甜汤圆的做法，甜汤圆的做法大全家常

最详细的汤圆做法

最详细的汤圆做法准备材料：熟黑芝麻70克；木糖醇（或细砂糖） 28克（微甜）；黄油78克（流沙感用量）；水磨糯米粉200克；开水140克左右。

展开全部糯叽叽的七彩汤圆食材准备：每一份的基本比例：用水磨糯米粉100克，开水60~70克（最好可以用90克水磨糯米粉+10克粘米粉，粘米粉是普通大米粉，没有可以不加，加了以后煮完不容易塌）。绿色、蓝色分别是用菠菜汁、蝶豆花泡的水。黄色用的熟南瓜泥30克+40克开水。

纯桂花汤圆是一道传统的中式甜品，以桂花香气为特色。以下是详细做法：材料准备：外皮：糯米粉200g、温水约160ml（分次添加）馅料：干桂花5g、细砂糖80g、蜂蜜20g、猪油或黄油30g（素食可换椰子油）辅料：糖桂花少许（装饰用）步骤：制作馅料：干桂花用料理机轻微打碎（保留颗粒感），与细砂糖混合。

锅中加入足量的清水，大火烧开。水开后，将包好的汤圆轻轻放入锅中，注意不要让汤圆粘在一起。用勺子轻轻推动汤圆，防止它们粘锅底。待汤圆浮起后，再煮2-3分钟，确保汤圆内部完全熟透。在煮汤圆的过程中，可以另起一锅，将青菜叶烫熟备用。煮好后，先捞出几个汤圆尝一下，确保熟透且味道适中。

1、四种元宵节汤圆神仙吃法。煎汤圆：1，汤圆不用解冻倒锅中，倒入适量油，摇晃均匀。加少量水盖盖子闷8分钟，闷到水变干，背面呈焦黄色翻面，反面再煎几分钟。内陷香甜软糯，口感神似糯米糍。蛋挞汤圆酥：1，蛋挞加芝士汤圆包起来，涂蛋液撒芝麻160度烤15分钟。

2、炸汤圆：先将汤圆煮熟，沥干水分后裹上面包糠或椰蓉，再入油锅炸至外皮酥脆。这种吃法让汤圆外酥里嫩，口感层次丰富。汤圆火锅：在火锅中加入煮熟的汤圆，与各种火锅食材一同煮熟。汤圆吸收了火锅的鲜美汤底，味道更加美味。

3、九款汤圆的神仙吃法一．巧克力脆皮汤圆：1，准备好材料，汤圆煮熟过凉水放回模具冷冻备用，巧克力+椰子油隔水融化。加入花生碎拌匀，将汤圆放入沾满巧克力，放回模具，放入冰箱冷藏至凝固即可，完成，超好吃。

1、食材准备：蛋挞皮、汤圆、芝士片、鸡蛋、黑芝麻。具体做法： ①蛋挞皮解冻后依次放入烤盘，每个蛋挞皮中分别铺上一小块芝士片； ②蛋挞皮中放入汤圆，包起来收口朝下，表面用牙签戳几个小洞，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻； ③送入烤箱设置180度，烤15min即可。

2、将包好的汤圆重新放置在锡纸上，每个汤圆表面均匀刷上一层蛋黄液，以增加色泽和口感。撒上适量黑芝麻，提升汤圆的风味和视觉效果。烘烤：预热烤箱至上下火180度，将处理好的汤圆放入烤箱中，烘烤20分钟。

3、制作步骤：准备酥皮：将黄油室温软化后，筛入低筋面粉和糖粉。揉搓均匀，形成面团后，将其揉搓成长条状。将长条面团放入冰箱冷藏30分钟，以便后续操作。准备汤圆：将锡纸剪成圆片，并折叠成碗状，用于盛放汤圆。在盘子上抹上一层黄油，以防止汤圆粘连。

4、表面刷蛋黄液，撒黑芝麻，放入烤盘。烤箱200℃烤15-20分钟，至酥皮起层、汤圆流心。糯米纸杯烤汤圆材料：汤圆、糯米粉100g、温水80ml、红糖/白糖步骤：糯米粉加温水揉成团，分成小剂子压成杯状，放入纸杯模具中。每个“糯米杯”中放入1颗汤圆，撒少许红糖。

5、喜欢的元宵节一定要试试哦！不管是用元宵还是汤圆，都无需解冻，但是蛋挞皮必须解冻，太硬的话包的时候容易干裂；元宵直接烤会因为受热而爆裂，所以酥皮上面戳一些小眼儿方便透气，烤出来形状也会好看一些。除了蛋挞皮，也可以用原味的手抓饼来做，一张手抓饼可以做四个。

6、梦龙汤圆在家怎样做，亲朋好友看了夸你贤妻良母呢？汤圆我就是自己做的，酥皮都是自己做的，因此食物分成2个一些，一个是做汤圆用的食材，一个是做酥皮用的食材，大家各自来看一下。梦龙汤圆【汤圆需要食物】粘米粉130g，草莓粉20g，开水120g。想要做原味的就不要放草莓粉。