干扁云豆的做法大全视频，干扁云豆的做法大全

干煸扁芸豆的做法

干煸扁芸豆是一道适合上班族的快手下饭菜，做法如下：食材准备扁芸豆 200克食盐半茶匙干辣椒 4个食用油适量葱姜、花椒适量豆瓣酱一勺半制作步骤处理食材将扁芸豆掰成5厘米左右的段，葱切葱花，姜切丝备用。煸炒扁芸豆锅中倒入适量食用油，油热后放入扁芸豆，保持大中火煸炒。

扁青芸豆300g、肉末50g（可选）、干辣椒3个、蒜3瓣、花椒10粒、生抽1勺、盐/糖少许。做法：芸豆洗净去筋，掰成5cm长段，沥干水分。热锅冷油，中火将芸豆煸至表皮微皱（约5分钟），盛出备用。余油爆香蒜末、干辣椒、花椒，加入肉末炒散，倒回芸豆，加生抽、盐、糖快炒均匀即可。

首先，干煸扁青芸豆是一种受欢迎的做法。在烹饪前，先将扁青芸豆洗净、沥水，然后摘除两头的筋。接着，将其切成合适的段，准备适量的蒜末、辣椒段和花椒。热锅凉油，先下花椒煸出香味，再加入蒜末和辣椒段炒香。随后，放入扁青芸豆段，用中小火慢慢煸炒，直至芸豆表面出现微微的焦黄，变得皱皱的。

方法一——经典做法菜名：干煸芸豆用料：主料——芸豆调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻制作过程：1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。菜肴特点：色泽翠绿，咸鲜香。

扁芸豆的食用方法有多种，以下是三种常见的做法：芸豆海虾打卤面准备食材：将海虾去除虾线和虾须后洗净，芸豆摘洗干净后切成小粒，胡萝卜切丁，准备葱姜片丝。炒猪肉：猪肉洗净后切成小块，锅烧热后倒入花生油烧至八成熟，加入猪肉大火快速翻炒片刻。

辣炒扁芸豆的做法

1、辣炒扁芸豆是一道以扁芸豆为主料，搭配猪肉和辣椒炒制而成的下饭菜，做法如下：食材准备：扁芸豆300克、猪肉20克、干辣椒6克、葱4克、油6克、盐适量、酱油3克、鸡精2克。食材处理：将葱切斜段，干辣椒切段，猪肉切条，扁芸豆切丝。炒制步骤：起油锅，放入葱花爆香。加入猪肉条，翻炒均匀至变色。加入干辣椒段，炒出辣味。加入少许酱油，炒至猪肉上色。

2、干煸芸豆（香辣下饭）材料：扁青芸豆300g、肉末50g（可选）、干辣椒3个、蒜3瓣、花椒10粒、生抽1勺、盐/糖少许。做法：芸豆洗净去筋，掰成5cm长段，沥干水分。热锅冷油，中火将芸豆煸至表皮微皱（约5分钟），盛出备用。

3、小辣椒3个中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度辣炒扁芸豆的做法步骤 1 扁芸豆摘洗干净，切成丝。2 猪肉切成丝，辣椒切好备用。3 锅里油热加入肉丝煸炒。4 加入辣椒翻炒几下。5 加入扁芸豆丝翻炒一会。6 加入酱油翻炒几下。7 加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。