丝瓜怎么炒，毛豆丝瓜怎么炒

清炒丝瓜的做法

1、第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。第8步、出锅装盘。

2、清炒丝瓜最简单最好吃的做法：准备好丝瓜、葱姜蒜等食材。将丝瓜去皮，切成细丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入丝瓜丝翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。炒至丝瓜变软即可出锅，装盘即可享用。

3、清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：锅里放油，烧热。具体方法如下图所示：将丝瓜片倒入锅中。

4、清炒丝瓜的做法：将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。

5、清炒丝瓜是以以丝瓜为主要食材，以油、盐、蒜米、火麻油为辅料制作而成的家常菜，口味咸香。而且还具有食疗作用。

6、清炒丝瓜是一道色香味俱全的家常菜，它的做法简单，营养价值高，口感清爽，非常适合夏天食用。

将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。

原料：丝瓜、盐、食用油。丝瓜削皮洗净切片。锅中放少许食用油，下入丝瓜。不停的翻炒，炒至丝瓜出汁。加一小勺食盐，继续翻炒，加过盐后丝瓜出汁会更多。丝瓜不黑的秘诀就是盐一定要后发。出锅时再放盐。炒至浓汁，丝瓜软烂即可。

清炒丝瓜材料：丝瓜二根，大蒜四头，孙兄花生油，适量盐。做法：- 丝瓜去皮，洗净，切成薄片备用；- 锅中倒入孙兄花生油烧热，加入大蒜末炒香；- 倒入丝瓜片，加入盐，快速翻炒均匀；- 炒至丝瓜完全变白即可出锅。

丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。

清炒丝瓜：保留丝瓜的原味，适合喜欢清淡口味的人。将丝瓜洗净后去皮切片，加入适量的油和盐，快速翻炒至熟透即可。酱炒丝瓜：带有一点儿辣味和口感，适合喜欢微辣口味的人。先将丝瓜去皮修剪成长条形，用盐和料酒腌制一会儿。

丝瓜炒木耳 - 材料：丝瓜、木耳、小米椒、葱、蒜 - 做法：木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。锅中加入油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。倒入木耳和丝瓜翻炒1分钟左右。可以加少许清水。调入盐和鸡精。炒至断生时下入葱段和小米椒翻炒均匀即可关火。

凉拌丝瓜：将丝瓜切成丝或片，加入适量的盐腌制片刻，然后用清水洗净并沥干水分。将腌制好的丝瓜加入蒜末、醋、酱油、花椒油等调料进行拌匀即可。干煸丝瓜：将丝瓜切成细长的条状，将锅加热，加入适量的油，放入丝瓜煸炒至稍微变软，再加入蒜末、辣椒等调料炒匀，待丝瓜表面变得微微焦黄即可。

凉拌丝瓜做法清爽，开胃消暑。将丝瓜去皮、切丝，加入少许盐腌制出水。挤干水分，加入蒜末、香菜、辣椒末等调味。加入酱油、醋、香油调味拌匀。丝瓜蛋汤丝瓜蛋汤鲜美清甜，营养丰富。将丝瓜去皮、切片。鸡蛋打散，加入少许盐调味备用。热锅倒油，加入姜片爆香。倒入丝瓜片翻炒，加入清水煮沸。

清炒丝瓜清炒丝瓜是最简单的做法之一，保留了丝瓜的原味。首先，将丝瓜去皮切片或丝，热锅凉油，下蒜末爆香，再加入丝瓜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至丝瓜变软即可出锅。丝瓜炖豆腐丝瓜与豆腐是绝配，清淡而营养。将丝瓜去皮切块，豆腐切成小块。