草莓酱怎么做法大全，草莓酱的简单做法

不用熬煮草莓酱的做法

草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分。切小块。放入面包机，加入白糖。放进面包桶，加入白砂糖拌匀。启动果酱程序，我的面包机是1个小时。时间结束，取出放凉后密封保存。如果喜欢稠一些的，可以适量延长面包机果酱的时间。

用面包机制作草莓酱其实非常简单。首先，准备草莓1000克和600克的白糖作为主要材料。接着，将草莓放入盆中，加入适量的盐水浸泡20分钟，这样可以有效去除表面的杂质和农药残留，然后将草莓彻底冲洗干净，最后沥干水分。将洗净的草莓切成小块，这样有助于更好地释放果肉中的汁液。

使用面包机的果酱功能可以轻松制作草莓酱。准备1000克草莓和600克白糖作为原料。将草莓放入盐水中浸泡20分钟，然后彻底冲洗干净，并沥干水分。将草莓切成小块。将处理好的草莓放入面包机中，加入白糖。启动面包机的果酱程序，我的面包机需要1个小时来完成这个程序。

把草莓切成小块。你也可以根据喜好剁碎碎的或者用料理机打碎，我们一家是喜欢吃在口里有小块的果粒的~滴几滴柠檬汁进去。没有可以不放。柠檬汁的作用是增加保质期然后放上白糖。

将草莓酱均匀涂抹在烤好的吐司上，可以单独吃，也可以搭配黄油或奶油奶酪，增加风味。如果喜欢，还可以加一些新鲜草莓切片，提升口感。草莓酱酸奶杯在无糖酸奶中加入一勺草莓酱，搅拌均匀，再撒上一些格兰诺拉麦片或坚果碎，既健康又美味，适合早餐或下午茶。

清洗草莓：将草莓放入清水中，轻轻搅动，去除表面的杂质。然后换水，加入一小勺盐，浸泡5 - 10分钟。盐水可以杀死草莓表面可能残留的细菌和虫卵。最后用清水冲洗干净，去掉草莓的蒂，将草莓沥干水分。熬制草莓酱：把处理好的草莓放入锅中，加入白砂糖，用小火慢慢加热。

清洗草莓：将草莓放入清水中轻轻清洗，去掉蒂部。切草莓：将草莓切成小块，大小可以根据个人喜好，切得越小越容易熬制。腌制草莓：将切好的草莓放入大碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2-4小时，让草莓出水。

1、草莓酱做法：草莓放入盐水中浸泡洗净切成小块，放入锅中，开小火，加入白砂糖，翻拌均匀，熬制出汁，撇去浮末，如图所示熬制浓稠状即可。

2、手工草莓酱的做法如下：食材准备柠檬：1个韩国砂糖：适量冰糖：适量方法步骤草莓处理挑选不同形态的草莓（如可爱、憨厚、调皮或丑萌的），先用淘米水浸泡3分钟，再用盐水浸泡3分钟，摘除果蒂后置于通风处晾干。

3、清洗和处理草莓：与上述传统做法相同，将草莓洗净、去蒂、切成小块。混合材料：把处理好的草莓块放入锅中，加入蜂蜜、麦芽糖和柠檬汁，搅拌均匀。小火熬煮：开小火慢慢熬煮草莓，期间要不断搅拌，防止糊锅。随着水分的蒸发，草莓酱会逐渐变得浓稠。

4、家庭自制草莓酱的做法是材料：草莓、冰糖、开水、玻璃瓶。做法：1草莓洗净，切去蒂切碎。2然后加糖后用打蛋器搅拌一下。3之后将其放进煮锅中，加适量开水，开火熬制。4锅开后要及时搅拌，防止抓底，熬制果胶出来，即可关火。5最后趁热放入消好毒的玻璃瓶中，凉后放入冰箱冷藏即可。

草莓酱做法：草莓放入盐水中浸泡洗净切成小块，放入锅中，开小火，加入白砂糖，翻拌均匀，熬制出汁，撇去浮末，如图所示熬制浓稠状即可。淡奶油打发出有纹路就可以，加入熬好的草莓酱，酸奶，拌匀，准备模具，在里面铺了油纸，切的时候特别好拿，倒入一半放一些蓝莓颗粒，再继续到，表面再放一些蓝莓颗粒，草莓切片放。

混合基底：将酸奶、淡奶油（如使用）、糖混合搅拌均匀，尝味调整甜度。若喜欢其他风味，可加入适量抹茶粉、可可粉或果酱（如草莓酱）。加入配料：将坚果碎、水果粒等配料拌入酸奶液中（留一部分最后装饰表面）。倒入模具：选择一个方形或长方形的深盘（约3-4cm高），铺上油纸防粘。

水果准备：将所选水果洗净，去皮去核，切成小块或者片状备用。如果使用的是冷冻水果，需要提前解冻。酸奶调整：如果使用的酸奶不够稠厚，可以加入适量的面粉或玉米淀粉，搅拌均匀，使酸奶变得更加浓稠。这样可以在炒制过程中更容易形成厚块。加热锅具：在平底锅中加入少量黄油或植物油，用中小火预热锅具。

在制作过程中，通常使用铲子将酸奶在制冷设备上进行翻炒，这一步骤类似于炒菜，因此也被称为炒酸奶。制作时可以添加果肉、果酱或新鲜水果作为辅料，增加口感和风味。口感与风味：厚切酸奶口感顺滑、香甜，果香浓郁，回味十足。搭配不同的配料，如新鲜西瓜、香蕉、草莓等，可以带来不同的口感体验。