凉拌木耳的做法视频，凉拌木耳的做法最简单视频

老乡鸡里的酸甜凉拌木耳怎么做?

1、将洗净的木耳放入沸水中焯熟。焯煮时间不宜过长，一般2-3分钟即可，以保持木耳的脆嫩口感。焯熟后，捞出木耳并用冷水过凉，然后沥干水分备用。调制酱汁：在一个小碗中，将酱油、白糖、醋、花椒油和水（根据需要调整量）调匀，制成酸甜适口的酱汁。准备配菜：洋葱切圈，红椒和青椒切丝，备用。

2、老乡鸡里的酸甜凉拌木耳的做法如下：主料：干木耳35克辅料：洋葱半个头道酱油2茶匙白糖少许醋1茶匙花椒油适量红椒1个青椒1个做法步骤：木耳的准备：泡发：将干木耳用温水泡发。这一步是为了让木耳恢复到原来的形态，便于后续的清洗和烹饪。

3、老乡鸡里的酸甜凉拌木耳的制作方法如下：准备主料干木耳：35克。选择优质的干木耳，用温水泡发，泡发后的木耳体积会增大，口感更加脆嫩。泡发后去蒂洗净，再过水焯熟，放凉备用。调制酱汁头道酱油：2茶匙。酱油是调味的关键，能增加菜肴的色泽和风味。白糖：少许。

4、干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。洋葱切圈，红、青椒切丝备用。将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。

1、把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系。木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟即可。在煮的过程中记得准备一盆冰水，木耳煮好后立即转移到冰水中冲凉，然后沥干备用。

2、做法超级简单，先把食材洗干净，切丝撒两勺盐，三四勺醋，搅拌均匀即可。这个菜比较费醋和盐哦所以不要怕加多了凉拌木耳-61千卡/100g 木耳是非常优秀的食材，营养丰富，耐储存，而且适配各种吃法，凉拌非常适合夏天，而且木耳的纤维很多，饱腹感非常强。

3、凉拌海木耳这是最简单的做法之一，保留了海木耳的原味和营养。将海木耳提前用清水泡发，大约需要30分钟左右，泡发后清洗干净，去除杂质。准备一些蒜末、辣椒末、香菜末，加入适量的酱油、醋、香油、糖和盐调成调味汁。

4、凉拌木耳的做法步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。

步骤1：腐竹和木耳提前泡发，腐竹切成块，木耳撕小块；黄瓜半根，洋葱半个（大洋葱的话，四分之一个）。步骤2：水烧开，加入半勺食盐，木耳和腐竹焯水1分钟。步骤3：木耳和腐竹焯水后过凉水，会更脆爽。步骤4：黄瓜拍一下切块；洋葱顺着纹理切成条状。

【凉拌素什锦】所需食材：黄瓜、洋葱、干木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。洋葱去掉外皮后切块，黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段，香菜用清水冲洗干净后切段，蒜去皮切末备用。木耳提前用清水泡发，煮锅中加入适量的清水，煮开后加入泡发的木耳，焯水1分钟左右，投入凉水中降温。

皮是皮牙子，也就是洋葱，辣是辣椒，红是西红柿，这三种简单的食材，加强家常调料，可以拌出一份经典的新疆风味拌菜！上配方做法超级简单，先把食材洗干净，切丝撒两勺盐，三四勺醋，搅拌均匀即可。

木耳凉拌前需要焯水。新鲜木耳含有较多的卟啉，这是一种对光线非常敏感的物质，在强烈光线照射下会分解产生一些有害物质，而高温焯水可以破坏掉绝大部分卟啉。凉拌木耳的制作方法：锅中放水烧开，将泡好的木耳焯水，大约1到2分钟。用冷水冲洗，使其完全冷却，放在一旁控出多余的水分。

留学生版凉拌木耳食材：木耳（需要自己提前泡开）料汁：小米辣、青椒、蒜末、生抽、香菜、香醋、蚝油、香油、辣椒油（老干妈的就行）、白胡椒粉。做法：把泡好的木耳煮熟捞出，煮久一点没关系。调料汁：蒜末、青椒、小米辣、香菜、生抽6勺、香醋6勺、蚝油2勺、白胡椒粉少许、辣椒油4勺、香油1勺。

凉拌木耳的最简单做法如下：食材清单：* 干黑木耳200g* 小葱1棵* 蒜头1个* 白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒制作步骤：把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系。木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟即可。