干黄花菜怎么炒好吃的做法，干黄花菜怎么炒好吃

干黄花菜的做法大全

1、干黄花用温水泡软，大概需要浸泡20-30分钟，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，如果是厨房小白不太会切肉丝，可以将猪肉放进冰箱冷冻片刻，待猪肉稍微变硬后再切，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

2、做法1：炒黄花菜辣椒肉丝干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

3、干黄花菜炒肉片：将干黄花菜泡软切段，猪肉切片炒至变色，加入蒜末、姜片和黄花菜，调味炒匀。干黄花菜炒蛋：将干黄花菜泡软切段，鸡蛋打散加盐，锅中加油，倒入黄花菜和蛋液，炒至熟透，撒上葱花提味。

4、凉拌干黄花菜做法：将干黄花菜用温水泡发，洗净备用。烧开一锅水，将黄花菜焯水后捞出，过凉水，沥干。加入蒜末、姜末、生抽、醋、白糖、辣椒油等调料，拌匀即可。肉炒干黄花菜做法：干黄花菜泡发洗净，五花肉切片备用。锅中热油，放入五花肉片炒至变色。

5、步骤2 干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。步骤3 鸡蛋打散备用。步骤4 蒜切片。步骤5 干辣椒剪断。步骤6 姜切末。步骤7 热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、捞出备用。步骤8 下蒜、姜、干辣椒、炒香、放入黄花菜、炒匀。步骤9 调入盐、糖、生抽、翻炒1分钟、倒回炒好倒鸡蛋。

干黄花菜可以通过以下的方法来吃：泡水：将干黄花菜用清水浸泡片刻，让它变软。然后用清水冲洗一下，将多余的杂质清洗掉。凉拌：将泡软的黄花菜捞出来，加入适量的盐、醋、蒜末、香油等调料，拌匀即可食用。炒菜：将黄花菜切成适当的长度，与其他配菜一起炒制。

做法1：炒黄花菜辣椒肉丝干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

干黄花菜是一种营养丰富、口感独特的食材，其做法多样，可炒、可炖、可凉拌。下面介绍几种简单美味的干黄花菜做法。凉拌干黄花菜做法：将干黄花菜用温水泡发，洗净备用。烧开一锅水，将黄花菜焯水后捞出，过凉水，沥干。加入蒜末、姜末、生抽、醋、白糖、辣椒油等调料，拌匀即可。

用料：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软，大概需要浸泡20-30分钟，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，如果是厨房小白不太会切肉丝，可以将猪肉放进冰箱冷冻片刻，待猪肉稍微变硬后再切，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

干黄花菜炒肉的做法：准备好干黄花菜和猪肉，将干黄花菜用清水泡发，猪肉切成薄片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入泡发好的干黄花菜，翻炒均匀。加入适量盐、鸡精和少许糖，继续翻炒均匀即可。装盘后撒上葱花即可。

将干黄花菜用清水泡发，泡发时间根据花菜的硬度而定，一般需要泡发30分钟至1小时，直至花菜变软。猪肉切成薄片，用料酒、生抽和鸡精腌制片刻。锅中烧热适量的食用油，加入葱姜蒜末和辣椒翻炒出香味。加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。将泡发好的黄花菜加入锅中炒匀。

干黄花热水泡干黄花热水泡15分钟。2 处理食材蒜切块、干辣椒切段、腊肉切片。3 调味腊肉入锅炒香，加入蒜和干辣椒加入干黄花，加点鸡精、生抽、花椒粉、少许盐。4 起锅装盘起锅装盘。

干黄花菜怎么做好吃做法1：炒黄花菜辣椒肉丝干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。泡开后洗干净再捞起，以备用。开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白。等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒。等水差不多有点干，然后之前做好的肉丝汤。