海蛎煎蛋的做法大全家常，海蛎煎蛋的最简单做法

海蛎煎蛋的做法闽南

1、步骤：将新鲜海蛎放在清水中浸泡一段时间，去除掉所有的沙子和杂质。如果浸泡的时间不足，就可能在食用时咬到沙粒，破坏了食物的口感。将海蛎从壳中取出，用一把小刀轻轻刮去海蛎身上的绒毛。刮去绒毛可以保证做出来的海蛎煎蛋质量更好，口感更佳。

2、海蛎的做法：海蛎煎蛋。材料鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜做法葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。内放油下入耗肉小火煸制。最后放入鸡蛋液继续煎，最后撒上香菜即可。

3、海蛎煎蛋：我一般在超市买的整袋的，大概1斤左右，回来洗净沥水，水尽量沥干一点，然后放碗里加红薯淀粉抓两分钟，3个鸡蛋加盐打匀成蛋糊，一根蒜苗或小葱（依个人喜好），锅里倒油烧热，放入抓好的海蛎摊平煎一下，等海蛎定型后，把鸡蛋糊顺着锅边倒入，等鸡蛋成型后翻面再煎3分钟左右就可以了。

将海蛎洗净；鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡；蚝拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀；别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子；烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝；先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状；撒葱粒，小火稍焖一下。

海蛎清洗干净，多过几次水，检查并清除是否有残留的海蛎壳，沥水备用。加入1勺料酒。加入适量黑胡椒粉。加入半勺醋。加入半勺盐。加入半勺鸡精和1勺生抽，搅拌均匀。加入6勺地瓜粉并搅拌均匀，比例是1斤海蛎6勺地瓜粉，如果买回来的海蛎水分很多可以多加两勺。

准备海蛎：将牡蛎洗净，沥干水分。调制蛋浆：鸭蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和面粉，打散直至蛋浆起泡。拌制海蛎：将海蛎与甘薯粉、适量的盐和胡椒粉混合，轻轻抓匀，避免破坏牡蛎。

海蛎子洗净，鸡蛋2个磕入碗中，放入盐1勺打散，葱切葱花；沸水放入海蛎子焯水2分钟，捞出沥干，放入蛋液中混合，加入葱花拌匀；锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固，翻面煎另一面，待其熟后即可盛出。

海蛎的做法：海蛎煎蛋。材料鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜做法葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。内放油下入耗肉小火煸制。最后放入鸡蛋液继续煎，最后撒上香菜即可。

第一步、先将以上的食材和调理准备好，将买回的海蛎用清水多洗几遍，把它清洗干净。

步骤：将新鲜海蛎放在清水中浸泡一段时间，去除掉所有的沙子和杂质。如果浸泡的时间不足，就可能在食用时咬到沙粒，破坏了食物的口感。将海蛎从壳中取出，用一把小刀轻轻刮去海蛎身上的绒毛。刮去绒毛可以保证做出来的海蛎煎蛋质量更好，口感更佳。

将洋葱切丁，海蛎洗净混合后打入两个鸡蛋；然后加入适量的盐搅匀，电饼铛预热后加入适量的油；倒入蛋液，当蛋浮起的时候翻面，切好即可出锅。小贴士最好不要放鸡精，味精一类的调味料，海蛎本来就很鲜。

1、海蛎200g，鸡蛋2个，香葱2根，红薯粉适量，盐适量，油适量。将海蜊用水清洗干净，沥干水。将香葱切碎备用。将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀。鸡蛋放碗中打散。烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄。

2、海蛎清洗干净，多过几次水，检查并清除是否有残留的海蛎壳，沥水备用。加入1勺料酒。加入适量黑胡椒粉。加入半勺醋。加入半勺盐。加入半勺鸡精和1勺生抽，搅拌均匀。加入6勺地瓜粉并搅拌均匀，比例是1斤海蛎6勺地瓜粉，如果买回来的海蛎水分很多可以多加两勺。

3、新鲜海蛎洗干净，放在漏勺里滴水，下面垫个碗，把滴出来的干净海蛎汁留着备用。烧一锅开水。把滴干的海蛎用盘子装起来，在上面铺一层番薯粉，不要翻动它。水滚开后关火。把海蛎一颗一颗从粉堆里拿出来放进水里。不要求全部沾满粉，薄薄一层就可以。

4、辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、芹菜适量、鸡精适量。备料。先把海蛎洗干净，用温水煮2分钟。把鸡蛋打散。加入切好的芹菜和胡萝卜。加盐、鸡精、搅拌均匀。锅里加适量的油，预热。待油热至7成时，把鸡蛋海蛎倒进去摊平。煎至双面发黄既可以。最后的成品。

5、工具/材料：海蛎1斤、蒜苗4根、葱1根、料酒1勺、黑胡椒粉适量、香醋半勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、地瓜粉6勺、清水小半碗、鸡蛋2个、油适量。

6、海蛎煎蛋是一道简单而美味的料理，以下是制作海蛎煎蛋的步骤：材料：- 海蛎：适量 - 蛋：适量 - 青葱：适量（可选）- 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 玉米淀粉：适量 - 油：适量步骤：如果使用鲜活的海蛎，先将其清理干净，打开壳，去除蛋黄和黑色内脏。