作者 食谱推荐 发布的文章

鱼身上哪块肉最好吃1、鱼身上最令人垂涎的部位之一，便是位于鳃边的月牙肉。这块肉质细嫩，口感极佳，是许多鱼类爱好者心目中的珍品。它通常被形容为如丝绸般光滑，...

酸奶雪糕最简单做法1、可以，酸奶和奶粉都可以用来制作雪糕，而且方法简单，口感也很好。以下是具体做法：酸奶雪糕材料：酸奶（原味或果味均可，建议选择浓稠的希腊...

简单又普通的美食做法凉拌手撕鸡胸 材料：鸡胸肉1块、黄瓜丝、香菜、蒜末 做法：① 鸡胸肉冷水下锅煮15分钟（无需蒸），筷子能穿透时捞出；② 撕成细丝，加黄...

青蛤蒸蛋羹做法大全打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分打散，直至蛋液均匀细腻。加水并撇去浮沫：边加入煮青蛤的原汤，边继续打散鸡蛋，比例约为鸡蛋液与...

汤达人怎么煮煮制方法： 将适量水煮沸后，放入泡面饼煮至稍微软化，时间可根据个人口感调整，但一般比泡制时间稍短。 捞出泡面饼，沥干水分。 在另一个锅中加入少...

上海辣肉面浇头做法窍门1、上海辣肉面浇头的做法如下：准备肉酱调料 首先，需要将肉酱用老酒、盐、少量味精以及一点点姜末调匀。这一步的目的是为了让肉酱充分吸收...

怎么凉拌辣椒茄子好吃1、微波法（省时）：茄子切段后装盘，加盖微波炉高火5分钟，取出撕条。 辣椒处理青红辣椒直接放明火上烤至表皮焦皱（或用平底锅干煎），去皮...

百里香哪种好吃1、柠檬百里香：具有浓郁的柠檬香味，口感清新。适合用于调味海鲜、鱼类和沙拉，能增添一丝酸味。 芫荽叶百里香：结合了芫荽和百里香的香气，带有轻...

山东济宁甏肉干饭的做法有哪些?【做法】将大米提前洗净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。五花肉切成大块，用开水焯一下去除血水和杂质，捞出沥干。热锅凉油，...

怎么做鱼好吃1、清蒸鱼（家常版）材料：鲜鱼1条（鲈鱼/鲫鱼最佳）、姜片5片、葱白1根、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、热油1勺步骤：处理鱼：鱼洗净后两面划斜刀，鱼...

炸肉段的家常做法简单又好吃做法：将猪里脊肉清洗干净切小块。切好的里脊肉块放在小碗中，放入少许盐，料酒，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀。准备一个空碗，倒入土豆淀粉...

芋头糕的做法1、我来教大家芋头糕的做法家常做法广东：锅里放油，放入芋头丁和调料稍翻炒，盛出备用。粘米粉里加入清水、1小勺盐，拌匀至糊状，再倒入开水调成生熟...

红烧油焖大虾的做法红烧油焖大虾的做法如下： 准备食材： 大虾：若干只，根据食用人数确定。 调料：生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油少许、蕃茄酱少许、料酒一大勺、...

制果家中式菓子:中国这些传统点心才是人间美味1、寿糕，作为中国传统点心之一，以其小巧油润、印纹清晰、色泽浅黄、组织细润紧密、口味清香绵软不粘牙的特点而著称...

凉拌西兰花怎么做才好吃又简单1、锅中水烧开，加1小勺盐和几滴油（保持翠绿）。 放入西兰花，焯水1分钟（时间过长会软烂），立刻捞出过冰水或冷水（口感更脆）。...

排骨米饭的做法电饭煲1、将浸泡并淘洗干净的大米倒入电饭煲内胆中，把炒好的排骨和蔬菜连同汤汁一起倒入内胆，用铲子稍微搅拌一下，使米饭和食材分布均匀。加入适量...

霸王花炒肉怎么做好1、霸王花炒肉的制作方法如下：材料准备 霸王花：选择新鲜的霸王花，将其洗净后剖开，切成均匀的条状，以便于烹饪时受热均匀，口感更佳。瘦猪肉...

牛奶做馒头会影响牛奶的营养吗1、牛奶做馒头会影响牛奶的营养，但牛奶和面做的馒头很好吃。牛奶做馒头对牛奶营养的影响： 用牛奶做成馒头后，牛奶中的营养物质会因...

老北京酱黄瓜的做法黄瓜洗净后切条（约小指粗细），去瓤（可保留部分口感更脆）。加粗盐拌匀，压重物腌渍4小时以上（或隔夜），杀出水分后挤干。熬酱汁：酱油加白糖...

凉拌手撕杏鲍菇的做法凉拌手撕杏鲍菇的做法如下：准备食材 杏鲍菇：200g，需洗净备用。蒸制杏鲍菇 将洗净的杏鲍菇放入沸水锅中，隔水蒸制15分钟，直至杏鲍菇...

烟熏腊肉怎么烹饪好吃1、去盐减咸 用温水浸泡1~2小时（根据腊肉咸度调整），中途换水1~2次。或冷水下锅煮10分钟，捞出冲洗后再烹饪。 切片技巧 肥瘦相间...

各种饺子皮的做法1、荞麦面：在和面之前在面粉中掺入适量荞麦面即可。黄色饺子皮 玉米面：在面粉中掺入适量玉米面，饺子皮将呈现淡黄色。鸡蛋黄：使用鸡蛋黄完全代...

水晶泡椒猪皮怎么做1、水晶泡椒猪皮的制作方法主要有以下两种：方法一： 煮猪皮：将猪皮放入锅中煮熟。 调制花椒辣椒水：用开水调制花椒和辣椒水。 准备泡椒：准...

清炖老鸭汤最简单做法传统清炖老鸭汤材料：老鸭半只（约4斤）、生姜1块、盐适量、料酒2勺、清水适量步骤：处理鸭子：鸭肉剁大块，冷水浸泡1小时去血水。锅中不放...

糖醋小鲫鱼做法糖醋小鲫鱼的做法如下：准备材料 主料：小鲫鱼500g，需确保新鲜并收拾干净。辅料：油（适量）、盐（适量）、葱（适量，切段）、姜（适量，切末）...

悦然美食:妈妈最爱做的经典家常小炒目录Part 1——蔬菜菌菇篇 圆白菜的爽脆，生菜的嫩滑，荷兰豆的青翠，冬笋的鲜美，每一口都是绿色的享受。素什锦的丰富，...

鲅鱼豆腐简单做法1、食用油（适量）做法：处理鲅鱼：鲅鱼去内脏、洗净，切成约3厘米厚的段。用厨房纸吸干表面水分，撒少许盐和料酒腌制10分钟去腥。准备豆腐：嫩...

肉片的做法大全家常做法：肉片用生抽、淀粉腌10分钟，青椒切块。热油爆香蒜末，先炒肉片至变色，加青椒翻炒，调入盐、蚝油即可。 特点：微辣鲜香，下饭首选。蒜苔...

赛螃蟹正宗做法是什么?将炒好的蛋黄和姜末放在蛋白上面。赛螃蟹相传是道宫廷小菜，慈禧太后非常喜欢吃螃蟹。一次，她突然提出要吃螃蟹，但当时并不是螃蟹的盛产期，...

红烧肉要怎么做红烧肉是一道经典的中式家常菜，做法多样但核心在于“色红、肉烂、味浓”。红烧肉要做得好吃，关键在于选材、火候和调味。以下是详细的做法：选材：选...