懒人凉皮的做法，家庭凉皮最简单的做法

普通面粉的懒人凉皮的做法

1、方法一（蒸锅）：水烧开后，将盘子放入蒸锅，加盖大火蒸2分钟，表面鼓起大泡即可。 方法二（沸水漂）：大锅烧开水，将浮盘直接放在沸水上漂煮，约1-2分钟成型。冷却：取出盘子，立即浸入冷水盆中降温，轻轻揭下凉皮。 重复操作每张凉皮揭下后表面刷少许油防粘，叠放备用。

2、懒人凉皮的简单做法如下：准备食材 面粉 120 克土豆淀粉 150 克制作步骤 调制面糊将面粉、土豆淀粉和少量盐放入碗中，加入适量清水搅拌至均匀无颗粒，随后过筛以去除可能存在的面疙瘩，确保面糊细腻顺滑。蒸制凉皮在模具内壁均匀刷一层薄油防粘，倒入适量面糊并轻轻晃动模具，使面糊均匀铺满底部。

3、懒人凉皮做法如下：准备食材：面粉、淀粉（比例约2：1）辣椒粉、白芝麻、食盐、食用油 香菜、蒜末、黄瓜 生抽、陈醋 调制面糊：将面粉与淀粉混合，加入少量食盐，边加水边搅拌至酸奶状粘稠度。制作辣椒油：碗中放入辣椒粉、白芝麻、食盐，淋热油搅匀备用。处理配料：香菜切段，蒜末切碎，黄瓜切丝。

4、具体步骤：准备好面粉，我用的就是普通面粉。面粉中加少许盐。然后和成面团，揉到滋润。然后加入清水洗面。洗到这样水很浓的时候，把水倒入一个大点的容器里保存，在加水继续洗，如此反复3到4次。洗到水变清为止。洗过面的水，盖好保鲜膜，放入冰箱沉淀一夜。

如何制作简单好吃的凉皮

1、制作步骤调制面糊：碗中加入两大勺面粉和一大勺淀粉，分次加入清水，边加边搅拌，直至形成无颗粒、流动性适中的面糊（类似酸奶浓稠度）。静置10分钟让面糊充分融合。蒸制凉皮：蒸锅加水烧开，取平底金属盘（如披萨盘），刷一层薄油防粘。倒入一勺面糊，转动盘子使面糊均匀铺满底部（厚度约2-3mm）。

2、自制好吃的凉皮可按以下步骤操作：工具与原料准备面团：约200克（面粉加水揉成）其他材料：清水、滤网、盐、蒜末、生抽、芝麻碎、香油、鸡粉、凉白开、辣椒油、醋、黄瓜丝制作步骤揉面与洗粉将面粉加水揉成光滑面团，放入清水中反复搓洗，直至洗出的水变清澈（即面粉水），保留面粉水备用。

3、在家制作简单好吃的凉皮可按以下步骤操作：准备食材马铃薯粉400g、普通面粉100g、黄瓜1根、水适量、油少许。制作黄瓜汁将黄瓜去皮，黄瓜皮加适量凉白开打成汁，过滤去除杂质。调制面糊在黄瓜汁中加入400g马铃薯淀粉和100g普通面粉，搅拌至无颗粒的均匀面糊。

4、制作步骤 和面与醒面面粉加盐混合，分次加水揉成光滑面团（硬度类似饺子皮），盖湿布醒30分钟，让面筋充分形成。 洗面筋醒好的面团放入大盆，加清水没过面团，像搓衣服一样揉搓。水变白后过滤到另一容器，重复洗4-5次，直到水不再浑浊（剩下的小块即面筋）。

懒人凉皮的简单做法?

懒人凉皮的简单做法如下：准备食材 面粉 120 克土豆淀粉 150 克制作步骤 调制面糊将面粉、土豆淀粉和少量盐放入碗中，加入适量清水搅拌至均匀无颗粒，随后过筛以去除可能存在的面疙瘩，确保面糊细腻顺滑。蒸制凉皮在模具内壁均匀刷一层薄油防粘，倒入适量面糊并轻轻晃动模具，使面糊均匀铺满底部。

方法一（蒸锅）：水烧开后，将盘子放入蒸锅，加盖大火蒸2分钟，表面鼓起大泡即可。 方法二（沸水漂）：大锅烧开水，将浮盘直接放在沸水上漂煮，约1-2分钟成型。冷却：取出盘子，立即浸入冷水盆中降温，轻轻揭下凉皮。 重复操作每张凉皮揭下后表面刷少许油防粘，叠放备用。

准备圆形或方形托盘，刷一层薄油防粘。倒入适量面浆，摇晃托盘使面浆均匀铺开。将托盘放入烧开的锅中，盖盖蒸1分钟，待凉皮表面起泡即可取出。将蒸好的凉皮连托盘放入凉水中降温，便于脱模。准备配菜与调料 配菜：黄瓜切丝、豆芽焯水备用。

