荔浦芋头最简单清蒸做法
1、荔浦芋头清蒸是一道简单又美味的菜肴,以下是其最简单做法:准备材料:荔浦芋头、生抽、蚝油、麦芽糖、麻油、盐、葱、白糖(可选)。处理食材:将荔浦芋头洗净去皮,切成厚度约为一公分的厚片。如果芋头个头较大,可以适当切薄一些,以便更好地蒸熟。
2、做法:将荔浦芋头去皮洗净,切成长条状,放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。如果口味偏淡,可以蘸白糖或炼乳食用。无论是蛋黄焗荔浦芋头还是清蒸荔浦芋头,都能充分展现出荔浦芋头的独特风味和营养价值。在制作过程中,可以根据个人口味适量调整调料的使用量,以获得最佳的口感体验。
3、步骤: 荔浦芋头洗净去皮,切成长条状。 将切好的芋头放入蒸盘中,放入蒸箱中开始蒸,盘子里可以放点水以便更好地蒸熟。 大约蒸20分钟后,芋头熟透,淋上适量的六月鲜轻盐酱油增加风味。 在芋头上点缀少量雪菜,增加一点咸鲜味,但注意不要放太多。
清蒸肉末芋头的做法
1、做法步骤:处理芋头:芋头去皮切块(约2厘米厚),放入清水中浸泡10分钟去除黏液,沥干备用。 注意:芋头黏液可能引起手痒,建议戴手套操作。腌制肉末:肉末中加入姜末、蒜末、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐和淀粉(可选),顺一个方向搅拌至粘稠,静置10分钟入味。组装蒸制:将芋头块平铺在蒸盘底部,均匀撒少许盐(帮助芋头入味)。
2、清蒸芋头丝的做法如下:食材准备 香芋约400g肉末适量葱花适量制作步骤切丝:将香芋去皮后切成均匀的细丝,尽量保持粗细一致,确保蒸制时受热均匀。摆盘:将切好的芋头丝平铺在盘中,中间可留出空隙,避免堆叠过厚影响蒸制效果。将提前炒好的肉末均匀铺在芋头丝表面,增加风味层次。
3、去皮芋头切丝,撒盐腌制10分钟;加入猪肉末、冬菇碎、虾米、葱花、盐、胡椒粉、生抽和蚝油抓拌均匀;团成小丸子,水开后上锅大火蒸20分钟,撒葱花点缀。特点:咸香风味突出,肉末与海鲜的鲜味融入芋头中,口感层次丰富。腌制芋头丝可析出部分水分,便于成型。
大芋头最简单做法
1、大芋头最简单的香芋饼做法,准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克,将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净,用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份,搓圆,拍扁,制成小圆饼状,外层粘上细面包糠。
2、大芋头怎么做好吃又简单的做法:把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水,煮开焯水。焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水,加入焯好的芋头块和1把冰糖,大火煮开。煮到芋头开花,用铲子可以轻松戳动。装盘即可。
3、整道做法比较简单,也很清爽,没有油炸,不下锅煎,上锅一蒸美味即成。 【所需材料】 一个芋头,2根腊肠,一把虾米,一勺盐,小半勺胡椒粉,250克粘米粉,360毫升清水,10克葱花,100克熟碎花生,一勺熟白芝麻。 【制作步骤】 2根腊肠清洗一下,用刀切成碎丁备用。
4、我觉得芋头是一种营养丰富、口感独特的食材,它的做法多种多样,可以满足不同人的口味需求。首先,我们需要准备一些基本的材料,包括新鲜的芋头、橄榄油、盐和黑胡椒粉等。
5、真的要住呀~做法超简单,免烤箱甜品,喜欢的姐妹赶紧去试试呀~食材:血糯米,糯米,黄油,淡奶油,幼砂糖,炼乳,牛奶,芋头,海盐,紫薯粉,奶油奶酪。做法:紫米,糯米,提前一晚浸泡,放入电饭煲中煮熟,比平时煮饭的水量要多些,蒸熟后加黄油10g,幼砂糖7g,淡奶油5g搅拌晾凉备用。
清蒸芋头的做法
1、将芋头去皮后切成均匀小块,便于蒸熟。蒸制芋头 将切好的芋头块放入蒸锅,大火蒸约10分钟至完全熟透(可用筷子插入测试,无硬芯即可)。准备配料 将姜、蒜切末,小尖椒切段,香葱切葱花,香菜切碎备用。炒制调味汁 锅中加适量油,小火加热后放入花椒,炒出香味后挑出花椒粒(避免影响口感)。
2、清蒸芋头的做法如下:食材:芋头 1个油 一勺盐 小半勺剁椒 两勺(可选,适合喜欢辣味者)葱花 一撮(用于装饰)步骤:处理芋头:将芋头去皮后切成薄片,厚度均匀以便受热一致。预炒芋头:锅中倒入一勺油,烧热至微微冒烟。将芋头片倒入锅中,快速翻炒。
3、饭店级清蒸芋头的专业做法选材与预处理芋头选择:选用表皮光滑、无斑点、手感沉甸甸的奉化芋头或荔浦芋头,这类芋头淀粉含量高,蒸后更软糯。处理技巧:去皮后立即浸泡清水,防止氧化发黑。 切块大小需均匀(约3cm见方),厚片则建议0.5cm厚,确保受热均匀。
4、做法步骤:处理芋头:芋头去皮切块(约2厘米厚),放入清水中浸泡10分钟去除黏液,沥干备用。 注意:芋头黏液可能引起手痒,建议戴手套操作。腌制肉末:肉末中加入姜末、蒜末、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐和淀粉(可选),顺一个方向搅拌至粘稠,静置10分钟入味。
5、清蒸芋头丝的做法如下:食材准备 香芋约400g肉末适量葱花适量制作步骤切丝:将香芋去皮后切成均匀的细丝,尽量保持粗细一致,确保蒸制时受热均匀。摆盘:将切好的芋头丝平铺在盘中,中间可留出空隙,避免堆叠过厚影响蒸制效果。将提前炒好的肉末均匀铺在芋头丝表面,增加风味层次。
6、食材:芋头/芋艿适量,清水适量。蒸芋艿非常的简单,只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了,另外还需要准备一个电饭煲,或者蒸锅都可以。芋头先用水泡一会,因为他表层有泥,泡几分钟再来洗比较好洗。洗的时候把小颗的掰开,有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着,把他掰开。







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