椰汁马蹄千层糕的做法250g，椰汁马蹄千层糕的做法视频教程窍门

椰汁千层糕的做法

斑斓浆：马蹄粉130克，斑斓粉10克，砂糖100克椰汁浆：马蹄粉120克，1罐400ml椰浆，牛奶120克，砂糖120克将10克的斑斓粉溶于300克的水，做成斑斓汁。将斑斓汁倒进130克马蹄粉里开糊，做成斑斓糊备用。在100克砂糖里加300克水，煮开。待砂糖溶解后，离火。

我们制备这个千层糕是需要每隔4到5分钟就开盖一次加浆液的，在这个过程中锅盖如果没盖严或者是锅具有点倾斜，那么锅盖内部就会生成大量的蒸馏水滴在千层糕表面，如果锅盖没洗干净，上面残留有一些可供水气凝结的食物残渣之类的，这个情况会变得更为严重。

先在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。

椰汁千层糕250g的做法如下：工具/材料：椰浆400ml、马蹄粉250g、黄糖5块、炼奶3勺、水650ml、盆、蒸锅。200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。

椰汁千层糕250g的做法：材料：椰浆 250g鸡蛋 2个低筋面粉 50g玉米淀粉 20g细砂糖 50g植物油适量步骤：将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，最后加入椰浆搅拌均匀。将植物油涂在烤盘底部，倒入适量的面糊，用刮刀刮平。将烤盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

椰汁千层马蹄糕的做法步骤图,怎么做好吃

薄荷汁少量椰汁千层马蹄糕的做法先椰浆部份：100克马蹄粉与100克水充分混合至细腻无颗粒。（马蹄粉为颗粒状，可以加水后放置一会待粉吸足水份再搅拌）。300克椰浆加200克水（或椰子汁）于奶锅中慢慢小火加热，一边加热一边搅拌，不用烧开，加至温热就可以。

步骤 1 先把片糖加水加热融化成糖水，等待它冷却到70度左右（不能太烫也不能完全冷却）加入马蹄粉，并用手动打蛋器混合均匀。步骤 2 space 点击查看大图将椰浆、牛奶、马蹄粉用手动打蛋器混合均匀。

克马蹄粉与100克水充分混合至细腻无颗粒。（马蹄粉为颗粒状，可以加水后放置一会待粉吸足水份再搅拌）。300克椰浆加200克水（或椰子汁）于奶锅中慢慢小火加热，一边加热一边搅拌，不用烧开，加至温热就可以。将拌匀的马蹄粉液慢慢倒入椰浆中，一边倒一边搅拌均匀后待用。

准备所需食材。红糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾凉备用。在晾糖水的时候，先把马蹄粉过筛，分成两份，一份100g，一份150g 倒出400ml椰浆，加入50g炼奶（大概3勺的样子），再加入100g马蹄粉，搅拌均匀。将150g马蹄粉加入已经晾凉的糖水中，搅拌均匀。

椰汁千层糕的做法及配方

制作漂亮美味的椰汁千层糕，首先要选对原料，要选择配料表中只有荸荠的纯净马蹄粉，品质高的马蹄粉杂质更少，更容易凝固，做出来的马蹄糕晶莹剔透，口感更Q弹。而劣质马蹄粉可能导致凝固失败、口感不佳等我们都不想看到的情况。除了马蹄粉的选择，辅料椰浆、黄片糖等，品质优良也是口感的保证。

椰汁千层糕250g的做法

买一盒细盒的马蹄粉250g、椰浆一罐、两盒纯牛奶（200ml）、黄糖/红糖。将马蹄粉平均分开两份，一半用罐椰浆+纯牛奶（两盒）开浆，另一半用黄糖融成糖水，融成糖水后，把糖水放凉，再放入马蹄粉，兑成浆。

黄糖加入450ML水，煮成糖水，水可以少一点但不能太多。糖水必须放凉才能用。2：250ML的水和125G（半盒）的马蹄粉混合均匀后倒入椰浆中搅拌均匀。

主料：马蹄粉250g、椰浆300ml；辅料：脱脂甜炼乳适量、白糖400ml 椰汁千层糕 1 将250克的马蹄粉平均分成两份，每份125克。2 取一干净的碗，用量杯量取200毫升的水进碗里，记住大概水位线，另取一个碗，量取200毫升的白糖，再向白糖碗中加水到先前量好的水位线的高度，这是200毫升水+白糖的体积。

倒入一层椰汁粉浆，蒸3-4分钟（蒸的时间依粉浆的厚度做调整）step77 重复步骤5和步骤6，一层班兰粉浆，一层椰汁粉浆，直到用光所有的班兰粉浆和椰汁粉浆，但最后一层蒸的时间较久，需多蒸10分钟。蒸好后，放至冷却再脱模，然后切块享用即可。