懒人凉皮做法如下：准备食材：面粉、淀粉（比例约2：1）辣椒粉、白芝麻、食盐、食用油 香菜、蒜末、黄瓜 生抽、陈醋 调制面糊：将面粉与淀粉混合，加入少量食盐，边加水边搅拌至酸奶状粘稠度。制作辣椒油：碗中放入辣椒粉、白芝麻、食盐，淋热油搅匀备用。处理配料：香菜切段，蒜末切碎，黄瓜切丝。

家庭凉皮最简单的做法

方法一（蒸锅）：水烧开后，将盘子放入蒸锅，加盖大火蒸2分钟，表面鼓起大泡即可。 方法二（沸水漂）：大锅烧开水，将浮盘直接放在沸水上漂煮，约1-2分钟成型。冷却：取出盘子，立即浸入冷水盆中降温，轻轻揭下凉皮。 重复操作每张凉皮揭下后表面刷少许油防粘，叠放备用。

懒人凉皮的简单做法如下：准备食材 面粉 120 克土豆淀粉 150 克制作步骤 调制面糊将面粉、土豆淀粉和少量盐放入碗中，加入适量清水搅拌至均匀无颗粒，随后过筛以去除可能存在的面疙瘩，确保面糊细腻顺滑。蒸制凉皮在模具内壁均匀刷一层薄油防粘，倒入适量面糊并轻轻晃动模具，使面糊均匀铺满底部。

模具，随意~凉皮箩、批萨盘、烤盘、瓷盘或者不锈钢盘都行，有涂层的不粘烤盘效果最好。调味，五香粉是点眼之笔，其它随意~外卖的凉皮要熬制专门的香料水，自己做用五香粉代替效果非常好，省时省力省煤气，但五香粉一定不能放多哦。

准备一个平盘，刷上一层油防止粘连。舀入一勺面浆，摇晃均匀，使面浆铺满整个平盘。将平盘放入蒸锅中，盖上锅盖，根据凉皮的薄厚蒸两分钟左右。蒸至凉皮中间起泡，即可取出放凉。完成 凉皮放凉后，可以切成条状，加入自己喜欢的调料，如黄瓜丝、豆芽、蒜泥、辣椒油等，搅拌均匀即可食用。

将盘子放入冷水中降温，用硅胶刮刀沿边缘轻轻揭下凉皮，放在刷油的案板上。每层凉皮之间需刷油防粘。切配凉皮：将凉皮卷成筒状，切成1-2cm宽的条状，放入碗中备用。准备配菜：黄瓜、胡萝卜洗净切丝，与凉皮一同放入碗中。

全网最简单的凉皮做法，不洗面不用等，一拌一蒸浇上料汁，真爽口！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试！【懒人凉皮】第一步：准备一个大盘，放入400克高筋面粉，倒入400克清水，朝着一个方向，搅拌几分钟，让面糊起筋，口感更劲道。搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，静置15分钟。

凉皮最简单的做法,不揉面不洗面,1分钟做一张,劲道爽滑吃不够

1、第一步：准备一个大盘，放入400克高筋面粉，倒入400克清水，朝着一个方向，搅拌几分钟，让面糊起筋，口感更劲道。搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，静置15分钟。第二步：来准备凉皮的最佳搭档，把黄瓜洗净，切成细丝就可以了。

2、加入一小勺碱面和一勺盐，搅拌均匀。碱面能使凉皮更加劲道。蒸凉皮：准备一个凉皮锣锣（或平底盘），舀一勺面糊倒入锣锣中，荡匀。面糊的多少决定了凉皮的厚度。锅中加足够的水，大火烧开。将锣锣放入锅中，盖上锅盖，大火蒸2分钟。蒸至凉皮表面起大泡即熟。迅速取出，放入冷水盆中晾凉。

3、准备材料：将澄粉、红薯淀粉、普通面粉、盐和水混合搅拌均匀，确保没有颗粒感。然后过筛，使面糊更加细腻。蒸制凉皮：在导热快的盘子底部刷上熟油，倒入面糊，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，将盘子放入冷水中降温，并在凉皮表面再刷一层熟油，以便轻松揭下。

4、首先，我们准备小麦淀粉100克，加入清水200克，搅拌均匀， 注意小麦淀粉和水的比例是1：2 ，这个比例做出的凉皮更加光滑透亮。 锅内烧水，大火把水烧开，准备一个平底小盆， 均匀刷上油，方便蒸好的凉皮脱模 。

5、做法：把材料里的粉类混合加上盐，倒入300毫升水，用擀面杖朝一个方向使劲搅拌，等搅到面糊里的粉粒几乎全跟水融合，用筛过滤，去掉没法搅拌均匀的粉粒。2．面糊静置半小时，加水150毫升稀释一下，搅拌均匀，得出细腻浓稠如同牛奶般质地的面糊，做凉皮用的面糊就开好了。

6、块南瓜，半碗面，不用洗面，做出来的凉皮，想不到那么好吃。提前准备食物：南瓜、冷水、普通面粉、木薯淀粉、青瓜、豆芽菜具体方法：大家直接把600g南瓜削皮切成块，冷水（1500g）入锅，开猛火将南瓜煮开，拿勺子能冲烂就行了。倒出来放凉以后倒进破壁养生机内，连水一起弄成南瓜糊。