家常鸡蛋炒饼
1、家常鸡蛋炒饼的做法如下:食材准备烙饼 1张 鸡蛋 1个 西红柿 1个 蒜苔 适量 大蒜 3瓣 处理食材将西红柿洗净后切成块状,蒜苔切成小段,大蒜切末备用。将烙饼切成均匀的饼丝,宽度约0.5厘米,方便后续煸炒入味。炒制配菜起锅烧油,油温升至六成热时放入蒜末爆香,注意火候避免蒜末焦糊。
2、鸡蛋炒饼的家常做法如下:食材 饼丝 适量鸡蛋 适量青椒、姜、蒜 适量豆芽 适量盐 适量食用油 适量 方法/步骤 处理食材 姜、蒜剁碎,青椒切丝备用。鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。豆芽洗净后沥干水分。炒鸡蛋 锅中放油,油热后倒入蛋液,待鸡蛋七成熟时盛出备用。
3、家常炒饼的做法如下:食材准备鸡蛋:2个葱:2根橄榄菜:100克盐:少许生抽:1勺蚝油:1勺油:适量剩余的饼:适量(切丝备用)火腿:适量(切丝备用)方法步骤前期准备:将剩余的饼和火腿分别切成丝状,鸡蛋打散后炒熟备用,葱切成碎末。橄榄菜洗净后切成丝状。烹饪过程:锅中倒入适量油,加热至油温适中。
4、经典鸡蛋炒饼食材:饼丝、鸡蛋、绿豆芽、胡萝卜丝、卷心菜丝。做法:先将鸡蛋炒散备用,热油爆香蒜末,加入蔬菜翻炒至断生,放入饼丝和鸡蛋,加生抽、盐、少许老抽调味,大火快炒均匀即可。特点:蛋香浓郁,饼丝软中带韧,蔬菜清爽。 酱香牛肉炒饼食材:饼丝、卤牛肉(切片)、青椒、洋葱。
5、生抽、蚝油),再加粉状调料(盐、鸡精),确保均匀入味。变体建议肉类添加:可加入火腿丝、腊肠片或熟牛肉片,增加风味。辣味版本:炒配菜时加入干辣椒段或辣椒酱,适合嗜辣人群。素食版本:去掉鸡蛋,用香菇、木耳等菌类替代,增加鲜味。
豆角鸡蛋炒饼的做法
1、将西红柿、小葱、蒜头切好备用,鸡蛋打入碗中。制作鸡蛋饼:锅烧热,放入适量油,倒入鸡蛋液。将鸡蛋液顺锅转动,摊成饼状,再翻面煎熟。将鸡蛋饼切丝备用。炒制配菜:锅烧热,放入蒜头爆香。先放入豆角和西红柿翻炒,豆角不易熟,需先炒至半熟。豆角半熟后,放入豆芽菜继续翻炒。
2、热锅冷油,先下肉丝快速滑炒至变色,加葱丝爆香。倒入豆角丝,中火翻炒至微软,加1勺生抽、半勺糖提鲜。合炒饼丝 转小火,将饼丝铺在豆角肉丝上,沿锅边淋小半碗水(约50ml),立刻盖锅盖焖2分钟(让饼丝吸水变软)。开盖加老抽调色,倒入鸡蛋碎,用筷子快速挑散拌匀(避免铲子弄碎饼丝)。
3、鸡蛋炒饼丝的家常做法如下:材料准备: 炒饼丝250g 鸡蛋2个 长豆角100g 青椒50g 西红柿适量 蒜瓣3粒 洋葱适量 酱油适量 食盐适量 植物油适量 制作步骤: 准备材料:将长豆角、青椒、西红柿和洋葱按照上述要求切好,蒜瓣制成蒜泥汁备用,鸡蛋打入碗内搅匀。
4、鸡蛋炒饼丝的家常做法如下:准备食材:炒饼丝250g 鸡蛋2个 长豆角100g 青椒50g 西红柿适量 洋葱适量 蒜瓣3粒 酱油、食盐适量 制作蒜泥汁:蒜瓣切片后捣成泥,加入适量凉水制成蒜泥汁备用。处理鸡蛋:鸡蛋打入碗内,搅匀备用。炒制蔬菜:锅内加油,油热后加入洋葱翻炒出香味。放入长豆角丝翻炒片刻。
5、鸡蛋炒饼丝的家常做法如下:准备食材 炒饼丝250g 鸡蛋2个 长豆角100g 青椒50g 西红柿适量 蒜瓣3粒 洋葱适量 酱油适量 食盐适量 烹饪步骤 调制蒜泥汁:蒜瓣切片后捣成泥,加入适量凉水制成蒜泥汁备用。 准备鸡蛋液:鸡蛋打入碗内,搅匀备用。
鸡蛋素炒饼怎么做
1、炒蔬菜:锅中再倒入少许油,油热后加入圆白菜丝和胡萝卜丝进行翻炒。加入饼丝:待蔬菜翻炒至塌软后,加入切好的饼丝继续翻炒。调味:加入之前炒好的鸡蛋,再放入盐和蚝油,翻炒均匀,使所有食材充分入味。出锅装盘:翻炒均匀后,即可出锅装盘,美味的鸡蛋素炒饼就做好了。
