牛肉炖萝卜的做法家常视，牛肉炖萝卜的做法家常

牛肉炖萝卜家常做法

首先将萝卜、葱、姜和牛肉都处理好，装盘备用。然后开火，倒水放牛肉，等水沸后漂出浮沫，再捞肉备用。接着倒油，放陈皮和大料等，再放牛肉。加入酱油搅拌，加水、料酒和萝卜。加盐、鸡精转小火将肉烧烂完成。一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。

食材原料：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。

萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。萝卜和牛肉分别焯水。起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香，爆香后放入牛肉煸炒，放入料酒，再加入热水，小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟，加入萝卜一起炖，然后调味，再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。

将牛肉切成块状后，绰水洗净待用，将红萝卜洗净后切成块状，将葱姜蒜和干辣椒洗净后切好。将锅烧热倒入食用油，并放入葱姜蒜和干辣椒炒香。倒入牛肉大火翻炒四分钟。加入料酒、生抽和老抽快速翻炒一分钟。加入红萝卜块，用大火快速翻炒五分钟。

萝卜炖牛肉的做法,萝卜炖牛肉怎么做好吃,萝卜

牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。葱切段，姜切片放入盘中备用。撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。

牛肉洗净，切成块状，用开水焯水一下，去除血水和腥味。萝卜去皮，切成块状。锅中放油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。放入牛肉块，煸炒至表面变色。加入适量的料酒，煮至酒精挥发。加入适量的清水，没过牛肉块，煮开后撇去浮沫。

大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。小诀窍特点汤醇味浓，软烂鲜香。

首先把牛肋骨肉洗净切块牛肉冷水下锅，水开后煮2-3分钟，捞出后用热水洗净血末。然后萝卜洗净切块。焯过水的牛肉放入锅中，加料酒、姜片、葱段、红辣椒段、大料、去核山楂、冰糖、足够量的水，启动锅，煮牛肉20分钟。

做法：牛腱子洗净后切块。白萝卜削皮切滚刀块。砂锅中放油，爆香姜片和葱段。放入牛腱子翻炒至变色。加入白萝卜、当归、黄芪、枸杞、红枣和适量水。大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时。加盐调味，即可出锅。小贴士：选择优质的牛肉和萝卜，是保证牛肉炖萝卜美味的关键。

牛肉炖萝卜的家常做法

1、首先将萝卜、葱、姜和牛肉都处理好，装盘备用。然后开火，倒水放牛肉，等水沸后漂出浮沫，再捞肉备用。接着倒油，放陈皮和大料等，再放牛肉。加入酱油搅拌，加水、料酒和萝卜。加盐、鸡精转小火将肉烧烂完成。一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。

2、食材原料：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。

3、大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。小诀窍特点汤醇味浓，软烂鲜香。

牛肉炖萝卜的家常做法,出锅营养解馋,上桌就扫光

胡萝卜切成棱形的片，一样放到一个新的盘内。再相切五花肉片，相切葱蒜末。把提前准备好的黑木耳放到沸水中过一下，大伙儿记牢，炒木耳之前一定要先焯一下水，将黑木耳捞起来。

还需要切一点前腿肉，因为前腿肉的口感比较嫩，所以跟萝卜在一起炒是非常好的，当然如果家里有条件的也可以用牛肉，现在菜市场的牛肉我们这里是50块一斤，非常的贵，所以我就选用的是前腿肉。

此菜宽中下气，促消化，提高免疫力，具体做法：牛腩切块焯水后控水，起锅烧肉葱姜蒜炒香后，放入牛腩翻炒，加生抽、料酒、十三香、八角等香料，倒入热水，放入白萝卜块儿，炖煮一小时后调味出锅。c、牛腩炖豆腐，牛腩炖海带，牛腩炖土豆都很好吃的，做法基本差不太多，主要掌握好入锅顺序和时间。

麻辣鸡丁。做法：鸡腿丁（肉细腻口感顺滑不柴）腌制时加点料酒、蛋清（增加顺滑口感）蚝油。鸡丁裹淀粉炸至7成熟。干辣椒，麻椒，大葱段，蒜一起入锅翻炒出香味，入炸过的鸡丁，翻炒片刻加蚝油、糖（一定加糖，味道出彩的好）、盐。翻炒均匀，出锅。

花了一个多钟准备，不到十分钟就扫光了，嘻嘻好好生活，一个人也要好好吃饭。一个人在外面，也要好好吃饭，营养均衡地搭配好呀。不过话说做一个人的饭，这个度比较难控制，经常饭或者同样的菜要两顿才能吃完。目前为止，煮水饺、面条、牛奶+谷物+面包+煎香肠+炒鸡蛋还是最适合一人食的。

萝卜和山药能一起炖。配料：鲜山药、胡萝卜、味精、鸡油、盐3克。山药健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。

白萝卜炖牛肉的家常做法

1、牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。葱切段，姜切片放入盘中备用。撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。

2、牛肉洗净，切成块状，用开水焯水一下，去除血水和腥味。萝卜去皮，切成块状。锅中放油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。放入牛肉块，煸炒至表面变色。加入适量的料酒，煮至酒精挥发。加入适量的清水，没过牛肉块，煮开后撇去浮沫。

3、牛肉洗净切块，如下图所示。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。电炖锅的内外都需要加水。盖好，开始炖煮，时间为2小时。在炖牛肉的期间，萝卜洗净切块。2小时后，开盖加入萝卜。继续炖煮1小时，如下图所示。

4、主料 300g 牛肉 250g 白萝卜配料适量油适量盐适量姜适量料酒适量酱油 1 准备牛肉和萝卜 2 砂锅烧热后加入切好的牛肉 3 加入生姜盖住炖25分钟 4 加入白萝卜、酱油和料酒 5 加入食盐和鸡精再炖15分钟即可。6 起锅享用了。小贴士：用砂锅炖牛肉中间要不时翻动，预防烧锅底哦。

5、牛肉切块。白萝卜去皮切块。姜切片，葱切段，其余的调料装进料包。锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟。撇去浮沫，牛肉块捞出控水。控净水的牛肉块放入免火锅的同锅。加入两倍于牛肉的水，放入姜片、葱段和料包。大火烧开后再煮7分钟。