分享九款简单又好吃的拌面
麻酱拌面 碗中加入葱蒜小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面,淋入热油。 加两勺生抽、一勺醋。 一勺蚝油、两勺芝麻酱。 一勺白糖、搅拌均匀。 面条煮熟捞出过凉水。 碗中放入黄瓜花生米香菜、倒入酱汁拌匀即可。 炸酱面 准备黄瓜丝、肉末、酱汁、蒜末、葱。
油泼面: 水开下面条煮熟,捞出过凉水后沥干; 青菜焯水备用,放蒜末,白芝麻,葱花,辣椒面淋上热油; 生抽,陈醋各两勺,少许糖,老抽放上青菜拌匀即可。葱油拌面: 香葱切段,调个酱汁,葱段炸香; 酱汁倒入,煮开面条,煮熟捞出过凉开; 水酱汁淋在面条上,撒葱花,白芝麻。
款家庭版超好吃面条 番茄肉酱面 起锅烧热油,下肉沫炒变色,下葱蒜爆香。 放入番茄小火炒出汤汁,倒入料汁煮至粘稠。 面煮开过凉水,撒上番茄汤汁。 葱油拌面 挂面煮熟捞出过凉水。 酱汁:4勺生抽、2勺老抽、白糖,少许盐搅匀备用。 油热倒入葱段,炸至焦黄。
款简单好吃的拌凉面鸡丝凉面鸡丝、荞麦面、酱汁、香菜、黄瓜丝、胡萝卜丝,洋葱丁 、蒜末、葱末、辣椒粉、熟芝麻,热油炸香,万能料汁真的要收藏,生抽3勺、陈醋3勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、清水3勺,搅匀即可。
面条的九款神仙做法,总有一款是你喜欢的面 京酱肉丝面: 肉丝加少许料酒,淀粉腌制5分钟,料汁:一勺黄豆酱,两勺甜面酱,半勺老抽,一勺淀粉,少许盐,糖,半碗水搅匀; 肉丝炒制变色,倒入料汁煎制浓稠面条,煮熟后过凉水放入黄瓜丝,酱汁拌匀即可。
第十款:可能是一款以蔬菜为主打的面条,如蔬菜炒面,搭配多种时令蔬菜,色彩诱人,营养丰富。第十一款:可能是一款以豆制品为主打的面条,如豆腐丝拌面,口感丰富,蛋白质含量高。第十二款:可能是一款以菌菇为主打的面条,如菌菇汤面,菌菇的鲜味与面条的完美结合,美味又健康。
好吃到舔碗的麻酱拌面,香破防了__
1、麻酱拌面 食材:面条,葱花,蒜末,辣椒粉,芝麻,黄瓜丝,香菜,熟花生米,芝麻酱。 做法 调个麻酱汁:葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻淋入热油、3勺生抽、1勺香醋、少许盐糖、2勺芝麻酱调匀。面条煮熟过凉捞入碗中,放入黄瓜丝、香菜、熟花生米,倒入调好的麻酱汁拌匀即可。
2、麻酱拌面(酱香浓郁超有味)食材准备:面条、芝麻酱适量、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、蒜末适量、香菜适量、辣椒油适量(可选)、香油适量。
3、调个麻酱汁:葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻淋入热油、3勺生抽、1勺香醋、少许盐糖、2勺芝麻酱调匀。面条煮熟过凉捞入碗中,放入黄瓜丝、香菜、熟花生米,倒入调好的麻酱汁拌匀即可。
葱油拌面和肉酱面哪个好吃
1、如果你偏好清香、简单的风味,葱油拌面更胜一筹。如果你喜欢浓郁、肉香四溢的口感,肉酱面会更合胃口。两者没有绝对的高下之分,关键看你的味蕾更倾向哪种风格。
2、面条煮熟捞出,沥干水分。 熬制葱油,用葱、油和酱油小火熬制至香味四溢。 将葱油淋在面条上,加入煎好的鸡蛋或肉末提升口感。解释:葱油拌面简单美味,葱油的香气能提振食欲,是夏季快速填饱肚子的好选择。西红柿炒面 做法: 将面条煮熟后过冷水,沥干。
3、面条筋道,油泼的香辣味十足,是陕西地区的特色面食。2 葱油拌面 简单的葱油与面条相结合,口感清爽,是夏日消暑的绝佳选择。2 苏格兰肉酱面 苏格兰风味的肉酱面,浓郁的肉酱与劲道的面条交织在一起,每一口都让人陶醉。
4、葱油拌面 特点:简单美味,葱香四溢。做法:将葱段炸至金黄,加入酱油和糖调成葱油,拌入煮好的面条。 酸辣粉 特点:酸辣开胃,红薯粉滑嫩。做法:用红薯粉煮至软糯,加入醋、辣椒油、花生碎、香菜和肉末,浇上热汤。 韩式炸酱面(Jajangmyeon)特点:酱香浓郁,甜咸适口。
5、葱油拌面 做法:香葱切段,调制酱汁。将葱段炸香,酱汁倒入煮开。面条煮熟捞出,过凉开水。将酱汁淋在面条上,撒上葱花和白芝麻即可。 番茄肉酱面 做法:将生抽、老抽、蚝油、盐、糖、番茄酱、淀粉和清水搅匀制成料汁。
6、每天不重样的好吃面条,总有一款你喜欢!油泼面:刀削面下锅煮熟,捞出过凉水,青菜焯水一分钟,葱花,白芝麻,蒜末,辣椒面淋上热油;调料:两勺生抽+两勺陈醋加少许盐和糖+半勺老抽,搅拌均匀即可,加入调料(见文案),搅拌均匀即可。
好吃的双椒鸡丁拌面,暑假在家自己做
煮面:面条煮熟后过凉水,拌少许香油防粘。炒制:热锅倒入菜油,爆香姜蒜,加青花椒和干辣椒炒出香味,放入鸡丁大火快炒至变色。调味:加生抽、老抽调色,蚝油提鲜,少许糖平衡口感。混合:倒入面条翻炒均匀,收汁后撒胡椒粉即可。特点:麻香突出,鸡丁紧实,面条吸附了椒麻汤汁。
具体由来和典故如下:由来:双椒鸡丁拌面缘起于一代厨坛名家汤万金。他将家传煲制鸡汤的手艺与四川人辣椒小面的风味巧妙结合,制成脍炙人口的“汤万双椒鸡捞面”。
芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀。加入适量清水,边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱,稀稠根据自己喜好自由掌握。加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀。再淋上香油和辣椒油混合。鲜面条入锅煮熟,凉开水中过凉,浇上特调芝麻酱,码上黄瓜丝,再放上碾碎的麻辣花生,拌匀即食。
有好吃到停不下来的清爽拌面做法?