2、炒饼的做法讲解:鸡蛋素炒饼的做法简单,饼丝一元多的,鸡蛋两个,西红柿一个,油麦菜两棵即可。请看下面地铺行网小编巧妇的炒饼的做法之鸡蛋素炒饼讲解。
3、素炒饼的家常做法如下:食材准备 大饼 200克圆白菜 100克鸡蛋 1个植物油 30克食盐 1茶匙白糖 1茶匙生抽 1小勺蚝油 适量醋 适量制作步骤 切配食材将大饼切成细丝,圆白菜洗净后同样切丝,葱姜蒜切碎备用。鸡蛋打入碗中搅散。
4、提前把饼和蔬菜都切好,鸡蛋打散。锅内倒入适量油,烧热后放入葱花爆香。倒入鸡蛋液,炒至凝固后推到一边,下入其他菜炒半熟。倒入饼丝,同时加入所有调料翻炒均匀。盖盖儿焖半分钟,可以少添一点水。汤汁基本收干后盛出装盘。
5、素炒饼的家常做法如下:食材准备 饼丝 200克圆白菜 300克鸡蛋 2个小葱 1棵蒜 2瓣制作步骤 处理食材圆白菜洗净后切丝,可根据个人喜好调整粗细。烙饼切成均匀的细丝备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐和一勺清水,搅拌均匀以增加蓬松度。小葱切段,蒜切片备用。
6、家常素炒饼的做法如下:所需食材: 烙饼2块,切成饼丝 圆白菜300克,切丝 西红柿1个,切块 尖椒1根,切丝 鸡蛋2个,打散 葱末1勺 大蒜5瓣,切末 调料 烹饪步骤: 炒鸡蛋:在锅中倒入适量油,油热后迅速将蛋液倒入,炒至鸡蛋蓬松且呈金黄色,然后盛出备用。
鸡蛋炒饼怎么做?
1、手抓饼炒饼 食材: 手抓饼、青菜、火腿肠、红萝卜、鸡蛋 做法: 手抓饼煎熟,切成长条。 鸡蛋炒熟,盛出备用。 红萝卜丝,青菜,火腿肠翻炒。 加入手抓饼,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、一勺辣椒面。 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
2、准备材料。 香肠切块,饼切块。 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液。 热锅入油,到入蛋液。 蛋液膨胀后用铲子划散。 在放入香肠、饼。 加一勺盐,炒两三分钟。 放半勺鸡精炒均匀即可。 成品图。
3、将青菜清洗干净,切成小段备用。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀成蛋液。炒制鸡蛋:锅中倒入适量食用油,烧热后倒入蛋液。用锅铲快速翻炒,将鸡蛋炒至凝固成块,盛出备用。炒制配菜:锅中再加入少许食用油,放入豆芽,用中火翻炒至豆芽稍微变软。加入适量生抽、老抽和蚝油,翻炒均匀,使豆芽上色并入味。
4、鸡蛋饼原料:面粉150g、鸡蛋2个、盐适量、水适量(约300ml)、油20g、荵花适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
5、鸡蛋炒饼的做法如下:食材准备主料:饼丝(或现成炒饼专用饼)、鸡蛋2-3个。配菜:青菜(如小白菜、生菜)切小段、豆芽适量。调料:生抽、老抽、蚝油、食盐、食用油。制作步骤处理食材 将青菜洗净后切成小段(约2-3厘米长),豆芽掐去根部并清洗干净。
6、家常鸡蛋炒饼的做法如下:食材准备烙饼 1张 鸡蛋 1个 西红柿 1个 蒜苔 适量 大蒜 3瓣 处理食材将西红柿洗净后切成块状,蒜苔切成小段,大蒜切末备用。将烙饼切成均匀的饼丝,宽度约0.5厘米,方便后续煸炒入味。炒制配菜起锅烧油,油温升至六成热时放入蒜末爆香,注意火候避免蒜末焦糊。







还没有评论,来说两句吧...