。使用水果刀在菠萝碗的切面上划一个椭圆形的边儿，然后在圈内横竖划格子，以方便掏出菠萝肉。

怎么样做菠萝饭?蒸的那种

菠萝饭的主料：香米饭（蒸熟）250克鲜菠萝（或凤梨）1个鸡蛋1个熟腰果仁少许青红椒各1/2个洋葱半个鲜虾仁100克葡萄干少许调味料：蚝油、油、盐、鸡精制作步骤：准备菠萝壳：将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁，并浸入盐水中（以破坏菠萝中的致敏物质），保留1/2个菠萝壳做容器。

准备材料 米饭：糯米与大米按照1：1的比例混合，提前用清水浸泡三至四个小时。然后，将这些米放入电饭锅中，按照平时蒸米饭的方法加水蒸熟。菠萝：选择一个新鲜的菠萝，将叶子过长的部分适当修剪。然后，在菠萝侧面大约1/5的位置切下一片，作为菠萝饭的盖子备用。

食材：菠萝一个，糯米适量，红枣适量，果干适量，白糖适量。红枣去核切成小块。糯米加水下过不停搅拌3分钟。加糖搅拌至糯米粘稠出锅。按照一层果干，一层糯米，一层菠萝的顺序装入掏空的菠萝中。盖上盖子，放入锅中蒸30分钟左右。这样美味的菠萝饭就做好了。

将切碎的一小半菠萝果肉与煮好的八成熟米饭混合，加入适量白砂糖，搅拌均匀。确保每一粒米饭都裹上菠萝的香甜和砂糖的甜味。装碗蒸制 将混合好的菠萝饭装入之前掏空的菠萝壳中，压实。然后将削去的菠萝顶部沿着原来的缝隙盖好，用牙签逐圈插入固定，确保菠萝壳在蒸制过程中不会散开。

菠萝饭的做法家常

1、菠萝饭家常做法如下：所需材料： 熟米饭 鲜菠萝1个 鸡蛋1个 青红椒各半个 青豆 玉米 洋葱半个 鲜虾仁100克 熟腰果仁少许 耗油 油 盐 鸡精 制作步骤： 准备材料：将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁，并浸入盐水中。保留1/2个菠萝壳做容器。青红椒也切成1CM大小的丁。

2、菠萝饭的简单家常做法如下：准备材料 熟米饭 鲜菠萝1个 鸡蛋1个 青红椒各半个 青豆、玉米适量 洋葱半个 鲜虾仁100克 熟腰果仁少许 蚝油、油、盐、鸡精适量 处理食材 将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁，并浸入盐水中，保留1/2个菠萝壳做容器。 青红椒切成1CM大小的丁。

3、菠萝饭的家常做法如下：准备材料 主料：熟米饭、鲜菠萝1个、鲜虾仁100克。 辅料：鸡蛋1个、青红椒各半个、青豆、玉米、洋葱半个、熟腰果仁少许。 调料：耗油、油、盐、鸡精。处理食材 将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁，并浸入盐水中，保留1/2个菠萝壳做容器。

4、菠萝饭的简单家常做法如下：做法一： 准备材料：熟米饭、鲜菠萝、鸡蛋、青红菜椒、青豆、玉米粒、洋葱、鲜虾仁、熟腰果仁等。 处理菠萝：将新鲜菠萝切半，挖出果肉，切成1CM大小的丁，浸入盐水中，保留菠萝壳做容器。