面条1份,糖心蛋1个,黄瓜丝,蒜末,韩式辣白菜,韩式辣酱。 做法: 煮个糖心蛋,黄瓜洗净切丝 调个灵魂酱汁:碗中蒜末一勺加生抽两勺,白糖一勺,醋半勺,芝麻一勺,雪碧三勺,香油一勺,韩式辣酱两勺,混合均匀。 水开煮面条,煮熟捞出过凉水摆盘,淋上酱汁拌匀,摆上黄瓜丝,韩式辣白菜,糖心蛋,撒芝麻完成。
准备底料:先将擂椒拌面底料(即擂椒酱)放入拌盆中。麻辣红包的擂椒酱选用成都本地鲜二荆条辣椒加入调料,经传统工艺制作,既保留了鲜辣椒的清香,又保留了其清爽脆感,是这道拌面的灵魂所在。煮面:在锅中烧水,将鲜面煮熟后捞出,快速控水(以不滴水为准)。
做法:素面煮1分钟捞出冲冰水,卷成团装碗。高汤煮沸后冷却,加酱油、味醂调成蘸汁。配葱花、海苔丝,蘸汁食用。 越南春卷拌面(低卡清爽)材料:越南米纸4张、米粉100克、芒果1/4个、紫甘蓝50克、虾6只、花生碎1勺、鱼露汁(鱼露+柠檬汁+糖)。做法:米粉煮熟冷却,米纸温水泡软铺平。
小米辣2根(切圈)、薄荷叶少许 白糖1勺、蒜末1勺做法:虾仁焯熟,米粉煮熟后冰镇。混合柠檬汁、鱼露、白糖、蒜末、小米辣调成泰式酸辣汁。米粉和虾仁装盘,淋酱汁,撒薄荷叶拌匀。特点:酸甜微辣,清新开胃。
新疆拌面做法多样,常见的一种是先准备食材。面条选用手工拉条子,劲道有嚼劲。配菜可丰富些,像羊肉、洋葱、西红柿、青椒等。先把羊肉切成小块,用适量盐、生抽、料酒等腌制一会儿。洋葱、西红柿、青椒切好备用。锅中倒油,油热后放入腌制好的羊肉煸炒至变色盛出。
做法:将葱洗净切段,调料混合备用;炒锅里倒入油加热,加入葱青炸到酥脆捞出;将混合后的调味汁倒入炸好的葱油中,加入白糖搅拌至融化;另起锅将面条煮熟捞出,浇上葱油酱汁,再撒上炸好的葱即可。鸡丝凉面 特点:清爽可口,适合夏天。
9款家庭版超好吃面条
1、酸辣油泼面 刀削面水开煮熟。 捞出过凉水。 青菜煮熟。 加葱蒜自芝麻辣椒面,淋上热油。 加入调料(调料见文案)。 加入青菜火腿拌匀。 清汤阳春面 碗中放1勺猪油葱花小勺盐,一丁点儿白糖1勺酱油2勺生抽,用滚烫的开水冲开,水开下面条 面条煮熟后捞入面碗中即可。 武汉热干面 两勺生抽。 一勺老抽。
2、金汤肉丸面:食材:肉丸子、南瓜,盐,蕃茄,香菜,碱水面。做法步骤:1肉丸子(蟹柳等)煮熟备用,南瓜放入锅中,倒人300毫升清水,煮滚,再者10分钟,关火晾凉,把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤,碗里加人葱花,香油,鸡精和生抽,煮好的面条捞到碗里,将南瓜浓汤到面上,加入蕃茄、肉丸子、香菜即可。
3、四款巨好吃简单易做面条 超简单版的家庭炒面 豆芽、胡萝卜、包菜、鸡蛋。 面条煮熟过凉水,放适量食用油。 老抽、抓拌均匀备用。 油热倒入鸡蛋炒熟、再倒入配菜。 炒至断生、再倒入面条。 放少许盐、胡椒粉。 辣椒粉、翻炒均匀即可。
4、作为一个资深吃货,也是一个拌面爱好者,有我认证的拌面绝对是真的好吃!这几款清爽拌面,让你好吃到停不下来!! 韩式拌面 食材: 面条1份,糖心蛋1个,黄瓜丝,蒜末,韩式辣白菜,韩式辣酱。







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