炒花菜的做法，牛肉炒花菜的做法

清炒花菜的家常做法

1、准备好食材，一个白花菜，一根大葱。把花菜撕成一朵朵，再放在开水里面焯一下水。当水再次滚了，就把花菜捞出来放在盘子里备用。准备好配料，香叶几片，花椒数粒，大蒜籽三粒拍烂再切成片，红椒是洗一下一个切成二段。锅烧热爆香所有配料。再把焯过水的花菜倒进去大火炒。

2、清炒花菜的做法：花菜洗净，掰成小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜末爆香。放入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调味料，继续翻炒至花菜熟透即可。出锅前撒上葱花即可。注意事项：焯水时不要过久，以免花菜变烂。

3、准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜，调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒。青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片，花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分。

4、准备主料：菜花1/2个。辅料：蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。

5、放酱油，以下是清炒花菜的做法。主料：花菜500g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量步骤：花菜洗净控水。将花菜用手掰成小块。起油锅，下花菜，均匀翻炒。加盐、生抽，翻炒均匀，使花菜入味。加适量清水，中火盖锅焖煮3分钟。收干汤汁，花菜变软，即可。

6、今天给大家分享一种，清炒花菜的家常做法，不焯水，不过油，花菜不变色又香又脆。食材准备：花菜800克、葱姜蒜辣椒适量、食盐适量、香醋适量做法步骤：步骤一，把花菜掰成小朵，切成片，放入冷水中浸泡10分钟。步骤二，葱姜蒜，辣椒，洗净切好备用。步骤三，花菜浸泡的过程当中可以换1次清水。

1、准备食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。焯好水的花菜放入锅中翻炒两分钟。

2、花菜炒肉的做法：准备好花菜和瘦肉，洗净切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入瘦肉煸炒至变色。加入花菜煸炒均匀。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。加入适量清水，焖煮几分钟至花菜熟透即可。最后加入少许香油提香即可。

3、将花菜洗净，去掉花朵，切成小块，备用。将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。放入花菜，翻炒均匀。加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟。打开锅盖，加入适量的盐调味即可。

4、步骤1 食材：五花肉200克、花菜300克、大葱10克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽3克、盐2克、鸡精1克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3 五花肉切小片。步骤4 花菜掰成小朵。步骤5 大葱切小段。步骤6 大蒜切粒。

5、做五花肉炒花菜需要的食材：花菜250克、五花肉100克、黄瓜200克、胡萝卜200克、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、油50克、辣椒酱1勺、盐2勺、味精2勺。五花肉炒花菜的做法：把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。把黄瓜切成片。

6、用料：花菜1个、里脊丝200克、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味，起锅即成。

3、准备主料：菜花1/2个。辅料：蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。

4、准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜，调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒。青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片，花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分。

主料：350g菜花、75g猪肉、5g葱、3g姜、15ml鲜味酱油、10g辣椒油、5g干辣椒、适量盐。菜花洗净用手掰成小块。入锅中焯水。盛出过一下凉水。猪肉切片。热锅下油放入少许葱姜炝锅。放入猪肉。翻炒至变色。加入菜花和干辣椒翻炒30秒。加入鲜味酱油。

清炒花菜：将花菜切成小块或小朵，热锅冷油，将花菜放入炒熟，加入适量盐和其他调味料，翻炒均匀即可。蒜蓉炒花菜：用蒜蓉和花菜一起炒，可以使花菜更加香味浓郁。先将花菜切成小朵，用开水焯水后过凉水，沥干备用。

做法：腊肉煮熟，切片，花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味），大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁，起锅加油烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。

肉片炒花菜：肉片炒制，使花菜更加鲜美，口感更加丰富，具体做法：先煸炒肉片，加入酱油、盐等调料，再加入花菜，翻炒均匀，最后加入青红椒等配菜，继续翻炒至熟即可。

1、食材：花菜300g、西红柿250g、大蒜适量、青椒50g、盐适量胡椒粉适量、味精适量。将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净。花菜怎么炒好吃。锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水。将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段。锅里倒油。

2、准备好花菜和瘦肉丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。加入瘦肉丝煸炒至变色。加入花菜翻炒均匀。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。花菜炒蛋准备好花菜和鸡蛋，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。加入花菜翻炒均匀。

3、主料：花菜400g，大葱1根，盐适量，生抽适量，湿淀粉适量，高汤适量、色拉油适量。